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2016-12-10
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每天出去食飯都看到人家在爆丼屋排隊, 什至在下雨都在排呢~弄到我感覺都好好奇喔! 星期四難得可以早一點點下班 , 當然馬上跑去試試看 ! 準時六點鐘到達 , 其實也有人開始在排隊呢 , 大概等了十分鐘左右就可以進去了. 看著Meun真的好難選呢! 結果選了四重火山盛丼 , 三色海膽丼 , 還有一個牛舌. 隨丼還會有味噌湯 , 這個湯也好讚喔 ! 味道比外面的淡一點 , 沒那麼咸, 但卻好清甜 ! 還超多湯料呢! 這個湯也好讚喔 ! 味道比外面的淡一點 , 沒那麼咸, 但卻好清甜 ! 還超多湯料呢! 味道都是湯料熬的,白蘿蔔紅蘿蔔豆腐蔥花昆布樣樣齊 本來買想點蟹籽沙律的,不過看到都真的滿多就沒點,別浪費嘛.燒牛舌串 $48牛舌好快就有,出單蠻快的,而且送到的時候還滿燙喔! 熟度剛剛好,牛舌要注重熟度,因為太熟會好韌,它不但不韌,還爽口的,加上兩邊煎香再灑上少少鹽,新味更突出。旁邊還有一個醬,這個是明太子芥末醬。值得推介!除了特別之外,配上明太子後芥末的味道沒有平常的重,不會蓋過原先牛舌的味道,反而好像更清新。 主角出場了! 果然爆丼無誤 四重火山盛丼 $298 拖羅蓉堆到山一樣,再高應
弄到我感覺都好好奇喔! 星期四難得可以早一點點下班 , 當然馬上跑去試試看 ! 準時六點鐘到達 , 其實也有人開始在排隊呢 , 大概等了十分鐘左右就可以進去了.
燒牛舌串
$48
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牛舌好快就有,出單蠻快的,而且送到的時候還滿燙喔! 熟度剛剛好,牛舌要注重熟度,因為太熟會好韌,它不但不韌,還爽口的,加上兩邊煎香再灑上少少鹽,新味更突出。
果然爆丼無誤
拖羅蓉堆到山一樣,再高應該會塌下來吧 ! 玉子還印上爆丼屋的字樣,好可愛喔 !❤
先來我至愛的三文魚籽😌,無得輸,口口都是三文魚籽的爆漿感覺,還有那份魚油的香味,加上新鮮的食材讓我想在我到日本的時候。(小妹試過在日本瘋狂到買一盒三文魚籽當早餐)
松葉蟹肉,相對的感覺會比較普通,但一樣的好吃!
四重火山盛丼
$298
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先要說明一下這個味道是很淡的,重口味者可以選海膽飯喔。吃完別的請先喝水再嘗這個拖羅蓉(笑)
整個都十分新鮮,味道十分鮮甜,是清甜, 味道比較淡的, 同時也不會像外面的有一陣膠的味道, 加上佢是"蓉" 嘛, 一放進口魚生的魚脂都溶到口裏, 而且這的質感和飯拌起來食沒難道.
到海膽 ~ 這個是加拿大海膽 , 好大隻喔 ! 雖然加拿大的不夠日本的香味濃郁, 可勝在每一口都滿滿的. 感覺也比較Creamy , 甘而不苦, 加上這個飯的層次已經夠豐富, 用味道沒麼濃的一種也比較合適.
顧名思議三種不一樣顏色的海膽, 分別有韓國, 日本北海道, 加拿大的海膽. 加大拿的剛剛也有說過, 比較平均, Creamy , 而日本北海道的則香濃香滑, 我反而覺得配飯有點浪費 , 我跟朋友就用附上的紫菜夾在一起直接食. 韓國的味比較甘,
三色海膽丼
$238
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