CIAK - All Day Italian (太古城中心) (已結業)

小時候常常來太古城中心，貪其地理位置尚算方便人流也不算太多，又可泊車。其後搬家到九龍，變得甚少來太古城這邊，每次到來都不禁想起小時候的美好時光。最近友人搬家來到太古城附近，決定前來相聚一下。以前在中環試過米芝蓮餐盤推介的CIAK － In The Kitchen，覺得品質是蠻有保證的，得知太古城也有一家CIAK － All Day Italian，是必比登推介，一般性價比高，每道菜不高於32歐元，那就肯定要來試一下啦！平日八點半其實也坐挺滿的，只有其中一小個角落有位，建議訂座。這邊其實挺寬坦的，也坐得挺舒適，絕對適合大人數的飯局。看到第一頁Menu就知道為什麼這家性價比高呢，如此豐富的Dinner Menu才＄298per person，加＄120還可以有wine pairing，真的不是一般的意大利餐廳可以做得到。今天開車了就不喝酒，決定下次才試一下wine pairing，這次便單點吧！CIAK家的麵包是自製的，發酵用的酵母也是自行培養，所有的麵粉更是意大利進口的，配上橄欖油及黑醋更是絕配。生牛肉薄片、火箭菜及巴馬臣芝士 ＄160吃意大利菜少不了要點生牛肉薄片！其實這個也真的蠻不錯

今次嚟到Ciak搵食！ 本身以為太古廣場係有錢人集中地，餐廳菜色一定好貴，原來都有例外。呢間意大利餐廳雖然被評為米芝蓮推介，但係食物的性價比意外地相當高，值得向各位食家開心share餐廳裝潢設計時尚中帶點藝術風格，有酒吧枱，牆上有掛畫，最特別是投放著意大利黑白電影，見客或放工happy hour氣氛都唔錯。菜色選擇非常豐富，最有名的是麵包、薄餅和麵條都是用意大利麵粉自家製，有心思自然好味道。餐前麵包上枱仲係暖笠笠，小麥味香，外脆內軟，黑醋和橄欖油瓶子設計獨特，平凡的麵包感覺即刻升值十倍。是日餐湯$100今天的餐湯是南瓜濃湯，雖然沒有其他配料，只有一些香草蒜頭和橄欖油調味，但味道還是很好，全因食材選料新鮮品質高。店員亦非常細心，主動幫我們將一客湯分成兩碗享用。傳統意色燴牛柏葉伴意大利白腰豆及蒜蓉包 $ 150沒想到意大利菜有牛栢葉食，當中亦有些牛肚，用燴的煮法又腍又入味，意式醬汁好香牛油味和豆味，蒜蓉包脆到好似薯片咁，點醬汁一起吃一流。自選雙拼組合薄餅(7吋) $180薄餅可以自選尺寸及雙拼材料，十分欣賞這個以食客為先的服務，份量和口味都容易控制，滿足所有客人。我們點了個7吋的，餅底薄餅

今天放工相約了男朋友吃晚飯，突然想高級一下，吃一些較有特色和有心製作的菜式。高級總是和西餐連上關係，所以我們就朝着西餐廳的方向進發。在太古接他放工後，便到太古城中心覓食。這裏美食臨立，選擇都幾多。就在太古城中心的轉角位，看見了這一間CIAK。光看門面就已經知道它是吃意大利菜的西餐廳。裏面的裝潢很高級的感覺，環境昏暗，但帶有一些小白光，很有情調。男朋友說那就不如進去試一下。晚上八時半來到，旁邊都有不少食客，主要是上班一族為主，二至三人在這裏喝着紅酒，吃着小食，暢談一番，感覺不錯。餐牌食物選擇多，更有一些set Dinner。不過我們喜歡單點，可以點自己喜歡的食物。店員首先奉上餐前麵包。麵包很鬆軟，外皮香脆，配上橄欖油，令到味道更香。是日餐湯＄100今天的餐湯是南瓜忌廉湯。店員很貼心，知道我們是share享用，便分開兩碗呈上。南瓜湯味道香濃。份量都足以二人分享。南瓜湯很香滑，用了南瓜蓉和忌廉使湯變得濃稠，所以感覺creamy。喜歡的話，更可以與餐包一起享用。傳統意式燴牛柏葉意大利白腰豆及蒜蓉包 $150牛柏葉很爽口，平時都是在點心或者中式菜式裡食到。現在用意式方法烹調，這是我的第一次。牛柏