大盛屋日本料理 (已結業)

朋友為口咗答謝我幫手搬屋，請咗我去佢平時飯堂嘅餐廳開餐仲俾我任叫添，真係有食神呀落雨濕濕叫番杯熱薑茶暖吓身先，薑味好勁，有啲似薑湯，但無噤甜，飲完真係可以除外套添聽聞呢度嘅三色飯口碑都幾好，就叫呢個嚟墊下肚！上檯個時簡直睇唔到有飯噤濟呀啲料太多喇！原本都知有三文魚、三文魚籽同海膽，原來仲有個巨型玉子，size真係不得了每人分小小嚟食，三文魚好厚切，已經處理好嘅三文魚籽同海膽都好大手筆壽司飯仲有啲微暖，醋味唔勁，但粒粒飯都係QQ同煙煙韌韌嘅原隻甜蝦刺身一上檯真係好吸精，即時成為我同朋友搶食嘅目標成隻蝦仲長過我手掌！苜先食咗甜蝦頭，好多人都唔食蝦頭，但蝦頭係好好食，好甜嫁蝦身肉質結實，爽口鮮甜！由於我太鐘意食蝦喇，自己叫咗個大牡丹蝦壽司自私食！有別於甜蝦刺身，大牡丹蝦嘅蝦身食落係比較黏口同細滑，加上蝦味更濃，可以持續係口腔好耐下次蝦頭同蝦殼可以分開埋就更方便食用喇！兩款蝦都係無雪味嫁，抵讚！朋友話要叫個抵食推介，上檯前一直都唔知係咩，原來係講緊牛油果軟殼蟹反卷，朋友又真係無叫錯，呢個又真係大件夾抵食！８大件，件件都包有香口嘅軟殼蟹，不過我就唔多 like牛油果嘅，好簡單就夾晒俾朋友自己就可

今次同朋友黎開元朗，當然要係元朗搵野食啦，因為元朗出名好多小店美食，今次就黎到呢間大盛屋試下，因為好肚餓所以比佢鋪名吸引左，同埋睇落價錢都唔貴。 三色飯d 刺身好肥美，三文色大大塊，又夠冰凍新鮮，睇下張相，就知係幾咁大塊，海膽都好正，鮮得黎一d 都唔腥，之後將d 三文魚子撈埋飯一齊食，超好味既刺身飯。愛好三文魚既我，當然又係叫左三文魚既壽司同卷物，五重奏包括原味、黑松露、甜酸汁、柚子、火灸，壽司都夠大舊，而塊三文魚本身都唔錯，五款味道各有特式，我就比較喜歡黑松露，三文魚加州卷上面有蟹子或三文魚子，兩者的鮮味和三文魚互相輝映，口感同味道都十分豐富，最重要既。。又係大大舊，食完呢個都飽左截。 之後牛油果軟殼蟹卷都唔錯，軟殼蟹夠脆，而上面的牛油果加左沙律醬同蟹子，令到口感味道更加豐富而同時消除左軟殼蟹的油膩感。 冷烏冬個樣好得意，好似幾個小雀巢咁，超級方便share, 烏冬十分幼細同滑，而且煙韌彈牙，配合冷麵汁同蛋汁，味道清新而且口感豐富，值得encore, 鐵板帶子都十分不錯，炒得十分香口充滿牛油味，而且又不太油膩。整體來算，呢間餐廳絕對值得一試。