丼瀛 (已搬遷) 新店位置

平日的觀塘，是上班一族的聚腳地，但假日反而清靜得令人害怕😳朋友表示，觀塘的工廈其實有很多餐廳小店，隨時臥虎藏龍。今次他帶我來工廈食日本菜，當然唔會錯過☺——————————🔹油甘魚牛油果海膽沙律🥗 $98這個色彩繽紛的沙律未食已經流晒口水，沙律菜上有很多油甘魚丶海膽和蟹籽，份量十足！海膽味道鮮甜，油甘魚肉厚肥嫩😍 把所有食材和酸酸的沙律汁攪拌後，開胃大開😋🔹厚揚燒 $38豆卜炸得很香脆，淋上甜甜的燒汁，令人一啖接一啖，好食😋🔸丼瀛特上築地壽司杯🍣 $238平時食壽司都是直接上，但換轉用酒杯仔做一排壽司set，真是第一次見😳 一共有七杯壽司，每款賣相豐富吸引，有三文魚丶帶子丶芥末八爪魚丶海膽丶拖羅丶牡丹蝦丶油甘魚等食材配搭，啱晒為食嘅朋友仔☺個人最愛牡丹蝦，超級大隻，蝦肉鮮甜細滑，沒有腥味，好滿足👅朋友最愛三文魚，兩大片都是厚切，肥美新鮮，不錯👍🏼🔸清酒煮托托蜆 $98朋友本身喜歡食海鮮，這些蜆大大粒，鮮甜又沒有沙，正❤；下面有些粉絲，索滿鮮美的湯汁，冇可挑剔😋🔸雞軟骨 $18串燒燒得剛剛好，不會太乾，爽口惹味～🔹鹽燒雞腎 $18雞腎本身不會太薄，燒得很香，食落爽口☺

最近才發現觀塘的工廠區隱藏了一家日式小店。位於港鐵站旁，非常方便。餐廳座位不多，但感覺舒服。小店的餐牌非常豐富，壽司刺身炸物等都有。胡麻手羽 $48胡麻味討好，雞翼皮脆肉嫩。丼瀛特上築地壽司杯 $238壽司杯以海膽，甜蝦，三文魚，吞拿魚等七種不同食材配搭，非常豐富，而且擺放吸引。牛油果軟殼蟹卷 $88軟殼蟹卷切成小件，上面有蟹籽和牛油果，加上香脆軟殼蟹。雞軟骨 $18香口惹味，亦不太油膩。一口和牛 $38燒得又香又juicy。大蔥燒黑豚肉 $24黑豚肉啖啖肉，中間夾雜著大蔥，口感豐富。

是日去了工廠區那邊的日式小店丼瀛吃晚餐，在Facebook 打卡後送了我們一客夏日沙律呢～ 沙律有蟹柳、蟹籽和青瓜絲，非常經典的組合，清爽又開胃。雖說是送的但份量也很大方飲品點了百香果梳打和檸檬梳打～水果梳打很常見，而這兩款口味就更有特色，酸酸甜甜的味道非常清新解渴，檸檬梳打還有果肉在內的呢吃完沙律就吃串燒～ 點了一口和牛、雞軟骨、鹽燒雞腎和大蔥燒黑豚肉，火候燒得恰到好處。雞軟骨烤得又脆又有嚼勁，黑豚肉配上大蔥非常香噴噴，口味一級捧菠蘿燒加熱後變得更為柔軟香甜，入口多汁又帶點炙燒焦糖的滋味，很好吃哩我們點了這裡招牌之一的丼瀛特上築地壽司杯，一字排開好華麗～賣相吸晴之餘壽司杯的材料也很豐富，有三文魚、牡丹蝦、拖羅、吞拿魚蓉、海膽、芥末八爪魚和蟹肉，堆成滿滿的一杯非常真材實料，CP值甚高！一大坨新鮮的海膽相當誘人，味道鮮甜入口即化，口感很細緻。牡丹蝦的體型也很巨大，晶瑩剔透肉質QQ的另點了一客牛油果軟殼蟹卷，軟綿綿的牛油果配酥脆軟殼蟹，是永遠不會岀錯的卷物，很足料呢由頭到尾都有軟殼蟹在內還有甜點～是美味的雪糕泡芙，為這餐畫上完美的句號