Manecy's Studio Restaurant (已結業)

朋友仔生日，諗住好耐有咩特色餐廳啱佢，最後搵到呢間半隱世餐廳好似幾特別，位於銅鑼灣鬧市中嘅一幢商廈入面嘅Manecy’s Studio Restaurants可謂旺中帶靜，環境都幾闊絡，見到餐牌都幾多選擇，於是就決定黎試下啦香煎吞拿魚伴意大利青瓜吞拿魚配青瓜呢個配搭都幾有新意吞拿魚厚肉而且帶鮮味，唔會食到有腥味同雪藏味，配埋下面嘅青瓜沙律，味道顯得格外清新！作為餐前小食最為不過黑松露野雜菌忌廉汁闊條麵個人認為係必食之選闊條麵爽口有彈性，黑松露味道唔會太濃烈，適合初嚐黑松露人士。配上大量菇菌、香濃芝士同忌廉，口感十分香滑豐富籠中鳥籠中鳥真係有隻鳥喺個籠入面其實就係原隻燒雞，下面仲有三隻鵪鶉蛋同少量配菜，賣相精緻職員會特意等客人影完相之後代為切件，十分細心燒雞薰香撲鼻，而且皮脆肉嫩，味道唔會太鹹，空口食都冇問題低溫慢煮美國頂級牛肩胛扒慢煮食物聽得多，慢煮牛扒就第一次嘗試我地叫咗七成熟，中間部分嘅肉仍帶紅，同埋有少量紅水。經過慢煮而成嘅牛扒，肉質鮮嫩而且香濃牛味，點少少醬汁更加美味。特別要讚賞薯條，份量不少之餘每條都熱辣辣好新鮮！加上調味粉更加惹味，好食到停唔到自家制石板街朱古力蛋糕外貌極為

今晚系銅鑼灣食飯，朋友又帶我地去食好西啦！今晚去一間樓上餐廳有德國菜和西班牙菜幾正，最重要是有豬手食我地大家都鍾意。雖然餐廳不是太大但都有房間，房間有兩張四人枱，又幾舒適燈光又柔和，餐廳都爆滿。德國脆爆咸豬手，豬手外層層皮脆卜卜又不油膩肉質又不乾爭爭，肉質嫩滑又夠味。西班牙墨汁海鮮炒飯有蜆，青口，蝦和扇貝。墨汁飯有咬口不會太淋，蝦又爽彈，蜆又鮮甜。低溫慢煮美國頂級牛肩押扒，牛肩押扒肉煙韌又易咬，牛味香濃，薯條炸到外脆內嫩好香口。脆炸魷魚圈配他他醬，魷魚圈炸到金黃色粉又不厚，內里魷魚圈又爽口。檸檬蛋白批，檸檬味十足，個批酸酸地幾開胃的甜品。

再忙的生活也好，朋友的生日飯點都要食因為朋友偏愛食西餐，所以識做嘅我地都向呢方向入手上網看到manecy，菜式選擇多，一於一試。今日全場幾乎爆滿，雖然人客多，但大家都斯文地聊，完全不覺嘈吵由於有男仕同枱也就可點多一點，點了一份tapus、一份小食、三份主菜自家制蟹餅伴蕃茄莎莎一客三件剛剛好，件件外脆內軟，內層蟹肉味香，非常軟滑小型德國香腸拼盤 - 共有三種德國腸🍴較長的是芝士腸，外層脆皮較咸，間中夾有香濃的流心芝士🍴有兩條的雞肉腸，肉質鬆軟，味道香甜🍴大大支的蔬菜雞肉腸，味道偏清，質感更軟熟，很Q彈朋友M指定食牛扒，由於牛護心扒sold out, 所以選了低溫慢煮美國頂級牛肩胛扒配炸薯條選了五成熟的牛肩肉，果然沒讓人失望。上碟時已切好六塊，肉質鬆軟而不失彈性還挺有嚼勁，但牛味不濃。薯條炸得香脆，有薯仔香說到最俱特色的非籠中鳥莫屬，以鐵籠作招徠，放入原隻烤雞，烤雞底還有三隻鵪鶉蛋(怎麼不是雞蛋..哈哈)，相機食完就可交給廚房切件。想不到這籠中鳥有姿勢有實際，雞肉好嫩滑，近骨位的肉更是特別入味，唯底部有點油，其他都取滿分。⚠️製作需時十五分鐘PS. 很值讚是兩位女侍應, 雖然忙得滿埸飛, 但