uen cafeteria (已結業)

/ ℓιƒє ѕтαятѕ αт тнє єηԃ σƒ υя ɕσмƒσят ʑσηє /꧁𝗨𝗲𝗻 𝗰𝗮𝗳𝗲𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗯𝘆 𝘂𝗲𝗻.𝗵𝗸💛꧂ #黃店推介由開初的芋圓網店一路走來到實體店 在短短一年間已經有能力達到目標實在了不起 想必過程亦不容易總覺得在香港地要堅持走一條非主流的路需要莫大勇氣所以好值得大大力支持啊💛而且無論是𝘐𝘎 𝘱𝘰𝘴𝘵的設計、文案、到𝘗𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵包裝、出品質素都能看得出店主有花過心力去做 認真對待ᕦ(ò_óˇ)ᕤ༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༛ 軟殼蟹配蟹柳沙律吐司 $𝟽𝟻༛ 他他醬炸雞扒吐司 $𝟼𝟾因為不想吃太多𝘊𝘢𝘳𝘣𝘴又不是芋泥控所以今次就沒有試招牌芋泥吐司但鹹味吐司一樣出色兩款吐司都超厚身 好足料 配料有大量生菜、蕃茄、紫椰菜絲 吃起來味道頗清新、輕盈雞扒炸衣做得超薄 沒有覺得很油膩但就有炸物的惹味感肉質亦非常嫩滑𝘑𝘶𝘪𝘤𝘺配上酸酸甜甜的他他醬好開胃 私心希望可以多點點醬(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)不過食過幾間雞扒吐司的通病都是雞扒醃得不夠入味可能是雞扒太厚了 (笑)至於軟殻蟹吐司味道就較豐富除了爆膏軟殻蟹還配上蟹籽蟹柳沙津這個蟹肉親子配搭有全方位的鮮味配上蜜糖芥

由未有實體店已經好想食 但真係好遠 幾年?後終於試到😍仲一次過試3款 3人行食得超滿足🤭💓🍞芋泥肉鬆吐司💰HKD60（Rating：7.9/10）店員勁好 我哋影完相之後幫我哋切做4份 點知靚到可以影多次😂😂厚度冇我想像咁澎湃（可能因為夾烘完）但味道好唔錯 芋泥綿密 顆粒感唔重 冇我好怕嘅牛油味 唔會太甜！不過個人覺得肉鬆比例多咗啲 特別頭幾啖都淨係食到肉鬆 入啲先有芋泥 如果可以稍為調整下會更好🤟🏻🍞他他醬炸雞扒吐司💰HKD68（Rating：9/10）呢個好食到唔係好搵到挑剔嘅地方🤯明明係我平時唔食嘅炸雞但佢完全冇好厚/油嘅炸雞皮 而係做到每口有Juicy嫩肉加紙咁薄嘅脆皮質感 同蔬菜嘅比例都非常好 又唔會太多他他醬 恰好點綴唔會整濕個包 仲要有少少芝士喺底 口感超豐富 好大份又唔太貴 呢個想食多次！！！🤭🍞日本草莓三文治💰HKD90（Rating：7/10）其實今次嚟最想試呢個 不過最冇驚喜反而係佢 我expect個麵包會係薄少少同再濕潤啲（似日本生果三文治嗰種包）不過佢係偏厚少少而士多啤梨部份又唔係真係好「漲卜卜」所以比例上冇咁吸引 始終係日本草莓所以都好食嘅粒🍓 Cream

去到太古，就必定會去到太古城食野。 但好食嘅只得嗰一兩間，其他嘅一係難食，一係就係大集團。 有次去過間泰國菜，食吃冇任何味嘅雞油飯。 而呢間就係太古少數嘅好食小店。 Uen cafeteria本身係間網店-丸系手作，專買芋圓，開業三個年已賣近800盒芋圓。 90後店主一向鍾意整甜品，嘗試自學整芋圓，朋友食完覺得唔錯，就決定開網店，反應熱烈。店主決定休學一年，得到家人支助，今年六月開實體店。 店舗面積細小，只能夠容納開放式廚房，只有4-5張枱仔。 餐廳主打手作芋泥吐司，用上台灣芋頭，全部都真材實料，仲有鹹點吐司，花茶，兩點幾去都仲要排隊他他醬炸雞扒吐司$ 68當日想食返D鹹野，冇叫到芋泥吐司。 網上見到係好大份，厚度同真實差唔多，食完好飽。 炸雞粉漿厚薄適中，則邊有少少脆皮，食落小硬（冇問題），咬口較高，但就被D醬汁浸到淋曬，有少少失望，如果有汁嘅情況下同時keep到微脆就好啦。 餐廳用上雞腿肉，螢幕前都見到係非常光滑，鮮嫩可口，有肉味，juicy，好似慢煮過咁，如果多少少黑椒就好啦麵包就係正常嘅白方包，外層搽咗牛油再去烘，摸落係油油地。 望落就唔算太乾，而且幾薄。 食落鬆軟，有D似

之前一直吃這家店的甜食，他們開了實體店後，還增加了鹹食，味道有驚喜，由於食品都是即叫即整，食物等候需時，他們已經馬不停蹄，感覺在玩真人版line chef所有鹹味吐司都有溢滿的蔬菜，很解膩，減低邪惡感，而且只要購買吐司，飲品可照價扣$8🐔 他他醬炸雞扒吐司 $68新鮮炸雞扒外皮很脆，啖啖肉，而且裡面juicy，他他醬帶出雞肉香味🦀 軟殼蟹配蟹柳沙律吐司 $75軟殼蟹都是脆的，配上蟹柳，味道豐富而且新鮮🍋 藍檸檬梳打 $35顏色很打卡，味道普通🍍 熱情果菠蘿梳打 $35我比較喜歡這個，味道酸酸甜甜