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2019-04-15
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朋友仔生日，諗住好耐有咩特色餐廳啱佢，最後搵到呢間半隱世餐廳好似幾特別，位於銅鑼灣鬧市中嘅一幢商廈入面嘅Manecy’s Studio Restaurants可謂旺中帶靜，環境都幾闊絡，見到餐牌都幾多選擇，於是就決定黎試下啦香煎吞拿魚伴意大利青瓜吞拿魚配青瓜呢個配搭都幾有新意吞拿魚厚肉而且帶鮮味，唔會食到有腥味同雪藏味，配埋下面嘅青瓜沙律，味道顯得格外清新！作為餐前小食最為不過黑松露野雜菌忌廉汁闊條麵個人認為係必食之選闊條麵爽口有彈性，黑松露味道唔會太濃烈，適合初嚐黑松露人士。配上大量菇菌、香濃芝士同忌廉，口感十分香滑豐富籠中鳥籠中鳥真係有隻鳥喺個籠入面其實就係原隻燒雞，下面仲有三隻鵪鶉蛋同少量配菜，賣相精緻職員會特意等客人影完相之後代為切件，十分細心燒雞薰香撲鼻，而且皮脆肉嫩，味道唔會太鹹，空口食都冇問題低溫慢煮美國頂級牛肩胛扒慢煮食物聽得多，慢煮牛扒就第一次嘗試我地叫咗七成熟，中間部分嘅肉仍帶紅，同埋有少量紅水。經過慢煮而成嘅牛扒，肉質鮮嫩而且香濃牛味，點少少醬汁更加美味。特別要讚賞薯條，份量不少之餘每條都熱辣辣好新鮮！加上調味粉更加惹味，好食到停唔到自家制石板街朱古力蛋糕外貌極為
香煎吞拿魚伴意大利青瓜
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香煎吞拿魚伴意大利青瓜
吞拿魚配青瓜呢個配搭都幾有新意吞拿魚厚肉而且帶鮮味，唔會食到有腥味同雪藏味，配埋下面嘅青瓜沙律，味道顯得格外清新！作為餐前小食最為不過
黑松露野雜菌忌廉汁闊條麵
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黑松露野雜菌忌廉汁闊條麵
個人認為係必食之選闊條麵爽口有彈性，黑松露味道唔會太濃烈，適合初嚐黑松露人士。配上大量菇菌、香濃芝士同忌廉，口感十分香滑豐富
籠中鳥
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籠中鳥
籠中鳥真係有隻鳥喺個籠入面其實就係原隻燒雞，下面仲有三隻鵪鶉蛋同少量配菜，賣相精緻職員會特意等客人影完相之後代為切件，十分細心燒雞薰香撲鼻，而且皮脆肉嫩，味道唔會太鹹，空口食都冇問題
低溫慢煮美國頂級牛肩胛扒
慢煮食物聽得多，慢煮牛扒就第一次嘗試我地叫咗七成熟，中間部分嘅肉仍帶紅，同埋有少量紅水。經過慢煮而成嘅牛扒，肉質鮮嫩而且香濃牛味，點少少醬汁更加美味。特別要讚賞薯條，份量不少之餘每條都熱辣辣好新鮮！加上調味粉更加惹味，好食到停唔到
自家制石板街朱古力蛋糕
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自家制石板街朱古力蛋糕
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自家制石板街朱古力蛋糕
外貌極為吸晴嘅一道甜品首先用一個神秘嘅寶盒上臺，打開之後就係三件迷你嘅朱古力蛋糕，面頭有幾粒棉花糖，食落口感似brownie但又唔會太甜膩，朱古力味濃郁而唔會好假甜，個人認為唔鍾意甜野嘅人都可以試下
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