四季芬芳

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養生中菜首選🌸四季芬芳by蛇王芬中午時間同朋友去咗沙田新城市廣場行街，想食個點心嘆吓茶，見第三期嘅四季芬芳by蛇王芬門面好特別，好retro，就入去食個晏晝飯😋中午食飯/麵食等都會額外贈送四季養生系列飲品，好養生㗎🥰餐廳店員服務態度好好！我第一次嚟食，店員都有推介同講解食物種類，好細心呀☺️🍽️人均：$100-$200🕰️時間：午市時段•四季養生系列桃膠菊花桂花雪梨茶竹蔗茅根馬蹄薏米水石榴紫貝天葵山楂蜜黑糖三棗桂圓薑母茶我哋四款唔同口味嘅四季養生系列都試過晒 👍🏻我個人就最鍾意石榴紫貝天葵山楂蜜，唔會太酸，但係又夠晒開胃。其次桃膠菊花，桂花雪梨茶都好好飲，好足料，見到有唔少桃膠係杯飲料入邊。因為佢係外賣樽裝，大家飲唔晒都可以拎返就繼續飲，唔好嘥🤟🏻另外，唔想飲依類特色飲料嘅都可以飲餐廳本身提供嘅熱茶，都好好飲，消滯解渴🫖麵飯類：•蛇王芬特色蛇羹套餐 $149🫕花膠太史蛇羹🍚生炒臘味糯米飯嚟蛇王芬餐廳又點可以唔食吓佢嘅蛇羹套餐？蛇羹熱食暖身暖胃，加入配料蔥花同餅仔，十分好食❤️糯米飯麵冇得彈，好多切碎咗嘅臘腸臘肉，又唔過鹹👍🏻•雙重黯然銷魂煲仔拌麵 $89佢依個雙重黯然銷魂煲仔係餐廳其中一個皇牌

之前睇開電視,介紹由蛇王芬傳承人開嘅呢間,好似好吸引咁,於是同早前約定女友人WK喺9-12-2022 (Fi)食既飯,提議食呢間特色點心,佢睇完食評都話好吸引,就決定嚟呢間.由於佢仍然行動不便,所以我打電話嚟book位,點知星期五至日都冇得book位.我哋嚟到時啱啱遇著人多要等,好彩等大約8分鐘就有位,呢喥限時食一個鐘,我哋睇完menu,冇WK上網睇到嘅嘢食,而套餐只係蛇羹套餐冇點心套餐,於是我哋散叫,要咗:1. $109.00嘅蟹粉豆腐呢個用鐵鍋上,顏色好夠,食落,蟹粉味道唔濃,豆腐滑同夠味.味道:2分4. $89.00嘅金香脆米叉燒賣相幾靚,WK夾第一舊食,睇清楚,話8成係肥膏,唔係呀?咁恐怖?我夾第二件食,係有肥膏,不過我嗰件唔算太多,但佢嘅口感爽嗰隻,而瘦嗰啲口感就唔差,有彈性,唔嚡口,味道就只有甜,甜到漏,唔覺燒過,莫講話燶邊,就連香都唔香.味道:2分5. $99.00嘅三色小籠包有麻辣,原味同黑松露味.我哋依呢個次序食,因為張枱冇乜位,唔方便調動.麻辣:橙色嘅皮有少少辣味,而餡就辣啲,不過都唔係好辣,但冇麻嘅感覺.味道:2分原味:正正常常,鹹淡適中.味道:3分黑松露:食到個

「蛇王芬」呢個名連自問比較少食粵菜嘅我都聽過，原來佢哋喺沙田增設左新式粵菜。見到蔡瀾都介紹，冇理由唔食。黎到蛇王芬副線一定食蛇羹，補一補身。花膠太史蛇羹好足料，除咗用咗多款新鮮蛇肉，仲有雞絲、冬菇、木耳、花膠等。果皮味好香。點心小食方面叫咗招牌灌烏雞湯百花丸，同埋三色小籠包。灌烏雞湯百花丸外型好獨特，佢有一支針筒俾你慢慢加啲醋。百花丸用咗好多鮮蝦膠，好彈牙，丸中包住濃湯。三色小籠包包括黑松露、原味同麻辣，三款各有千秋。對於貪心嘅人，呢個就可以滿足三個願望，建議由最淡味嘅原味開始食，最後食麻辣。三款當中最鍾意原味，咬落去最能品嚐到爆汁嘅清湯。黑松露味好濃、除咗個外皮，入邊嘅豬肉餡都有黑松露味。麻辣味唔麻，但辛辣，唔食辣嘅人可能會有少少衝擊。手快有手慢無，好彩仲有煙燻龍井炸雞，得返最後3隻。一打開蓋，就有煙燻味慢慢向四周擴散，令朋友就黎打乞次。雞皮脆口，肉質十分好嫩滑。味道上有雞油嘅香，茶葉嘅淡香，同埋茶葉嘅甜味。龍井茶葉經過炸嘅過程，入口甜甜地，我同朋友都清曬面頭全部嘅茶葉。主食方面原本好想食煲仔飯，可惜已經賣曬。唯有食麵，點咗火燒黑金叉燒撈麵，一大碗夠兩個人食。麵質口質、粗幼介乎油麵同