季季紅風味酒家

營業中

休息中

是晚再幫襯，可惜質素竟然同幾個月前既大不如前好多肥肉, 油林林的好普通，算係正正常常好厚炸粉, 而且蝦既size 太細一大舊好似未煮熟既蓮藕粉餅, 豬肉碎極少個魚腩做得唔好, 又無味什菜煲好難整得難食, 但佢竟然令人覺得幾難受, d什菜仲係酸既tim.. 最好味既送, 好份味唔覺得係味精, 挺不賴豬頸肉好林身, 但好油, 成碟食唔落口兩個都唔係好甜既糖水雖然當晚好多人, 但唔覺得咁樣可以質素變差幾唔討好既一餐

雖然家住附近但都未一試其米豬蓮風采今回決定一闖!!~餐牌有好多孖寶套餐侍應呀姐都話兩送配搭抵食先唔談論究竟係咪堅抵食但發現set menu 既人心水清, 無論點配都係等價組合, 就已經知道唔少野初次黎到通常都係聽呢d 呀姐講Anyways 叫左兩個孖寶套餐再加送上菜速度驚人, 一黎就上左大勝雞... 雞味大出, 一食就覺得應該係好新鮮既走地雞, 而且不油不膩; 好快就黎埋富貴黃金蝦, 蛋黃香融入蝦中, 蛋黃油下渗晒落底層炒過既米粉, 好惹味。緊接住有豉汁蒸黃立倉, 反觀這一道就平平無奇, 豉汁太多搶過魚味。終於等到有名既乳香豬。雖然因為人少叫唔到攞獎既蝦禾米乳香豬, 但少portion 既乳香豬都應該大同少異。唔知係咪期望太高定點, 並不是如此令人嘩然。少少油膩而且無咩肉食, 只係好似食豬皮咁… 但又唔係話好脆…@.@另外要左季季紅小炒皇, 以為係炒菜, 點知係腰果蝦醬炒西芹.. 油膩程度有十粒星.. 而且仲要辣口唔惹味....同埋好咸再上場的有好多食評都有讚既冰淋醬烤骨同埋蝴蝶腩豬肺頂菜膽湯。前者熱辣辣~ 有好香既話梅醬包封住啖啖肉既骨排, 挺惹味, 不過客觀認為, 呢味送如果唔鍾意

冰淋醬烤骨- 醬汁好惹味, 酸中帶甜,好驚喜啲菜式,必食乳香豬(1/4隻) - 乳豬皮甘香鬆脆,肉質好嫩,名不虛傳,讚不絕口,必食奇妙醬蒸烏頭 - 開邊蒸烏頭, 醬汁酸酸，好味

友儕飯局，當中有人提議到屯門藍地大街的「季季紅」試吃這裏"會飛、會走"的招牌菜大勝雞及乳香豬。其實對這酒樓響噹噹的名字早有所聞，但要我這四肢不勤的懶精由港島區搭車老遠跑到屯門來，實在有點為難，幸好友人自願充當柴可夫，那就卻之不恭了。藍地村距離屯門市中心約 5至10 分鐘車程，地方頗隔涉，雖然不算難找，但由於市區無直接車可到，只可轉乘輕鐵於藍地站下車。「季季紅」這間經典的乳豬酒樓向來都是藍地的飲食地標，再加上有電視台拍的飲食特輯推波助瀾，導致這裏經常滿座，幸而店子並無坐地起價，堅持不收加一，擺明酬謝一眾山長水遠到藍地揾食的食客。酒家對出有免費停車位，泊好車後，一行七人沿著藍地大街步行，細意感受街道旁邊帶著元朗流浮山小鎮風情的色彩，看來大家不一定要去台灣海角七號才可體會到這種平靜的自然生活。至於點菜的重任，就交由食友全權負責，不過其實到這等出名小店都不外乎吃那幾樣招牌菜，所以只要把那獨門燒乳豬、會飛會走大勝雞、甚麼冰梅骨等通通點上就一定錯不到那裏去了。豬肺頂蝴蝶腩燉菜膽 -- 朋友是出名的"湯痴"，每逢外出用膳，無論甚麼粟米紅蘿蔔湯、西洋菜陳腎湯、螺頭蜜瓜煲雞湯、白菜菜乾湯都要喝它三數碗才