陳根記

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休息中

之前已經食過一次外賣，覺得非常唔錯，好想試吓即場食，適逢間鋪收10點，我哋9點26分都仲有得入座，本身QR code 落單，樓面姐姐好熱心叫我哋就咁叫就得🤭，menu都唔使睇，就已經叫咗個乾炒牛河同埋冬陰功蜆湯。上碟望落去好靚仔，感受到嗰種鑊氣，條條分明唔算好油，相當唔錯，只係略嫌唔夠味道😛（對我嚟講）。轉個頭個蜆湯都上枱啦反而呢個好有驚喜，冬陰功湯夠味，啲蜆好新鮮，亦都冇乜沙，配埋粉絲芽菜底，飲晒食晒已經好飽好滿足🤭，快靚正，下次再試其他嘢先

以前禾輋舊舖由中學食到出黎工作，最鍾意佢選擇多，夠鑊氣，開得夜，如今搬左黎石門，一於約班兄弟會一會佢先！平日一至四夜晚10點後係宵夜時段，多款小菜特價，叫多幾款食盡佢！次次黎都會叫蠔餅，蠔仔份量合理，炸得鬆脆，唔會成口油。平時茶記碟頭飯d茄子好易中伏，有d無拉過油都夠膽死放上檯，而茄子鵝腸煲就夠晒熱辣辣，茄子拉過油先出到咁靚ge紫色，鵝腸都唔少，個汁就似無落鹹魚ge魚香茄子汁（正宗魚香茄子真係無鹹魚），送飯一流。馬拉盞炒通菜夠鹹香，無渣，爽口。蒸蛋好滑好香，似係加左雞湯。十三味豬雜煲望落好似水煮菜式，食落只係少少辣少少鹹，都幾油，成煲野有大量芽菜金菇，豬雜就只有幾塊豬肉、豬潤、豬粉腸同豬肚……索價$85，好失望。好彩壓軸出場ge揚州炒飯同乾炒牛河絕不欺場，炒飯夠乾身，粒粒分明，炒河比一般香甜，可能老抽落得較多，但無損風味，河粉無痴埋一團，牛肉唔韌，無用梳打粉醃過龍，兩碟都鑊氣十足，大大碟，食完隻碟唔會油。

喺馬鞍山區一到宵夜時間，就好多餐廳都已經閂晒門，所以就唯有同班老友去石門站附近間陳根記到食宵夜。平日星期一至四會有宵夜時段餐牌提供，食物款式選擇唔算少，而且價錢超值，咁我地5個人就叫左 十三香豬什($85)，香煎蠔餅($53)，馬拉盞炒通菜($53)，魚香茄子煲($53)，肉鬆蒸水蛋($53)，楊州炒飯($53)，乾炒牛河($53)，另外仲叫左D嘉士伯連汽水($22)。提外話，一般大排檔都好少會有咩服務可言，但今次餐廳職員服務夠殷勤，我地喺洗筷時，唔小心倒瀉左D茶喺枱面到，阿姐見到居然會主動抹乾張枱，值得一讚！雖然話就話係宵夜時段，但食物份量絕無欺場，而且上菜時都夠熱。香煎蠔餅夠香口，唔油膩馬拉盞炒通菜夠味，但唔會太鹹魚香茄子煮得夠淋，D醬好惹味十三香豬什望落麻辣，實際似分開煮，豬什唔入味肉鬆蒸水蛋D蛋唔會太水或太硬，夠滑楊州炒飯炒得夠乾身，乾炒牛河配埋辣椒醬上，2碟份量大，落足料一班朋友嗌小菜食，配埋啤酒，簡直一流！