樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

作為小籠包迷嘅我每次行街見到呢間餐廳嘅小籠包廣告都覺得好吸引 好想嚟朝聖下-今次終於試到呢個八色小籠包 食落仲好有驚喜佢建議我哋由淡至濃味咁食有原味 黑松露味 川辣味 蟹粉味 鵝肝味等等其中我最愛嘅就係鵝肝味同蟹粉味估唔到鵝肝都可以同小籠包咁夾！食落好香最濃味嘅川味辣辣地好惹味 想即刻再encore多幾隻--最後我哋仲叫咗鮑魚炒飯同麵味道都唔錯 不過主要嚟呢度都係想食小籠包呢間銅鑼灣分店都好大間 環境好舒適 服務都幾好 值得再幫襯-味道：4/5服務：4/5抵食：3/5

今日去利舞臺 Lunch Time 就去左呢間 位置非常方便 間鋪超大好多位 都唔洗等就即刻有得入環境裝修唔錯 感覺好乾淨企理 服務都幾好我同朋友俾佢既八色小籠包吸引黎 好搞鬼 有蒜味 人參 鵝肝 芝士 黑松露 原味 川味 仲有隻唔記得係咩 我就最鐘意鵝肝味同埋黑松露 同人參 呢三隻個味都好出 好夾開胃菜叫左個海折頭 大推！ 非常爽口 個汁調得好好 好開胃 清新！仲叫左個夾餅 d肉炒得好香口 就咁食都好好味 夾埋包仲正 唯一係d包唔太夠仲整左個菜 好香口 食到勁爆飽

一直好鍾意食上海菜嘅我期待嚟食呢間好耐但次次想食都好多人等位主要係俾佢嘅八色小籠包吸引皮薄多汁♥️味道創新朋友好鍾意食海蜇所以叫咗呢個海蜇頭好爽脆配埋醬料一流我地仲叫咗個紅油抄手都幾好味👍🏻醬汁亦唔錯仲有呢個上海炒年糕♥️年糕好煙韌彈牙不過最令我滿意嘅一定係呢個松子魚酸酸甜甜好開胃桂花魚炸到外面脆卜卜鮮嫩少骨♥️👍🏻絕對係必點呢個環境好靚♥️而且舒服仲好有特式中間嘅水池絕對係影相嘅好地方嚟緊父親節可以約埋屋企人一齊嚟👍🏻

平日放假之小確幸🤫又要岀動搵平野食，樂天皇朝亦係長佔我口袋嘅其中一個選擇平日下午3時至5時，銅鑼灣店嘅小籠包、涼菜同埋拉麵都有半價優惠。平日晤洗等位，坐得舒舒服服，係下午茶傾計嘅好地方💡例牌要order佢招牌八色小籠包，好窩心地會教你由淡味食到最濃嘅麻辣味，等你嘅味蕾有多重享受，一人一籠都已經好滿足一次過試暈曬咁多種味，仲要有半價優惠，真心正呀希望快d再同男朋友夾到平日放假，咁又可以黎樂天皇朝平嘆上海菜喇🙌🏻🙌🏻

數年前曾去樂天皇朝食過八色小籠包，感覺新鮮。今次適逢友人來港，當然要再去試試呢間上海菜！從利舞臺廣場升降機一出只見人頭湧湧，真係好多人等位。餐廳門口佈置裝潢華禮，餐廳內以古代帝王宮殿為主題，並用上龍袍作裝飾品。特色皇朝小籠包去到一定要試八色小籠包，由原味至特色滋味續一品嚐😋八款味道包括有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、蒜蓉、芝士、麻辣及蟹粉，小籠包色彩繽紛，而且皮薄多汁，果然做得出色！刀切小饅頭(炸)簡單的饅頭炸成金黃色澤賣相一流，入口酥脆，內裡柔軟綿密，沾上煉奶更可口。俘虜了的心皇朝話梅骨梅味夠晒濃郁，甜酸度啱啱好，排骨切到一粒粒，肥瘦均衡。炸得香脆，必試！肉碎欖菜乾煸四季豆菜式味道較重，最啱送飯食，夠晒惹味。檸檬蘆薈桂花蜜清香嘅桂花配蘆薈粒、杞子等，係唔錯嘅飯後甜點。十分清潤豆沙鍋餅豆沙鍋餅熱辣辣，外皮炸得金黃鬆脆，內面填滿軟綿綿嘅紅豆蓉，食落有雙重口感。食物美味非常。細心、友善的服務亦都值得一讚。

難得約到班同學仔一齊食飯，今日放工就去左銅鑼灣 ga 樂天皇朝。人多揀中式嘢就最好啦，因為係圓枱，方便傾計呀麻。大約 7:30 終於齊人，可以落 order 啦，好鬼肚餓呀！八色小籠包，一定要叫，一共有八個味，有原味，人蔘，黑松露，芝士，蒜蓉， 鵝肝， 蟹粉，麻辣 🤣 有咁多隻味，聽到都想試暈晒，終於到啦，好好味又多汁 醉雞，好有酒味，雞肉都好鮮嫩呀松子桂魚，好脆，不過偏酸呢炸饅頭，加煉奶好好食 皇朝話梅骨，酸酸甜甜好醒胃

又可以食八色小籠包啦，今次一班朋友約咗食樂天皇朝，勁開心因為我可以係咁食小籠包😍我哋一行六個人，一坐低就比佢哋見到有個六人餐，食物方便好似都幾啱心水所以就直接叫左呢個套餐啦。朋友冇睇清楚入面包咩食物，淨係見B餐多啲嘢食就叫咗B餐，之後睇真啲我哋想食嘅嘢A餐多d，不過算啦多人係咁亂架啦。呢個套餐入面有幾樣野我係最鍾意食嘅，第一樣係佢個清燉雞湯。一人一碗，佢係好清但係又好有雞味嘅湯，入邊有好多雞件，係一碗好足料，好有家嘅感覺嘅雞湯。其實飲完碗湯已經飽左三成。之後就想我最鍾意嘅小籠包啦，呢個套餐都好抵，除咗有八色小籠包仲有一籠普通嘅小籠包，八色小籠包我哋就要玩遊戲揀味道，我就試咗個黑松露小籠包同埋麻辣小籠包。黑松露小籠包一咬開個皮就已經好強嘅黑松露味，但係佢亦都做到皮薄餡靚多汁，已麻辣味其實冇想像中咁辣，都幾香口。其實我都係鍾意食佢個傳統小籠包，加埋薑絲陳醋，真係好想成餐都淨係食小籠包。另外套餐入面有呢個糟溜魚片我係冇食過嘅，一開始以為佢係普通魚片，但係食落去係好友醉雞嘅味道，即係佢係「醉魚」，口感味道都幾特別。另外撈伴海中寶原來係海蜇同埋小蝦，呢樣野好似好耐冇食過，海蜇加埋佢獨有嘅醬汁，再

我第一次食八色小籠包其實並不在香港，反而是在印尼，那次印象已很不錯，並認為香港應該會更出色，所以特地再來光顧。店內的裝潢是十分華麗，有水池在店鋪內，令人十分興奮，在香港寸金尺土的環境確是難得一見八色小籠包 $98呢度小籠包果然出色，皮簿而肉汁更鎖在皮內，十分juice, 而八色之中個人更喜愛芝士那款，雖芝士味不濃，但返而淡淡的更能溶入這中西合璧配搭。芝麻醬油麥菜 $58油麥菜這樣處理還是第一次試，在炎炎夏天感覺十分清爽，而油麥菜並沒有草青味道，反而配上芝麻醬十分開胃四川辣子雞 $82沒想象中那般辣，雞粒十分脆口且惹味十分上海外婆紅燒肉 $88這款十分入味並且鬆化，而最重要是一d肥膩感也沒有，忍不住叫了白飯來送，十分滿足的一夜

爲了慶祝拍拖四周年，想了好久到底要吃什麽，左挑右選之下，來到樂天皇朝。可能很多人都會想，周年紀念不是一般都去西餐廳阿，吃吃法國菜，喝喝紅酒等...這些在拍拖半年還是一周年真的是這樣...不過相處久了之後，餐廳的性價比和味道才是相對重要的因素呢...前菜方面，我們點的是李白醉雞($78)。本來以爲這道菜雖然名為醉雞，酒的味道應該不會太濃，但是原來實際上，酒的味道是頗爲入味呢。個人認爲嗜酒的人是必試之選。而且亮點還有無論是雞肉還是雞皮，都相當嫩滑呢！接著來到的是，今晚的重中之重 - 特色皇朝八色小籠包($98)。這個八色小籠包，味道要由淡吃到濃哦。方法就是跟著顔色吃。首先是(1)原味，餡料是用肥瘦均勻的五花肉做成，吃起來肉香汁鮮甜；(2)人參(翠綠色)，湯汁帶點人參雞湯味；(3)鵝肝(淺啡色)，餡料味道濃而不膩；(4)黑松露(深黑色)，肉餡帶有濃濃菌香；(5)芝士(黃色)，芝士味不太濃，但口感卻真有點像在吃芝士；(6)蟹粉(橙啡色)，餡料蟹味香濃；(7)蒜香(灰色)，餡料蒜香十足，亦有粒粒口感；麻辣(紅色)，餡料混入麻辣油及頂級花椒粉，辣味雖不太強，但卻令舌頭發麻了好一段時間。接著點了三個

連續幾日都係食西餐壽司，開始有點掛住家常便飯了，始終由細食到大，Comfort Food就係不可取代的位置！今次揀左銅鑼灣的樂天皇朝，招牌八色小籠包同擔擔麵，我都想食好耐啦，Yo，GO！今次安排左卡位俾我地，沙發位坐得好舒服，光線仲好充足，所以影左好多相！部長介紹及建議食物，連辣度都有關顧到，呢度辛辣菜式會比出面較重手，好細心～～李白醉雞（例牌，雞脾位）一上桌已經聞到超濃的花鵰酒香味，好醒神！例牌大概有十件左右。落單時部長已提及，為了保持雞件口感，會比坊間的稍為生一點，有可能有血水，但一定夠熟，我們接受到才好下單，非常專業又細心。果然，夾起雞件係有點生的，近骨位有少少血水，不過不影響食用，而且係夠熟的！雞脾位脂肪不多，只是透薄的一層，雞肉嫩滑加上酒味澈底滲透晒落d肉，好好味。擔擔麵店內辛辣菜式都比坊間來得重手，擔擔麵更設有走辣版本，以迎合客人口味。我們點的是BB辣度，辣度剛好，麵條夠軟滑，只是花生味較淡，相對傳統的無咁膩口。終於到八色小籠包了八種顏色，代表八款口味，建議由中間最淡的原味的開始，之後就由綠色人蔘開始順時針方向逐個逐個品嚐，由淡到濃味，一次個試晒！因為我同朋友Share，所

吃好東西, 不需什麼理由, 只要有人一聲令下, 便可隨時奉陪! 難得弟弟提議到這間餐廳一試, 又願意請客, 我們當然樂於同行! 今天星期天, 1時半已到達, 位置尚有不少. 我們被帶到中間的梳化位, 可以看到這特別設計的荷花池, 池的盡頭有一件半透明的衣服掛起, 如餐廳名字所言, 真有皇朝的感覺! 想必晚上的荷花燈飾亮起, 會更壯觀!我們很快便選好菜色, 當然是次目標是八色小籠包, 順帶一提這裡平日3時至5時半可享半價優惠, 但不包括小菜和甜品, 下午茶相對更為抵吃!先介紹前菜和涼菜, 我們點了口水雞, 海蜇, 和四季豆! 口水雞肉質很滑, 以為會頗辣, 幸好辣味不重, 或可能是我吃得較少. 這裡有幾款海蜇, 我們要的這款伴有豉油和蝦, 海蜇口感很爽, 但可能吃不慣伴豉油的味道, 還是喜歡平時吃的那種, 而且蝦味不特出, 故整體感一般! 四季豆令我們喜出望外! 雖炒得很有穫氣, 但質感亦未至於太軼腍, 爽脆口感仍在! 肉碎和調味令整體感覺生色不少!主角八色小籠包亦很快上桌, 味道包括原味, 人參 (綠色), 鵝肝(深啡), 黑松露(黑色), 芝士 (黃色), 蟹粉(橙色), 蒜香(灰色

難得和好姐妹出門約會，晚餐當然不能亂來！銅鑼灣利舞臺有很多不同類型的餐廳，但要數到最吸引我們的一間，自然是吸睛度很高的樂天皇朝小籠包。其實每次和朋友說起小籠包，如果在台灣的話，很多人都會知道鼎泰豐，而在香港又有相同知名度的店，我想只有樂天皇朝比較合我的口味。這次除了意料之中會品嚐的八色小籠包，還有碰巧大閘蟹季才會推出的蟹粉菜式，沒想到可以一併嘗試兩款至愛料理，光是想像已經很興奮！在利舞臺血拼一番，直接到樓上用餐很方便。小籠包製作部就在門口位置，任何人經過都可以看到。菜式選擇很多，讓第一次來的我有點無從入手，每款都想點點看。樂天皇朝最有名的八色小籠包，還有吃法簡介可供參考。八款小籠包分別為原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣，品嚐時要按味道濃淡來吃，才能嚐出每款小籠包的滋味。原味：多汁，肉味濃郁。人蔘：入口即時有人蔘味湧出。鵝肝：吃得出鵝肝獨有油脂香氣。黑松露：味道比想像中更濃厚。芝士：不算很濃，吃完沒有膩的感覺。蟹粉：最讚的一款，有如將蟹膏直接放入口。蒜香：蒜味會在中口緩緩散發。麻辣：味道頗辣，但創意度滿分。適逢大閘蟹季，一定要點一款來試試！蟹粉蝦仁，剛上桌就聞到極濃的蟹膏

友人們知我愛吃小籠包，說要給我驚喜，邀約我到銅鑼灣吃飯。原來是要帶我到樂天皇朝，她們的8色小籠包很有名。今晚的菜點了很多，有些味道很不錯的。我多次訂位也訂不到，真的很感謝好友小虹按排今餐飯。$98八色小籠包是必點的，侍應建議由淡味吃到濃味。由白色原味，綠色的人蔘吃到紅色的麻辣。原味小籠包很多肉汁，又有香濃的猪肉味。蟹粉味小籠包，蟹味很鲜值得多吃。$128蟹粉豆腐，豆腐超滑，加上香濃蟹粉和上湯，送飯一流, 一定多吃幾碗飯！$188蟹粉蝦仁，蝦仁肥大，彈牙又有鲜蝦味，不像是河蝦，口感像是海蝦。咸蛋蝦仁吃得多，咸蛋换上蟹粉也不錯。$68 李白醉雞，醉雞有點酒香又不太濃沒有蓋過清甜雞味。這個價錢的醉雞一定用上雪藏雞，但入口後一點雪藏雞的怪味都沒有，反而有點想鮮雞，廚師技術了得！$68撈拌海中寶 X 2我們吃完一碟立即encore……好友小虹搶吃得太快，碟中海蜇迅速吃光。 此菜含海蜇，蝦，魷魚。蝦和魷魚都是配角，此菜加了醋和特制調味料令海蜇爽口彈牙，更令人食指大動。這是一味很好的開胃菜。$68四川夫妻肺片這道菜爽口，既香又辣。比一般吃到的夫妻肺片辣，如不能吃辣要早點通知侍應減辣！$238 麻婆豆

難得星仔過黎藏友想見下佢, 就約左今晚飯聚雖然係平日夜晚但晚市果然比中午多好多人星仔19:00黎到攞籌我地最後都都等左半個鐘倒先可入座其實一個月前先同同事第一次黎食lunch黎食晚飯都係第一次難得一行六人, 可以試多d野, 睇下有咩好食先(星仔話最好食都係小龍包因為香港店平過新加坡店所以佢建議一人一籠小龍包加個拉麵我地當然ban左佢XDDD)首先來個鍋貼一碟6隻, o岩o岩好可以一人一隻食落外表唔算好薄不過入面都幾多料豬肉好香, 仲有肉汁, 唔會乾巴巴, ok李白醉雞 ($68)碎雞整到一座山咁, 幾得意雞肉都幾滑不過就唔係好夠酒味如罵酒味再重d就正撈拌海中寶 ($68)入面有海蜇, 蝦, 魷魚海蜇好爽口, 蝦都新鮮, 肉質彈牙魷魚都有嚼勁上海炒飯($68)炒飯都炒得算乾身軟硬適中, 都唔錯入面有蝦, 豬肉粒, 蔥花豬骨湯鮮肉卷拉麵($58)入面有豬肉卷, 流心蛋, 蘿蔔, 海帶, 小唐菜豬肉卷切得薄薄地, 都幾滑流心蛋真係流, 正蘿蔔好林, 冇渣, 正不過湯底就比較清淡, 唔係好杯茶拉麵本身質地都係少少林而我比較鍾意彈牙的麵質所以我覺得普通皇朝擔擔拉麵 ($48)湯底好濃烈o既花生味

今日係公眾假期，本來想食Hello Kitty點心，不過唔想同人迫，結果約左朋友兩點來到樂天食飯，完全唔駛等位仲有卡位坐我地兩個人叫左小籠包丶蒜蓉菠菜丶蘿蔔酥丶雞湯同埋紅燒肉。八色小籠包有八個味，我淨係食左原味丶蒜味丶人蔘味同蟹粉味。原味：因為夾起個底就穿左，所以食唔到d肉汁，味道不錯（7/10）蒜味：蒜味蓋過了肉香味，蒜味濃但不太香（7/10）人蔘味：沒有人蔘的香味，估計是用左新鮮人蔘，很淡味（6/10）蟹粉味：蟹粉味道不濃郁，味道似原味小籠包（7/10）蒜蓉菠菜：菠菜很嫩，不過不失（8/10）雞湯：雞味濃郁而且很夠熱，若加多些薑會更好（8/10）蘿蔔酥：朋友話個賣相靚，我本身不好蘿蔔酥，只可以話酥皮做得酥脆不油脷，涵料沒有什麼蘿蔔味道（7/10）紅燒肉：肉不夠淋，紅燒汁有點稀，味道同出面食的不一様，應該加了話梅同陳皮，味道怪怪而且甜味不夠（7/10）結果我地兩個人結果食唔晒d嘢，要打包返屋企