叁不館

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記憶中大約年半前有多都曾經黎過呢間位於天后以城寨為主題風格既火鍋店「叁不館」🇭🇰🥢 再次到訪 無論環境、食物、店員既質素都依舊非常既好🥰 一坐底店員就會跟上兩款小菜同醬料 特別中意佢地自家製既蔥頭油😍椒鹽粟米 $68粟米切片後油炸 外脆內嫩既口感 加上椒鹽 非常惹味🌽今晚卜卜蜆鍋 $198卜卜蜆大大一鍋 店員提醒記得要先飲湯 湯頭非常鮮甜😋 而蜆每粒都好隻又飽滿 最重要無沙❕加拿大象拔蚌刺身 $650 / 磅打邊爐成日都好中意嗌象拔蚌刺身🐚 因為可以兩食 刺身食同淥幾秒食都得😆 味道鮮甜 充滿海水味道 而且口感爽脆利落😋頂級安格斯牛頸脊 $368 / 大牛頸脊位於牛頸同肩胛之間 油花細密豐富 牛肉味香濃 而且入口甘香有口感🐮黑安格斯牛板腱 $348 / 大牛板腱系附在肩胛部位既肉 運動量較少 脂肪較少 所以有咬口 肉味都濃郁 口感嫩中帶爽口😌新鮮爽滑豬潤 $58餐廳用左薑汁醃得好入味😂 豬潤爽脆淋滑 完全無腥味👍🏻自家韭菜餃 $80韭菜獨特香味 雲吞皮既薄透質感使得餡料更加突出🥟 口感鮮嫩多汁唐生菜 $42打邊爐必食既菜🥬 唐生菜新鮮 口感清脆飲品方面嗌左銀菊露同Asahi啤酒🍺 啤酒

星期日趁天氣開始轉冷和老公到天后叁不館吃火鍋。醬料費每人$18。開胃小菜每碟$20，今天有花生和拍青瓜。今晚卜卜蜆鍋卜卜蜆鍋想嚐很久，鍋裡有超多隻大蜆，吃得出來的新鮮，令整鍋湯的味道都是鮮甜的，還有大量豆芽和娃娃菜。海鮮有蘇格蘭蟶子2隻、日本扇貝2隻，蟶子鮮得來帶甜，扇貝厚肉好吃。手切封門柳牛味很濃，是高質的牛。新鮮雞子雞子完全沒有腥味，不錯。招牌午餐肉餃把午餐肉包在餃子皮裡，今天沒有水餃皮，改用雲吞皮來包，挺特別的。Q彈鮮墨魚丸墨魚丸大大顆。芝士牛丸牛丸包著一粒芝士，吃起來很似漢堡扒。還有飯後水果: 甜甜的西瓜。

🍽叁不館📍天后電氣道68號金輪天地7樓✨小編同朋友真係好鍾意打邊爐~今次介紹呢間港式火鍋真係好有特色！最緊要係食物質素好高，超抵讚！👍✨「叁不館」會九龍城寨,餐廳裝潢以古式茶檔、港產戯等的舊時代香港為主題。一打開𨋢就見到，處處都係充滿特色嘅打卡點。例如有麗花皇宮夜總會~九龍皇帝書法餐廳店内有大排檔嘅感覺，沿用圓枱、摺凳、Menu好用心思。✨店員好詳細介紹Menu内容，當日有嘅海鮮會用藍色highlight,證明開店前要為每一份Menu highlight,都幾花時間但係就唔洗當食客落Order先知冇自己想食嘅海鮮，大大的加分位👍👍🍽今晚卜卜蜆鍋 $198😻卜卜蜆吸引呀！同朋友秒速決定要今晚卜卜蜆鍋湯底就係豬骨湯，加左卜卜蜆令湯底更鮮甜蜆肉方面好大大粒又飽滿，最重要係，完全冇沙架✨特別之處在於個湯底加左好多芽菜，索曬湯汁超正，因爲朋友唔好芽菜，所以俾小編食曬~haha🍽(例)頂級安格斯牛頸脊 $268油花分布均勻，肉質鮮嫩，食落非常滑嫩!因為份量好大，所以性價比好高。🍽海鮮：蟶子$210小編對蟶子嘅要求好高，平時打邊爐買嘅都係蟶子皇，而呢到嘅真係100分! 蟶子上枱前已經處理好，清洗得乾

出名懷舊港式火鍋店叁不館，一出𨋢已經好有feel🙉霓虹燈裝飾好吸晴，麗花皇宮都有，入到去排檔feel既位加raw啲既裝修，好夾懷舊主題，仲有笑里牛欄同魯美海鮮🤣好有特色同氣氛既餐廳👍🏻主打港式特色火鍋，特別既湯底好似莫生氣椰椰雞湯、菜乾雞腳湯，食材都有心思例如：豬肉釀豆卜、紫菜炸響鈐🤩一坐低就會有店員超好服務咁介紹湯底，講返俾你聽有咩賣晒同有咩海鮮等等，好貼心💗今晚卜卜蜆鍋，上枱煲滾可以先飲湯，奶白湯底加上芽菜，當然唔少得好多#卜卜蜆，蜆湯超鮮好好味🥹飲到停唔到，蜆肉鮮甜，芽菜原來好配到貝殼鮮味，好正✨勞蘇食推介 —— #手切封門柳，靚到一個點😎封門柳唔係食肥，而係肉質同牛味，依碟真係唔錯，肉質口感正，牛味超濃，配埋自家製葱油真係無得輸😙手打海中蝦滑，有蝦肉係入面，口感彈牙，高質👐🏻#新鮮炸響鈴，明顯即炸既響鈴，上枱已經好香又挺身，超脆，夾蜆湯好正好好味🤤珊瑚蚌，可能因為蜆湯，所以鮮味提升，口感亦幾好🐚韮菜餃好有驚喜，鮮餃子，皮薄而滑，韮菜豬肉，味濃又香👍🏻食材高質整體食材又正又有特色就當然，但最值得推介既係成個氣氛🎉懷舊裝修、陳設加埋歌，升級港式味道，而最值得讚嘅係超好既服務，態度好

裝修係懷舊風嘅火鍋店，一入去已充滿七、八十年代氛圍。有復古嘅牆身、餐牌、扭蛋機，仲要播住懷舊金曲🎶🎤完全充滿香港情。我都一路食一路唱🎤相信同朋友一齊嚟，氣氛一樣不得了！★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*🌽椒鹽粟米 $68係去到咩地方我都要嗌嘅椒鹽粟米(*☻-☻*)香口嘅辣椒加埋椒鹽配上甜甜地嘅粟米🌽味道實在非常開胃！🍲今晚卜卜蜆鍋 $198跟返店員指示，湯底滾後先飲2啖湯(◐‿◑)真係冇講錯，非常鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)然後再建議食晒啲蜆先再打邊爐🍲蜆肉非常肥美鮮甜，份量好多，絕對足夠！🐮頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268牛頸脊嘅色澤鮮艷、脂肪平均分佈。放落湯底燙大約7秒就足夠，會立即食出最完美煙韌口感，牛味非常濃郁，滿足😜🐮牛脷托 $72薄切加上彈牙爽爽地嘅口感，肉嘅鮮味亦非常突出，每次打邊爐或燒肉都抵擋唔到牛舌嘅誘惑。🤍蟶子 $78/隻$78 2啖冇左，絕對唔係一個抵嘅價錢！但係蟶子真係幾時都係海鮮價，都冇計。雖然貴，但真係極鮮甜🥹🥹返工咁辛苦，就豪一豪吧!!!？(●°u°●)​ 」

［天后港式懷舊火鍋🍲叁不館]-今日同大家介紹呢間充滿老香港情懷嘅火鍋店😝🔥叁不館🔥-餐廳係天后站附近😗係A2出口行3分鐘就到非常方便💁🏻‍♀️裝修方面走港式懷舊風有霓虹燈招牌🚨🌈仲播住七八十年代嘅歌🎤「皇后大道西又皇后大道東～」好似返咗舊香港咁😂圓枱木凳有啲大牌檔嘅feel~仲睇到少少海景🌅環境分滿分💯服務方面都幾好餐廳有個竹籮比客人放袋🧺服務員都非常貼心會幫手加湯😝個火太滾又幫手較細啲🙌🏻仲比咗個碟我哋放蜆殼食物方面😋因為得兩個人所以冇嗌到太多嘢食🤪但食物質素唔錯😚擺盤又有心思值得一試！-😋十款醬油配料 醬油費每位$36+1醬油配料陣容鼎盛 一共有十款豉油就裝咗係茶壺🫖值得一提嘅係佢嘅👍🏻自家製蔥油👍🏻自己炒嘅沙嗲醬真係好香😝-😋今晚卜卜蜆鍋 $198 +1湯底有分兩款小吉同大吉小吉就多料啲😜冇得雙拼大吉雙拼就加十蚊😙我哋就嗌咗小吉嘅卜卜蜆鍋店員教我地水滾後可以食咗啲蜆同試啖湯先開始打邊爐蜆肉粒粒飽滿冇沙😚仲好鮮甜個湯有蜆嘅鮮味😝仲有啲芹菜香入面嘅芽菜吸收咗湯嘅精華🥳都好好食-😋開胃小食 每款各$40+1花生鹹鹹地夠脆🥜涼拌青瓜爽脆🥒酸酸辣辣幾開胃-😋極級本地手切肥牛（例）$368+1

見到天后新開了打邊爐的餐廳，當然要來試試。一出lift，好像去到了80年代的老香港，很有懷舊的感覺。打卡一流仲可以同Anson Lo合照～醬油$18/位推介叄不館自家制的乾蔥油，與所有醬料完美融合，能將食材的鮮美提升一度。開胃小食 $40邊個唔鍾意食花生😏今晚卜卜蜆鍋 底$198有多款湯底選擇，在店員的推薦下選左卜卜蜆鍋。上來後，終於知為什麼叫卜卜蜆鍋，是蜆在鍋底煮，發出卜卜聲。蜆之前已經吐好沙，蜆肉鮮甜冇沙，雖然有一隻開唔到，但已經很滿意。如果，你鐘意食芽菜更加唔可以錯過！芽菜湯底包埋，與蜆味相夾一流！椒鹽粟米 $68椒鹽粟米應該是將粟米先蒸後焗，再外灑差椒鹽，口味新鮮。新鮮炸響鈴 $68響鈴新鮮炸好，又脆又香口。再蘸少少醬料，一人食半份～手切封門柳 $298封門柳分量十足，牛肉味濃，肉質鮮嫩，提前化雪，上台即可食。推薦！皇帝菜 $45菜質新鮮～蒙古羊肉片 $90有羊味，但不會太羶，食落剛剛好。冰豆腐（蜂巢豆腐） $42打邊爐必點蜂巢豆腐，吸收了湯汁，味道一流。

叁不館可以話係香港最有特色嘅火鍋店之一，佢呢度所有嘅裝修都充滿懷舊嘅氣氛。仲播住香港嘅懷舊金曲，啱晒黎打卡，同埋一班好朋友想當年～〈今晚卜卜蜆鍋〉$198呢個咁趣緻嘅名啱晒呢度嘅風格。打邊爐之前先飲啖湯，十分清甜嘅蜆味，有芽菜、芹菜煮，唔鍾意浸味嘅要避免啦～主角卜卜蜆粒粒都夠哂肥美，份量都好多，點少少豉油食個鮮味仲更出！〈頂級安格斯牛頸脊〉$268例牌一份例牌有12至14塊，油脂分布平均，肉質夠林，係一份十分新鮮嘅牛，不過略嫌唔夠牛味。〈新鮮肥鵝腸〉$96店員特別推薦嘅鵝腸，肥就唔係好夠啦，應該叫半肥瘦鵝腸。但新鮮度就十分足，煮一煮啱啱熟就好爽脆，處理得好好唔會有腸味，鍾意食鵝腸嘅千祈唔好錯過！〈手打五寶丸〉$98有哂豬肉、鯪魚、牛肉、墨魚同蝦丸。全部都好爽滑彈牙，重料打到起晒膠。除咗豬肉丸同墨魚丸稍微普通。〈炸響鈴〉雖然佢係即炸，但係油溫唔係好夠，導致唔夠香脆，口感同包裝嘅差唔多。———————————————————————總括而言，呢到嘅食物都高質、新鮮，但係就偏貴，抵唔抵食就見仁見智啦。

天氣又凍咗啲 去咗打個邊爐暖下身子🍲 呢間係黄店叁嘗嘅姊妹店💛 裝修風格好有香港特色 又坐得好舒服😆 二人餐好抵食咩都有 好多都係手工自家製💯✨二人套餐 $488✨❣️醬料唔使另外加錢而且咩都有~ 特別啲有炸蔥頭❣️今晚卜卜蜆鍋呢個餐仲要包埋12款湯底任揀( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 卜卜蜆貪佢煮出嚟鮮甜 又可以食下啲蜆仔😙另外仲有沙嗲麻辣椰子雞花膠雞 勁多選擇‼️❣️頂級安格斯牛頸脊呢碟牛係勁正🥰 勁新鮮有牛味 有油花又有啲筋😉如果唔係個餐都幾飽會想額外加多碟😆❣️手打丸 - 豬 牛 鯪魚 墨魚 蝦🐷🐮🐟🦑🦐睇樣就知係靚嘢😙 口感滿分每個都食到彈牙💯 味道亦都好濃郁 👅❣️即包餃 - 招牌午餐肉 韭菜 雙子鮮蝦鮮蝦大大粒勁足料😍 午餐肉餃係第一次食到 又做得幾好喎唔會太鹹😆 認真做到皮薄餡靚~❣️邪惡炸響鈴配自家炸魚皮呢個真係好邪惡但好好食😈 索曬湯又勁脆🤤❣️火鍋配料 - 冰豆腐 芝士獅子狗 芝士腸 鴨血日本黑豚五花腩本來配料係揀兩款 但店員話每樣執啲俾我哋試吓🥰每樣都唔錯 推薦冰豆腐超級索湯( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾芝士獅子狗都少見 以前食吉邊最愛🤣❣️蔬菜盤好鍾意佢安排好晒¨̮♡︎ 可以每樣食一啲 其實同

呢度嘅裝潢走懷舊風，店外以至店內都有唔少打卡位，充滿老香港情懷，感覺十分地道😚！.💖 (HK$488).🔸 湯底有12款，可任選其一。妹豬仔揀咗呢一款，湯底好清甜，蜆嘅數量唔少，而且好大粒，蜆肉脹卜卜， 十分鮮甜😋！店員仲特登比多兩個碗，等我哋用嚟載住啲蜆殼，非常貼心❤️！.🔸 牛頸脊厚薄適中，油脂分佈均勻，唔會太肥太瘦。食落肉質偏扎實，牛味香濃😍！.🔸 跟餐有3款即包嘅火鍋餃類🥟，每款2隻，分別係：雙籽鮮蝦雲吞、韮菜餃、招牌午餐肉餃。餃類即點即包，每隻都皮薄餡靚，食落好新鮮👍🏻！.🔸 跟餐係「手打五寶丸」，共5款手打丸類，每款2粒，分別係：豬肉丸、陳皮鯪魚丸、鮮牛丸、Q彈鮮墨魚丸、Q彈鮮蝦丸。5款手打丸都係迷你size，啱晒一啖食落口，由於係新鮮手打，食落新鮮又彈牙🙌🏻！.🔸 食咗豬頸肉片、冰豆腐、頂級蟹柳、芝士腸。值得一提～豬頸肉片拼砌成一朵花咁，十分有心思！而且厚薄適中，食落爽口唔油膩😋。.🔸 新鮮炸響鈴同自製炸魚皮好大件，同樣係即點即炸，一炸起就端上，所以夠晒熱辣辣，食落香脆。放落湯底幾秒，吸收埋湯底，食落更惹味😉~.🔸 其實係個雜菜拼盤🥬，當日食嘅蔬菜有呢幾款：油麥菜、白菜仔、