Restoran SAYA

營業中

休息中

新泰國餐廳ℝ𝕖𝕤𝕥𝕠𝕣𝕒𝕟 𝕊𝔸𝕐𝔸位於大角咀，因為裝修甚有泰國風情，以湖水綠作主調、藤製座椅再配襯玩味濃藝術裝飾，處處都係打卡位置，所以極速成為一眾網友ᴋᴏʟ新打卡熱點。.食物由來自泰國的主廚主理，主要提供泰國東北傳統特色食物，用上地道泰國食材以及香料，盡量還原地道風味。.晚市到訪以散點餐單為主，第一次當然先試一轉餐廳招牌菜式：.🔸泰北咖喱金麵 (微辣) 💲128⭐️3.9/5泰北金麵係泰北菜裡最著名的地道麵品之一，因其黃金色的麵條而得名。起源於清邁，以黃咖喱湯底加埋油炸同淥過兩種口感既麵一齊。金麵有驚豔感，咖喱只屬微辣既程度，唔食得辣既朋友應該都無問題。麵口感同味道近似伊麵，掛汁能力高。炸同淋既麵一齊食，口感少少似港人滿喜歡既兩面黃，個人幾喜歡。無為意原來呢個麵食會跟埋烤雞扒做主食，份量不少。.🔸伊善炭火燒雞 💲128⭐️3.7/5伊善是泰國東北的一個地區，特色是口味較濃，招牌係炭火燒烤食品。睇介紹話呢到用上備長炭燒烤爐處理伊善燒牛同燒雞。本來目標一早鎖定於炭火燒牛肉上，但可惜剛好賣完只能改其他款式。燒雞有兩塊，好似串燒咁以竹筷插起方便用手都食到。經炭火燒的燒雞面層有微焦香肉質軟硬度剛

餐廳走復古民族風，使用藤製傢俱，餐桌用上湖水綠作為主色，令人有種置身泰國當地小店的感覺。這間新開的泰國東北菜餐廳，主打傳統泰菜，有串燒、炭烤等傳統泰式料理，現時新開張更有優惠，超級抵食！伊善炭火燒雞$138雞肉先經泰式調味料醃製，再放在炭火上燒製，做到皮香肉嫩，原汁原味又惹味得很。伊善炭火燒牛肉$168牛肉採用梅花肉中心的部位，油脂分布均勻，肉質軟嫩。蟹肉奄列$138蛋皮煎至金黃色，顏色均衡，切開奄列，內含滿滿微鮮的蟹肉。芒果熱情果沙冰$58芒果汁與熱情果交融，味道酸酸甜甜，充滿熱帶風情。黑糖木敦果茶$38味道有點像涼茶，味甘、微苦。

大角咀最近的確開咗唔少泰國餐廳，但食得專嘅，就為數不多呢間專門食泰式東北菜（泰國東北叫依善地區），唔想食嚟食去都係phad thai呀咖喱呀，就應該試吓呢間連沙冰都唔同過人㗎，薑汁撞菠蘿沙冰，既酸且溫，果味同薑味又夾又出，啱晒大胃呢啲想飲凍嘢又怕寒得滯嘅人伊善燒雞，零舍不同，人地通常係拮入肉串起燒，佢地就用長木夾夾起嚟燒，肉塊唔會瀡嚟瀡去之餘，醃料燒得都入味點埋酸辣得入魂嘅辣醬，配埋本地水耕菜食，太與眾不同喇未試過以茄子為主嘅沙律，原來呢味餸都幾有心思，茄子唔係𠝹開原條上，而係去皮再撕成一條條，拌以香菜、肉碎、醬汁等材料，從未食過咁美味嘅泰式沙律東北地區煮飯都有一手，尤其係竹籠糯米飯最聞名，較香燒煮味飯粒晶瑩透亮，口感又綿又易入口，就咁食亦得，伴餸菜亦得泰國最出名嘅甜品，除咗芒果糯米飯，人氣值近來急升嘅就係香蕉煎薄餅，原來唔加朱古力醬，係更加好食，唔會太甜又原汁原味胃民好堅持飲椰青水嚟感受泰式風情，椰青凍冰冰上檯，一飲涼透心，清甜開胃，椰肉又好嫩，好易舀嚟食