Espresso Alchemy

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🤩自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 $108漢堡很值得吃，上菜時看到只有包沒有伴菜還覺得會不夠飽，但女生只吃半個已經飽了😚麵包有加牛油烘，所以很香又脆，漢堡肉很厚一塊，味道濃郁，加上黑松露沙律醬真的很美味😚😚😚 🤗香蒜青醬雞扒長通粉$118 長通粉味道是青醬比較特別感覺健康，雞肉也有好多塊，肉質也不會柴  😆鮮奶巧克力$37 拉花很美，味道香甜  😚伯爵茶鮮奶巧克力 $40 加了伯爵茶味道更清新  免加一，環境不錯，食物質素也可以 推薦菜: 自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 

先坐低，再行去counter落單，唔洗加一！餐具由侍應放低，水、鹽胡椒粉、碟仔由自己行去餐車仔攞，我最欣賞佢提供暖水，而且用暖玻璃杯，啱晒冬天。早餐由9:00開始提供，值到11:30嘅做法少見(多數11:00完早餐架嘛)，有唔少人(尤其打工著西裝)邊食邊傾計傾生意。*牛油果莎莎配沙律及多士 $89非常豐富嘅早餐！坐喺廚房出面睇住廚師係咁𢳂啲牛油果上塊多士。多士大到長過手掌，有少少脆果仁喺多士邊。多士烘熱，行乾脆路線但唔會乾到硬，而且放耐咗都冇水蒸氣整腍片多士。牛油果莎莎有1cm嘅厚度，整合咗牛油果醬Guacamole同埋莎莎醬Salsa。牛油果新鮮又熟透，順滑又帶顆粒感。當你覺得牛油果膩嘅時候，一咬到切粒微酸嘅蕃茄，一爽脆一順滑，就會有種昇華咗refreshing嘅感覺。沙律菜亦好新鮮，有蕃茄仔同小蘿蔔(radish)，仲有少見嘅微菜苗(microgreens)檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $79外表太過簡單，搞到我失望咗。麵包體雖則熱壓烘熱咗，但質感太乾，香味亦減半。入面餡料同樣乾，雞肉有啲柴，冇烤雞嘅焦香，又冇想像中嘅檸檬酸味。煙肉同樣過乾過硬，味道完全蓋過雞肉味。芝士嘅存在同樣

第二次回訪想食新出的抹茶蛋卷點知賣晒了...唯有點另外的食物，又唔錯噃！Smoked Salmon on Toast煙三文魚多士>仍然把三文魚玫瑰捲得漂亮。魚下層有蛋沙律非常飽肚，中間的沙律菜淋上醋拌食好開胃，多士也烘得夠脆，唔錯唔錯 Tiramisu 意式芝士餅>新出的抹茶蛋卷賣光了，唯有點另一最愛提拉米蘇...意想不到的驚喜，手指餅鬆軟濕潤不過頭，咖啡酒的份量也很好，香濃！小小的一件自私食剛剛好Alcoholic Espresso▪︎Espresso with Kahlua & Rum>差不多黃昏時侯喝這杯，有點微醺醉人的感覺，咖啡味的酒很易入喉Earl Grey Chocolate伯爵茶鮮奶巧克力>天鵝拉花十分出衆、伯爵茶味較朱古力味突出，整體味道順滑好飲

身為抹茶控嘅我🍵知道 Espresso Alchemy 美麗華分店推出咗京都秋祭主題餐點同特飲，就梗係要約朋友一齊去試吓😍京都抹茶卷 鬆軟嘅抹茶味卷蛋糕內包裹住creamy嘅抹茶忌廉，抹茶味香濃之餘又唔甜，灑上嘅抹茶粉除咗賣相更加靚之外，亦都中和左甜味，而旁邊嘅金箔亦令賣相顯得高雅。伯爵茶鮮奶巧克力 天鵝拉花好靚，香濃嘅鮮奶朱古力中🈶️淡淡的伯爵茶香，都幾特別。自家製布朗尼配雪糕2⃣️大塊Brownies磚外脆內鬆軟，加上果仁粒令口感更豐富。識食就梗係一口Brownie一口雲呢拿雪糕，又暖又熱，Nice😆食完甜品傾一陣計朋友有啲肚餓，所以最後叫咗一個香蒜青醬雞扒長通粉。香蒜青醬非常惹味，唔乾仲幾creamy。雞扒係切成一片片嘅雞胸紥肉，肉質唔鞋夠入味。