Cambo ขุนทอง (The ONE)

營業中

休息中

今日出嚟尖沙咀做嘢順便就同同事嚟幫襯吓呢間Cambo。平日午市套餐價錢經濟實惠，以佢嘅地段同埋餐廳質素嚟講其實絕對係超值。首先叫個泰式沙律開心share，泰式酸辣醃豬頸肉酸酸辣辣，再加埋新鮮嘅洋蔥絲、蘿蔔絲等新鮮蔬菜一齊食，非常清新。冬陰大蝦湯粉總共有三隻大蝦，而且蝦身已經去咗殼，方便我呢個懶人，配合小辣嘅冬陰功湯底，真係越食越開胃！串燒沙嗲配泰式炒飯呢個套餐真心正！串燒沙嗲分別係豬、牛、雞各一串，每串都仍保持住原有嘅肉汁唔會太乾身，燒得又夠香口，而且肉嘅厚度適中，口感一流。而我更加欣賞嘅就係呢碗泰式炒飯，帶點微辣嘅炒飯就咁食都已經非常出色，配埋串燒就更加冇得彈。我最鍾意食青咖喱，所以仲揀咗泰式青咖喱軟殼蟹鍋配法包。青咖喱用一個小火爐烘住保持溫度，包你食嘅時候仲係咁新鮮，入面仲有青豆、茄子等配菜，用嚟點法包真係食到舔舔脷。而且佢嘅軟殼蟹係分開上碟，食嘅時候先點青咖喱汁，完全唔會影響軟殼蟹嘅質素，而且仲有咖喱嘅最佳伴侶，即係薯仔，飽肚又滿足。跟餐嘅檸檬茶超大杯又夠凍，食完辣野飲番啖凍檸茶真係無懈可擊！

終於食到喇！次次行街經過都見大排長龍，所以夜晚預早左收工六點半趕到來，但都要等多十幾分鐘先有位，無法啦得獎店系質素有保證難免大受歡迎。想食泰菜唔去九龍城來尖東，約人飯局此地點確係最就腳，商場有冷氣等位都舒舒服服。菜式太多一邊等位一邊揀菜式最好不過，食咁多野埋單唔過五百蚊都幾實惠。活蝦刺身 $99朋友超鍾意，蝦共有7隻好新鮮，肉質爽口彈牙，淋左酸汁十分開胃，面層鋪滿青紅辣椒粒，唔小心咬到相當辣好刺激。生菜包 (豬肉) $68菜葉柔軟包捲肉碎不散爛。肉碎較濕相當入味，混合大量香料食起來酸酸辣辣好惹味，夾埋生菜味道清新。五片生菜葉唔算好多，二人食份量有餘，抵食之選。串燒半打 $89雞牛豬各兩串，雞肉大件夾抵食，豬肉比牛肉更香口惹味，串燒肉嫩保留到肉汁燒得不錯，唔點沙爹醬都已甜甜地相當夠味。泰式青咖哩軟殼蟹鍋配法包 $96做緊推廣價相當抵食，青咖喱鍋和軟殻蟹分開上，青咖喱鍋用火保持熱度，咖哩汁甜而不辣帶少少椰香，炸軟殼蟹食時先沾上咖喱汁保留口感鬆脆，法包堅係外脆內軟索汁力強，法包夾住軟殼蟹再浸透咖喱汁此食法完美至極，口感味道一流。仲有3件薯仔和咖喱鍋內的茄子，食晒就相當飽肚，所以我投降放棄了！

今天下班和寶寶到The One 逛街買新年禮物，順道吃晚飯。可能時間尚早，見到這間平時假日要排隊吃的泰國竟然不用排隊😳 我們二話不說就走進去了😆進去後發現原來店內的待應有一半都是說英語的泰國人🤨，所以我們要用英文點菜，突然覺得好像去了泰國一樣😝在尖沙咀一帶的商場來說，這範圍的價格算是比較便宜的一家餐廳。我們點了「泰式青咖喱軟殼蟹鍋配法包」，「泰式酸辣鳳爪」，「冬蔭大蝦湯粉」，「泰式炒通菜」及一杯「椰汁紅豆冰」。上菜速度超快，點完菜後5至10分鐘，第一道菜已上枱。泰式酸辣鳳爪 $62話說店家在Menu上給了兩條辣椒🌶️🌶，這道菜算是比其他菜辣一點點。開胃配菜很多，味道調得很好，很泰式，真的跟我在泰國吃的很相似。以這個價錢來說，鳳爪的份量算是多了，酸酸辣辣，非常開胃！（其實我還是最喜歡泰式鳳爪沒有骨這個優點😝）冬蔭大蝦湯粉 $70真的跟我在泰國吃的非常相似，還更好地配合港人口味不會太酸（泰國正宗的是偏酸的）。份量偏多， 很足料，有三隻蝦及草菇等菇類在內，兩個人share來食絕對可以，酸辣度適中，在這幾天特別天冷的日子特別暖胃。泰式青咖喱軟殼蟹鍋配法包 $93不算很大鍋，好像在快餐店吃火鍋般用

下午放假約了2位朋友傾野, 難得諗所以直接去The one搭Lift去高層有餐廳的地方看看Cambo其實食過好幾次, 覺得唔錯,  而且中午有lunch set, 抵食!冬蔭大蝦湯粉: 冬蔭功味道濃郁, 微辣, 很大豌, 每人要了碗仔裝滿後還有剩~串燒沙嗲配泰式炒飯: 串燒好好食!! 雞牛豬各一串, 出奇地是豬最好食, 有點像食豬肉乾的味道~ 泰式娃娃菜海鮮粉絲鍋: 雖然這個是最清淡, 但我覺得是最好食! 很多海鮮-蝦,墨魚仔,蜆~~ 一邊煲一邊食, 粉絲入晒味~秦式酸辣鳳爪: 以為唔多鳳爪, 點知拿走一些菜就發現原來份量也不少!! 比其他菜式再辣少少因為只點了兩份lunch set, 包飲料, 特飲加$8, 我們都加了要椰汁紅豆冰&椰汁綠豆冰, 紅綠豆沈在底要攪下佢, 唔會太甜雖然是平日的下午, 但也是坐滿人, Cambo的生意唔錯, 我喜歡它環境舒服, 食物OK

午餐決定試下呢間越南餐廳泰式青咖哩牛腩鍋 $66估唔到六十幾蚊嘅餐都有個煲一邊煮住黎食 青咖哩唔算好辣 配上其他香料好惹味仲有好多舊牛筋 入口即溶正到呢咖哩汁配白飯一流.冬蔭大蝦湯粉 $62冬蔭功湯底比想像中辣 但都好惹味 愈食愈上癮兩隻大蝦🍤彈牙啖啖肉但相對青咖哩失色了

到尖沙咀行街，躊躇着食什麼好？心中突然想起泰國菜🤤話說小妹年年都會回泰國一次，但礙於公事繁忙，今年一次都沒有回泰國，已經被泰菜蟲咬得半生不死！所以，強迫友人一起食泰菜😆今次食Cambo餐廳環境開揚舒適，可以讓人與朋友放鬆一下餐牌種類繁多，讓人心大心細先來一個串燒開頭，串燒肉質彈牙，沙嗲醬有濃濃花生香但又辣，很惹味炸蝦餅用料厚實，炸得香脆，送上枱已經熱辣辣！海南雞飯，雞肉嫩滑又有鮮味！值得一讚！椰菜苗新鮮！最令人難忘是這個冬蔭公麵！湯底濃厚，吃得出用料十足，餐廳亦不吝嗇，一碗麵有3-4隻蝦！

這次已經是第三次來用餐, 過去2次都吃過不少種類的食物 (請參考上一篇的食評)。 這一次, 來和最愛來豪吃一次~在Cambo見證了我倆關係的每一步, 當然不是什麼特別浪漫的相遇云云, 而是我倆共同經歷過人生大事之後, 不奇然都會到這裡用餐。或許這裡有特別的吸引力吧~ 不多說, 吃才是食評的重點:是次餐單:活蝦刺身 - HK$93.00泰式拼盆(細) - HK$108.00咖哩炒肉蟹 - HK$268.00印式薄餅 - HK$25.00冬蔭大蝦湯粉 - HK$64.00龍眼冰 - HK$28.00TIGER (500ml) - HK$52.00~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~活蝦刺身先來吃一口活蝦刺身作前菜, 新鮮的活蝦甜而帶著魚露的清香。 青檸汁的酸和辣椒的辣, 透過魚露, 為刺身帶出口舌上的刺激。辣和酸, 正正是開胃菜首選~泰式拼盆(細)這個拼盆有魚餅、春卷、蝦餅和香葉包雞。雖然點了一客細的, 但份量也十分足夠, 每一款都有3件, 作為2個人的前菜來說有點多。但不影響到味道, 每一樣都是熱的, 不會某一樣凍了。春卷十分香脆, 有一隻細蝦在裡頭, 落足材料~　

的確甚少相約同事吃晚飯, 皆因對同事多過對家人或朋友, 由朝至黃昏, 也不想晚上也對着, 不過在閒聊之間得知該位同事並不揀飲擇食, 甜、酸、苦、辣都沒有問題, 清淡或香口亦得, 生熟又得, 大路或偏門菜式通通皆可, 既然乜都得, 那當然要找她陪我一起四處覓食。The One雲集不少食肆, 選擇眾多, 的確令人眼花撩亂, 今晚先來一餐泰國菜。開放式的門口, 正中央掛上搶眼的紅色光管招牌, 外面設有小型酒吧枱和一排四人枱, 以多塊木簾牆將內外相隔。甫進店內, 多盞大紅燈高高掛, 燈光柔和, 只有一兩件泰式的擺設, 設計平實簡約, 並不花巧雜亂, 感覺舒適。餐店地方不大, 右邊設有一行四人圓枱, 而左邊則是一行二至四人的方枱, 盡頭是一塊大型的落地鏡, 反射過來還誤以為一直是座位, 幸好沒有撞入去, 哈! 安坐後, 店員隨便送上清水和餐簿。翻開設計精美的餐簿, 印上多幅色彩亮麗的菜式相片, 圖文並茂, 既清晰亦吸引。菜式分門別類, 有泰式沙律、燒烤、明爐鍋、海鮮、香辣小吃、飯麵類、甜品和飲品等等, 選擇適中。******************************多數食泰菜才有椰菜苗選擇