花木日本料理 (已結業)

-花木日本料理⭐️⭐️⭐️⭐️呢間開左大本年既日本餐廳環境舒適食物質素有保證 最岩黎慶祝特別日子🥳當日我地一行六大一細 比左間包廂我地入便仲有櫻花樹裝飾勁靚🌸🥰.🍴磯煮鮑魚🐚肉質爽口 肉汁豐富 旁邊既內藏食落雖然有D腥但幾惹味🤪.🍴芥辣味生八爪魚粒🐙Wasabi味勁重 超級攻鼻 食到我標眼水😂八爪魚刺身好煙韌 令人想一食再食.🍴銀鱈魚西京燒🐟入口感受到油脂甘香 仲要無骨魚肉份量充足 但略嫌魚肉有少少嚡😕.🍴牛舌岩鹽燒🐮肉質十分煙韌 肉汁鎖住係入面加上青檸汁同蒜蓉醬更加清爽可口🤩.🍴花木激安刺身盛🐠包括牡丹蝦、比目魚、三文魚、吞拿魚、魷魚、鯛魚、赤貝、帶子、海膽、油甘魚刺身全部都好新鮮鮮甜 肉質厚身可口.🍴花木仲買人特選壽司十本🍣包括十款不同壽司 刺身都好大舊厚身盛載器皿好特別 好似壽司的階梯😂壽司飯做法特別 醋味十足 口感滿意.🍴網燒日本和牛🐮和牛係呢到招牌之一 份量都有七大塊牛肉味濃厚 油脂分佈均勻 略嫌肉身未夠嫩滑😕配上炸蒜頭同牛肉汁更上一層樓.🍴炎燒六式珍味蠔🐚包括六種不同款式既燒蠔 有一隻手咁大😆天婦羅蠔最特別 外面炸得好脆 蠔肉汁肥美無乾芝士海膽燒蠔芝士味極濃厚 加上海膽完美.🍴串

很久未試過一出𨋢便被餐廳裝修所吸引，簡約的設計和幽靜的環境，尤如置身花木之間般優雅。餐牌有許多選擇, 我和朋友先點了個刺身盛, 當中有十款刺身，每款各有特式，但都很新鮮。個人特別推薦海膽, 牡丹蝦和bb 蟹，味道十分鮮甜。串燒拼盤也不錯! 有肉又有蔬菜，適合朋友們分著吃，每款都能淺嘗。個人推薦雞腎和雞潤，燒出黎無內臟的羶味，香口。海膽炒飯為必食推介，海膽十分甘甜，炒飯炒至一粒粒，十分乾身，惹味又濃郁, 很好吃。喜歡苦瓜的朋友必試它的豚肉炒苦瓜，苦瓜味甘而不苦，配上炒蛋和半肥瘦豚肉，甘香美味, 配飯之選。還要稱讚燒秋刀魚, 十分大條，魚味甘香, 質地嫩滑。十分十分滿意之選! 一定要來!

之前已經同朋友嚟過<花木>，知道呢度嘢食唔貴而且質素高，上次同朋友食得好開心，所以今天特登帶老公嚟呢度慶祝紀念日。😍😍😍<花木>位於尖沙咀的天文台道，附近有港鐵和多條巴士線，交通四通八達，非常方便。🚇🚌🚕餐廳內環境優美，簡潔明亮，是傳統日式餐廳的簡潔優雅風格🌸🌸🌸期間限定的食品絕對是新鮮的保證，正所謂不時不吃嘛！🌱😋前菜有炸池魚，炸擇蟹，明太子。當中炸擇蟹🦀造型可愛，就是日式迷你蟹零食，脆卜卜的，吃得很過癮。😅😅😅〈花木海膽杯〉這個海膽杯有齊我的最愛~海膽🌊。拖羅蓉🐟。帆立貝🐚，沒可能不吃吧。😍😍😍（下省十萬個心心眼😍）O！M！G！不如直接殺咗我啦！真係幸福到不行😍😍😍連在旁的老公見到我個<幸福樣>都頂我唔順，叫我唔好咁誇張。😂😂😂但真係好鮮甜好好味啊😍😍😍海膽甘甜，拖羅蓉香軟柔滑，帆立貝鮮甜彈牙。如果唔係驚自己會食唔曬其它食物，真係好想再叫多一杯。🤤🤤🤤〈花木仲買人特選壽司拼盤（10本）〉造型精美，擺盤美觀，由左下最淺色的深海池魚向右然後S型向上，分別是:平靜魚，赤身，三文魚，真鯛，赤貝，深海八爪魚，帆立貝，牡丹蝦，海膽和干漂魚。🐟🐟

放工約咗男朋友去尖東食晚餐，約咗食日本野！在天文台道附近！位置都方便一入到去，好大好靚的日式格調，好寬廣的空間，好乾淨好舒適，主色是黑、白、木色，坐位有私人獨立日式房間、2-4人方形枱、梳化位、bar枱（對住日本師傅、睇到佢地的功架）服務都好優質，有禮又主動為我們添茶收碟！喜歡日本人的技術及好細心將每一碟菜餚設計成藝術品一般的用心1. 前菜（左起）芋頭蓉海藻、花子魚豆腐、牛脷（涼拌的前菜，海藻芋頭口感似山藥、健康的；花子魚配豆腐：滑滑凍豆腐、魚爽又有鈣質；牛脷爽口有咬口2. 什錦天婦羅放在一個竹架上，好簡潔！熱騰騰上枱，好明顯即叫即炸！好香好吸引主要有3種配料（抹茶粉、白蘿蔔蓉及天婦羅汁） 可以中和油膩感、又減少熱氣、又增加味道的調味！什錦包括：秋葵、冬菇、無花果、南瓜、茄子、大蝦，未食過天婦羅無花果，好新甜、外脆內多汁又軟軟的，好特別；天婦羅是用薄薄的粉漿輕輕包著食材，粉漿不厚又鬆脆！大蝦好大隻又鮮甜爽口，有3隻，正呀！南瓜茄子一向都喜歡，不過南瓜更甜更軟熟；冬菇及秋葵都好好味！🎍🦐🍆3. 串燒拼盤八本上枱好捧喔！好多串燒又排得好靚又整齊！吸引我們的目光 👀👀食指大動共有9串不同串燒

一般人對上樓的日式精緻食肆的印象可能是〈又貴又唔飽〉。今日朋友帶我到尖沙咀天文臺道的〈花木日本料理〉說要請客，我真有點替他的荷包擔心呢！上到三樓見到〈花木〉嘅門面非常漂亮，十分有氣派。內裏裝修簡潔得來不失貴氣，可説夠曬體面。日本餐廳當然不少得開放式廁所廚房，〈花木〉亦不例外，最特別是用冰放了幾條新鮮日本直送鮮魚在案頭，亦標明價錢（價錢非常合理），有興趣的客人可以即點即吃。先來附送的餐前小吃，有小魚乾，炸擇蟹和醃蘿蔔。小小的炸擇蟹就好像迷你軟殼蟹一樣，樣子很可愛。對不起，姐要吃你了。〈酥炸軟殼蟹卷〉我經常覺得軟殼蟹卷是一樣很難做得好的食物。首先要軟殼蟹炸得乾爽不油膩，絕對不能吸取飯粒的濕氣，但飯的部分又不能太乾太硬。兩者之間是很難取一個平衡。但是這個軟殼蟹卷非常好吃！！軟殼蟹炸得酥脆不過火，質感不會硬巴巴的，最重要的是不油膩，能吃到軟殼蟹味道。配上濕度和溫度都剛好的飯糰及蟹子一起吃，口感和味道都很有層次。〈花木仲買人特選壽司拼盤〉這個絕對是令我喜出望外的壽司拼盤！！❤❤❤猶記得大約一年前曾經到另一間主打〈廚師發辦〉的壽司店吃同樣造型的壽司拼盤，有個不太愉快的記憶，所以第一眼見到這個造型

今日黎左呢間新開冇幾耐既既日本餐廳，佢係尖沙咀天文台道8號，3樓半層🙈一上到去個環境好寬敞、好適合同好朋友傾計，而且呢度有吧枱，長至10人枱、短至2人枱都有～原來新開張仲有前菜送，今日係櫻花蝦豆腐、醃蘿蔔、海參，好開胃嫁💓跟住2個人點左8本壽司🍣和牛刺身、串燒拼盤、軟殼蟹，全都是我喜歡的😆壽司我最鍾意拖羅，好新鮮肥美，同個玉子蛋糕都好特別，壽司款式係每日都不同嫁～和牛刺身簡直一流，差點入口即溶，兩隻完整軟殼蟹炸得鬆化，一次過試曬8款串燒，爽😝兩個人食曬真係好飽...Ha最後仲好食埋個甜品，都有好多款揀，我真係三心兩意，最後食左個雪芭，超大蜜桃味！！仲同個經理傾左好耐計，服務好好，每一次上菜都會介紹菜式，好似有個客人既感受，係一間不斷進步既高質日本餐廳👍🏻👍🏻👍🏻總括黎講，呢度既日本野真係好吸引，多D人黎食可以食多D不同既款式，一大班三五知己就可以食到好多啦！同埋擺盤好靚，所以啲相好靚，好適合女仔影相，亦都好適合紀念日黎❤️雖然價錢唔平，但物有所值！

今日黎左呢間新開冇幾耐既既日本餐廳，佢係尖沙咀北京道8號，3樓半層🙈一上到去個環境好寬敞、好適合同好朋友傾計，而且呢度有吧枱，長至10人枱、短至2人枱都有～原來新開張仲有前菜送，今日係櫻花蝦豆腐、醃蘿蔔、海參，好開胃嫁💓跟住2個人點左8本壽司🍣和牛刺身、串燒拼盤、軟殼蟹，全都是我喜歡的😆壽司我最鍾意拖羅，好新鮮肥美，同個玉子蛋糕都好特別，壽司款式係每日都不同嫁～和牛刺身簡直一流，差點入口即溶，兩隻完整軟殼蟹炸得鬆化，一次過試曬8款串燒，爽😝兩個人食曬真係好飽...Ha最後仲好食埋個甜品，都有好多款揀，我真係三心兩意，最後食左個雪芭，超大蜜桃味！！仲同個經理傾左好耐計，服務好好，每一次上菜都會介紹菜式，好似有個客人既感受，係一間不斷進步既高質日本餐廳👍🏻👍🏻👍🏻總括黎講，呢度既日本野真係好吸引，多D人黎食可以食多D不同既款式，一大班三五知己就可以食到好多啦！同埋擺盤好靚，所以啲相好靚，好適合女仔影相，亦都好適合紀念日黎❤️雖然價錢唔平，但物有所值！

旅行過後✈️，心情總會有一點點的鬱悶😢。細心的老公🍋特意準備了小驚喜🤩，就是帶了我去天文台道一家新張的日本餐廳🍣。一進餐廳馬上眼前一亮😲，雖然是一家刺身居酒屋🍶，但它的裝潢時尚寬敞😍，加上整體用上了暖色系的傢俱及燈光💡，感覺舒適雅緻💘。店內設有開放式的刺身吧🔪，除了放著由築地運來的原條鮮魚🐟。餐前小吃🍢：今晚的前菜有紅酒醃漬蕎頭🍷，入口酸酸甜甜的，口感爽脆😋；另一道是紅酒醃漬白蘿蔔🥕，口感清新爽甜👍🏼；最後則有炸小澤蟹🦀，一口一隻的，入口香脆🤤。梅刺身（四點）🍣：今晚的刺身🔪分別有深海池魚🌊、金目鯛🐠、三文魚🐟及赤貝🐚。深海池魚不但油脂豐富😋，入口更是質感爽脆😍，每啖都透着淡淡的鮮甜味👍🏼；金目鯛則油脂含量適中，肉質細膩🤤；三文魚肉質嫩滑鮮美💖，入口即溶，魚香無比🤩；赤貝肉身呈燈紅色🧡，色澤亮麗，十分吸晴✨，味道鮮甜濃郁，口感爽脆😋。築地精選壽司（八本）🍣：分別有8款壽司🍣、3件乾鰾卷及小蛋糕1件🍰。人妻🐷比較驚訝的是，師傅👨🏻‍🍳竟用上了坊間少見的赤醋作壽司飯❤️，赤醋比一般的白醋成本高上幾倍💰，但卻更能突顯食材本身的味道😍。而當然，它亦沒有令人妻🐷失望，壽司入口果然鮮甜味美😋！串燒拼盤

新開的日本餐廳花木，走中高檔路線，是一間刺身居酒屋，裝潢時尚寬敞，雅緻舒適。 特色是築地即送原條鮮魚，在壽司吧枱上可見陳列。 同時可見一群生猛小澤蟹，超級可愛，可惜很快就會成為席上菜。 強項是美輪美奐的造型及調味出色的醬汁。 我們兩人今晚點了六款，先送上免費餐前小吃。 餐前小吃三款 汁煮八爪魚、納味蒜頭及炸澤蟹仔。 汁煮八爪魚非常腍嫩入味，滋味無比。 納味蒜頭想比想像中討好，完全沒有蒜頭的霸氣怪味，反而酸酸甜甜幾好味。 炸軟殼蟹仔是不敗之作，生前及煮熟之後的澤蟹樣子同樣生猛，一口一只，非常香脆。 無花果大蝦沙律  餐廳招牌之一的無花果大蝦沙律，醬汁調味酸甜平衡，配合新鮮無花果及預先煎香的大蝦，既鮮甜又有蒜香，愈食愈開胃。 看清楚沙律材料非常多元化，真的好，心水推薦！ 時令飛機魚刺身－綫鯛  每日新鮮築地直送鮮魚今晩有五款，我們依照建議選了綫鯛，屬於相對經濟的類別，細心配備蘿蔔蓉、山椒及柚子汁。 味清甜，但肉欠點彈性，並非期望中的優質。 沖繩豚肉炒苦瓜  如小菜一碟，炒蛋滑溜，沖繩豚肉有咬口，苦瓜味道不太甘，尤其是配合滑蛋及豚肉同吃，有點甘的予盾層次感覺不俗。