Tapas Brew (已結業)

上次去大角嘴食德國菜，見到對面有間西班牙酒吧又係有酒飲又野食，都有d興趣想試。今次同男友又到奧海城睇戲，所以即刻諗起呢間酒吧。呢間酒吧全部都係高椅高桌，無德國菜果間坐得咁舒服。我地叫左四款小食同兩杯啤酒～因為佢d野食唔會好大碟，可以樣樣試下。傳統醃八爪魚配香檳醋甜椒全部野都切到一粒粒，用香檳醋調味，酸酸甜甜易入口又醒胃，好開胃的前菜。白酒煮藍青口份量都幾多，但藍青口細細隻又唔會食到好膩，白酒同蒜味都幾突出。茴香蜜汁蒜蓉雞翼配檸檬汁雞翼肉質嫩滑，外皮帶有蜜糖甜味，都算煎得有香味。但味道唔算好特別，有點家常菜feel。Tapas Brew 特色烤乳豬外皮烤得香脆帶有靱性，豬仔脾肉質算係嫩滑，而且配上蘋果蓉，味道清新又唔會太膩。一邊吃西班牙美食一邊嘆蘋果味啤酒，實在太正！

近日走訪各區覓食，原來各處社群皆有不一樣的食力，原是舊區的大角咀，因為奧運站及奧海城的建立，帶來一批中產，也許不乏外藉人士，因此附近開始形成酒吧區。依照Google Map從港鐡站出口走了一會兒，沿路見有不少酒吧式小店，西式食品，露天座椅，供應酒水，就是年青老外喜歡的格調。到達 Tapas Brew，如預期中，是所酒吧餐廳。峽窄的入口，左方就是水吧，亦是廚房，客人坐在吧椅，劈酒的同時，可觀賞廚師烹調西班牙小吃，就是單身赴會，亦不無聊。內進及右方皆是用餐大堂，簡單吧桌椅子，燈火陰暗，照片不好看，唯一吸睛，也許是展示的酒藏。坐下來先啤一啤，Barcelona beer，$56/大杯。味道不甘苦，相比普遍的啤酒淡一點，正好適合我的口味，杯子亦是涼的，冰涼的啤酒，正好解暑。大門黑板介紹了五款招牌菜式，人多好辦事，我們可以全試。地道蒜蓉橄欖油蝦 Garlic Shrimp, Olive Oil  (4.5/5)環看四週，機乎每枱必點的一道，又果然出色。新鮮海蝦肉質有彈性，連殻煎香，蝦味更出，味香甜；蒜片先炸倍增香惹；橄欖油令其油潤，紅椒及香草添辛，調味一流，水準極佳。橄欖油內蝦香滿溢，我們環保不