鳥棲日本料理 (已結業)

觀塘工廈一向都有好多隱世嘅小店等我哋去發掘，今日朋友介紹我去駱駝漆一間居酒屋。一入去就覺得好舒服，因為上去嘅時候，工廈的感覺唔係太好同埋好多人等lift , 但係入到餐廳有一種好舒服嘅居家感覺, 全部座位都是軟綿綿梳化椅，纖維餐墊，都幾日式，令你覺得有好大對比，令到入到餐廳覺得更舒服👍🏻👍🏻👍🏻🥰食物就同日式居酒屋差唔多，一品料理、串燒、鍋物、燒烤、拉麵但佢最特別嘅係，係用掃code用手機📱落單，仲可以俾你選擇少甜，另上等，唔同option👍🏻貼心之選😋他他醬魷魚圈 $58大概有五到六舊，魷魚圈好彈牙，配上有碎蛋嘅又好多的他他醬，好好味！😋芝士明太子蛋卷$42 本身芝士同明太子已經好夾，個蛋卷亦都煎得剛剛好，唔會太乾身，食落去軟綿綿，好好食！😋網燒安格斯牛扒$158雖然塊扒係薄扒，但係勝在夠大塊！呢個佢係冇得揀個熟到，但係煎得剛剛好，大概7成熟，絕對唔會老。☺️☺️🥰菠蘿🍍雪葩$58呢個超級有驚喜，落單嘅時候已經可以揀另上。原個小菠蘿，雪葩份量超級多，我哋兩個一齊食都差啲食唔晒！佢個味道好清新，好啱食完飯做甜品！🔵藍桔富士山 $35呢個真係一定要叫，因為打卡絕對一流！富士山造型，仲要有舊白

官塘嘅工商廈區真係有好多上樓嘅隱世小店，試極都試唔完😋 今次蕃薯妹去呢間日本菜，同樣係唔可以被埋沒嘅隱世高質小店🥰佢位於超多食店嘅駱駝漆大廈3座，雖然唔係街鋪，但係門面都略花咗少少心思，有一幅好靚嘅花草牆招牌☺️ 一上到嚟就留意倒佢。餐廳內坐位好舒適，全部都係軟綿綿嘅厚沙發椅，真係值得一讚👍🏻 食飯坐得舒服都好重要🥰呢度嘅菜式同一般日式居酒屋差唔多，一品料理、串燒、鍋物、燒烤、拉麵等等都一應俱全🥗🍜🍲🍢特別一提我鐘意佢嘅點餐系統，掃code用手機📱落單，而且好多細心嘅紅項俾食客選擇，例如飲品可以剔「少冰」、鰻魚飯可以剔「走芝麻」、他他醬魷魚圈可以剔「多醬」等等……😋🥰綠薄荷富士山 $35薄荷梳打+滑滑嘅雲呢拿雪糕🍦 個樣仲好靚，入面有塊著燈嘅冰塊🧊 打咭一流😌 好飲又好睇～牛肉他他燒 $92嚟之前我已經諗定一定要食呢個他他燒😂見到OP入邊嘅相片，完全零抵抗力😮‍💨 超吸引！果然冇令我失望😋 雖然比想像中細片，但係牛肉刺身真係好正😆 他他燒仲要係微微燒咗條邊，比平時牛肉刺身更香口，夾埋蔥花同埋洋蔥一齊食，正吖🤤月見免治雞肉 $58蒸肉餅食得多，第一次食雞肉餅😆 呢個免治雞肉餅加咗月見汁，類

真的很久沒有去觀塘了，朋友和我一樣在灣仔上班，大家互相算是照應，下班偶爾也能約出來一起吃飯。想起了大家很久沒有吃日本菜，而且大家住的地方也跟聚集了不少美食的觀塘就近，下班便乘坐了一架往觀塘的特快線，只需半小時。不難找到門口，就是滿滿的草。裡面的環境恬靜舒適，燈光柔和，沙發也軟綿綿的。這裡比較特別的食物有自慢燒肉系列和日式火鍋系列，自慢燒肉系列原來是自己燒的燒肉，平時吃一份燒肉最基本的都要二百多元，這裡的竟然只需六十多元，真的十分便宜。每次去到日本餐廳、居酒屋都很喜歡吃炸物🤤先來的是飲品，點了百香果乳酸梳打，不曉得為何乳酸梳打上會有忌廉🤣挺特別的，百香果的味道還是有的，不過並不算很濃郁，淡淡的百香果清香，沒有很酸，飲品來說也算值得一點。原條鰻魚炒飯是這裡必吃的菜式，那麼當然得點來試試。鰻魚真的十分大條目測最少有15cm！口感都算嫩滑，只是有點燒焦的部分😅那麼就不能吃到整條鰻魚。米飯反而不錯，有大量的醬汁滲入在裡面，吃進口感覺像泰式炒飯哈哈。然後點了一份胡麻醬肩胛肉，這個方法真的頗為特別，把肩胛肉放在爐上燒，「喳喳」的聲音頓時傳到耳邊🤣不過會有少量的油彈出來，真的要小心。牛肩肉的質感很軟稔

每逢下班時段, APM既食肆一定人頭湧,湧, 等位等到天方地老, 所以我地轉移陣地到附近翻新工廈---駱駝漆大廈。舊同事帶左我去3期其中一間餐廳, 餐廳面積不大, 勝在環境清潔, 有種舒服感覺。Menu上款式唔算好多, 但有幾款都幾有特色。【薰衣草波子汽水】HK$28 第一次飲, 味道好似加左少少提子汁既波子汽水, 都幾好飲, 唔係預期既伏!【他他醬魷魚圈】HK$58 魷魚圈炸後表面不油膩, 很香脆, 魷魚仲幾爽tim~ 有沙律醬吊一吊味, 呢個小食唔錯【芝士明太子蛋卷】HK$38 雖然蛋卷唔係好滑果種, 蛋香味唔太重, 不過微微蛋甜遇上鹹鹹地既芝士明太子, 味道balance配搭又幾match~【胡麻汁牛肩胛】HK$68 侍應送上小小鐵板, 點上火, 個爐幾精緻的式, 冇想像中既痴底牛肩胛為薄切, 色澤不是嫩紅般新鮮, 帶些少啡, 不過放上鐵板上燒幾燒, 入口質地都幾嫩, 點上芝麻醬, 感覺幾日式~【原條鰻魚炒飯】HK$128炒飯撈左鰻魚汁炒, 粒粒分明, 個汁好creamy, 好似食緊糊仔咁, 原條鰻魚已被去骨, 但我食到一兩條幼骨, 可接受啦! 質地偏林, 平均掃上鰻魚汁, 甜甜

朋友介紹觀塘工廈開咗間新日本料理，支持小店嘅我就緊係試下啦😆【原條鰻魚炒飯】鰻魚份量十足，炒飯充滿鰻魚汁，又唔會覺得好咸👍🏼一個好充實嘅主食👍🏼👍🏼👍🏼【他他醬魷魚圈】大大個魷魚圈，有咬口，炸漿適中唔會太厚，又唔會有多餘油份，炸物配他他醬非常match😋【串燒雞腎+牛舌】燒物唔會燒到乾柴，仍然保存到原有嘅肉汁，雞腎同牛舌都大大粒，一d都唔hea👍🏼【芝士明太子蛋卷】雖然芝士味唔算突出，但淡淡地味嘅蛋卷加明太子，正呀😍蛋卷火喉控制得好好，唔會過熟👍🏼【百香果/草莓乳酸梳打】唔會覺得藥水味同埋唔係太甜👍🏼以上食物都熱辣辣，職員態度十分良好，又無限時交檯，非常適合傾住食，食住傾，呢d只有小店滿足到我😂

觀塘工廈新開咗間日式小店，早幾日帶埋朋友一齊去試吓🤤門面已經見到好靚，好舒服嘅感覺。芝士明太子蛋卷 $38 蛋卷滑溜，但芝士味可以再強啲～他他醬魷魚圈 $58 魷魚圈皮薄餡靚，外皮薄而脆，再沾上他他醬，好味道！鹽燒牛舌 $35 調味到位，無筋，爽口！大蔥雞肉 $28 雞肉嫩滑，配上京蔥嘅爽口，同埋佢特別嘅味道，唔錯！鳥棲和牛 $36 叫咗兩串share，質素對得住價錢，調味唔會太搶，唔會蓋過本身牛嘅味道。帆立貝北海燒 $38 醬料夠creamy，帆立貝新鮮肉厚。一口煎餃子 $52 外皮煎得乾身脆口，但略嫌皮有啲厚，影響食落去嘅口感。原條鰻魚炒飯 $128 份量好犀利，蒲燒鰻魚惹味，碎骨唔算多，飯係炒底，食落更加正😛鳥棲豚肉炒麵 $82 原先以為係好濃味嗰款炒麵，原來唔係，但呢款用椒嚟炒，味道有鮮甜，淡味得嚟都唔錯喎！藍桔富士山 $35 叫咗幾杯富士山，因為賣相太靚，飲落就梳打味重，不過不失，但打卡真係一流！需加一服務費，埋單4人約$700。如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕