爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

爆丼屋 旺角曾經風靡一時嘅爆丼屋 好多年前食過一次 果時排得好誇張 要排成粒幾鐘先食到 事隔多年 閒日去完全唔洗等位✌🏿🍚三色海膽丼（$288）海膽控一定要試 飯上鋪上三款滿滿嘅海膽 （加拿大海膽、灸燒加拿大海膽同北海道海膽）超足料 😻 食落真係分到唔同海膽嘅特色 幾新鮮同鮮 面頭仲加左粒鵪鶉蛋黃 撈埋一齊食十分creamy 🤤超滿足三文魚火山丼🌋（$148）有激量嘅三文魚同拖羅蓉😋真係好滿足好海洋嘅味道😙爆丼屋嘅性價比真係幾高 樣樣都好新鮮同足料 會再回頭嘅鋪頭😚 好食又吸睛😎

想一嘗新鮮魚生飯旺角爆丼屋幫到你🙌🏻今日五點去到趕得切限堂食前食到我最❤️的三色海膽丼但只得加拿大海膽其餘海膽沽清😔雖然有少少失望但海膽癮起無計啦🤣不過原來嚟到個賣相同樣吸引🙀滿滿海膽鋪滿丼上😋有少少火炙味😚 好新鮮creamy食一啖成囗都係海膽嘅甘甜味😍跟住就叫咗個北海豐盛丼兩隻肥美嘅牡丹蝦爽囗鮮甜,三文魚子籽魚油濃郁停留喺嘴入面口感無法抗拒🤤帆立貝五大片都一樣鮮甜可口😬至於左口魚我就真係唔識欣賞啦感覺滑潺潺咁😂最後嘅爆盛蟹籽沙律一聽個名就知道啲蟹籽好澎湃加埋食到ShopShop聲嘅青瓜叫咗唔會後悔😎食完大滿足✌🏻感覺好幸福🥰

旺角長期人龍小店 只有一間分店的爆丼屋黎試下睇吓有冇真係咁爆丼先佢嘅三色海膽丼份量的確幾多 海膽亦算鮮甜不過我自己比較喜歡凍食海膽佢嘅海膽份量係完全蓋過整碗飯仲可以用紫菜包住海膽食如果女仔食的話飯係多到食唔晒 建議如果兩個都好鍾意食海膽叫一個就可以另一個可以簡其他所以我哋另一個就揀咗鰻魚飯厚切鰻魚的確有口感 大大舊 加上自己本身好鍾意鰻魚汁 要黎撈飯正不過實在太多飯。真係食唔晒！最後飲埋佢嘅湯 食到包包咁離開哈哈

我本身係一個海膽迷，所以聽到朋友話最近有閒好受歡迎既餐廳有個爆多海膽既飯，所以就慕名而來啦。 我地中午12點就去，雖然係岩岩開鋪，但係店外已經有一條好長既人龍，而我好好彩係最後果幾位入到去，所以唔洗點排隊。 黎到當然要叫我最愛既海膽丼啦。果然名不虛傳，D海膽多到就黎滿瀉，而且仲有3種不同既海膽。其中一款好清甜，完全食到海膽既鮮味；另外一款味道重D濃郁D，最後一款就好似係前2種既混合版咁。總之一個字 - 正！ 玉子明太子燒 - 燒到岩岩好，個皮脆脆地又保持到裏面既嫩滑，再加埋又係我最愛既明太子醬，正！ 日本南瓜餅 - 炸得好脆，怕太熱氣仲有附上沙律，等你減少罪惡感。  雖然價錢可能略高，但食物質素係好既，值得一試！

爆丼屋！爆丼屋！爆丼屋！成日聽人講爆丼屋好正！仲要排隊排到傻！搞到我真係好想試下！但係我又真係好唔中意排大隊，所以最後我決定早啲去，我6點前就去到啦，真係唔使排隊呀！好開心呀！其實都唔使睇menu, 因為我一心就要食海膽丼！😁😁另外朋友就點了個火焰盛丼！上丼既時候附送一包四洲紫菜！見到個丼第一個反應係「嘩，好正呀」望落去個size唔算好大，但真係放滿了整個碗，以為好細碗，但最後係食唔曬啲飯架！哈哈！介紹下我呢個三色海膽飯：邊三色？其實我係唔識架！哈！反正好味就得啦！不過三種海膽都有唔同既質感，甜度，冇怪味係重點！完全冇怪味！係好值得食既一個丼！至於個火焰盛丼就有三文魚、松葉蟹柳、帆立貝、左口魚裙邊！好好味呀！三文魚超肥美！本人極好帆立貝！生熟都好中意！大大粒！係個左口魚裙邊肥左小小！所以冇食晒！重點！重點！重點！就係個隻生蛋！撈飯！撈飯！撈飯！重要既野要講三次！真係令成個丼生色不少！😍😍😍

來這裡做甚麼？好了，我承認自己有時也有打卡的衝動。芝士撻、過江龍拉麵自己也忍不住去試一次才心息。這裡的爆丼，在社交平台不斷地洗板下，也叫人有躍躍欲試的欲望。點這個三色海膽丼前做足功課，看了很多的留言和報道，好評和劣評參半，使我更想一採所以然。侍應端上飯時，三種顏色紋理層次各異的海膽賣相絕對吸引，不其然吞了一口口水。海膽味道正常，沒有致命的腥臭味，鮮度尚足，可以收貨。可惜份量沒有想像中的多，飯量個人認為偏少，可能是為了平衡飯和海膽的份量，所以一個人吃光整個飯也沒有很飽足的感覺，就當是滿足海膽愛好者就好了。而且很欣賞一點就是飯已混和了適量的醬油，有助提昇米飯和海膽的美味，然而中間那一抹如鵪鶉蛋份量的生蛋卻有徒添蛇足之感。總括而言，一試無妨。最好在人流不多的時間過來，用餐體驗會更好。

嘩!每天限量的龍蝦盛丼📸📸📸📸📸📸📸 店員提示~蝦頭d內臟勿食(細看，內裡已清左d內臟)，原來蝦尾(是殼)，蝦肉已在飯中好多吞拿魚蓉，三文魚粒厚切，醬汁滿滿魚生新鲜，蝦肉爽口(但龍蝦肉很小)三色海膽丼嘩!滿佈金黄色海膽(好靚)韓國紫海膽(好creamy)加拿大海膽(肉厚)北海道海膽(好甜)其實3款海膽都好甜(好味)入左口~分唔出那款甜d~3款海膽，入口即溶，好正!湯(清清地)令人回味的晚餐

排呀排呀，時間好寶貴架麻，次次行過門口都人頭湧湧，無心機排，今日出開旺角，即管早啲過去，中午12點左右，都係排呀排呀，不過只排左十分鐘。目標已鎖定，就係個碗爆瀉嘅三色海膽丼，座位上已安排定中華沙律丶麵豉湯前菜，落order後，便很快上枱，眼前出現一碗令我心跳嘅大碗丼，視覺真係好震撼呀，很明顯有三種 ，不同海膽 ，有加拿大丶日本及韓國，每種海膽味道都不同，新鮮好味， 海膽跟飯的份量比例相當匹配，每一口都有飯及海膽，大滿足，海膽痴必食！ p. s 不過飯就要扣分， 不是全部日本珍珠米， 有溝米情況出現...， 幼幼長長唔知咩米，賣得二百幾蚊碗，唔好慳呢啲啦。

每天出去食飯都看到人家在爆丼屋排隊, 什至在下雨都在排呢~弄到我感覺都好好奇喔! 星期四難得可以早一點點下班 , 當然馬上跑去試試看 ! 準時六點鐘到達 , 其實也有人開始在排隊呢 , 大概等了十分鐘左右就可以進去了. 看著Meun真的好難選呢! 結果選了四重火山盛丼 , 三色海膽丼 , 還有一個牛舌. 隨丼還會有味噌湯 , 這個湯也好讚喔 ! 味道比外面的淡一點 , 沒那麼咸, 但卻好清甜 ! 還超多湯料呢! 這個湯也好讚喔 ! 味道比外面的淡一點 , 沒那麼咸, 但卻好清甜 ! 還超多湯料呢! 味道都是湯料熬的，白蘿蔔紅蘿蔔豆腐蔥花昆布樣樣齊 本來買想點蟹籽沙律的，不過看到都真的滿多就沒點，別浪費嘛.燒牛舌串 $48牛舌好快就有，出單蠻快的，而且送到的時候還滿燙喔! 熟度剛剛好，牛舌要注重熟度，因為太熟會好韌，它不但不韌，還爽口的，加上兩邊煎香再灑上少少鹽，新味更突出。旁邊還有一個醬，這個是明太子芥末醬。值得推介！除了特別之外，配上明太子後芥末的味道沒有平常的重，不會蓋過原先牛舌的味道，反而好像更清新。 主角出場了！ 果然爆丼無誤 四重火山盛丼 $298 拖羅蓉堆到山一樣，再高應

近期飲食各餐廳都各出奇招吸客今日慕名同朋友朝盛早前入主既爆丼屋首先上枱是前菜【沙律】菜新鮮爽甜，但吾會雪到好凍/放到熱餐廳配既汁比較吾同係好似柚子醋加少少黑椒甘樣配搭比較開胃朋友大讚落黑椒好好味隨丼附送味噌湯一碗味道吾會好咸，比外間飲落好好多入面配料好足，有紅蘿蔔豆腐各樣（好似擔心客人食丼飯太濟）先來個三色海膽飯上有着滿溢既三種海膽滿到完全見吾到飯海膽有些輕輕燒過，香香的很誘人左邊的海膽如果吾燒就好了很喜歡佢的海膽汁中間的海膽最好味好甜好滑右邊的都好好味很滑很甜配了蛋更滑更好味火焰盛丼也不差把很適合燒一下的刺身齊集不用說都知三文魚燒過更好吃，半生熟的感覺好豐富左口魚裙邊最好食魚油比三文魚更多又正有種入口即溶既感覺雖然帆立貝也很好吃但真的大粒到好飽到朋友食到一半都要減慢到龜速先得吃得太飽了只好點罐可樂舒暢下不過它的酸薑真的好正很開胃，食落去喉嚨好舒服總合份量很足，很“爆”壽司真得要讚，不太硬，粘度剛好，醋的份量也很好味道很棒，配搭得很好