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2018-11-02
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香港人喜歡泰國全因物價低·美食又多·住得亦舒適。熱愛曼谷旅遊的「你」,我想「Mango Tree 」對你來説應該毫不陌生。「Mango Tree」在香港相對與曼谷價格的確有其分別,不過上次到訪過圓方分店,吃過泰東北的味道,令人一試傾心。無論食物、環境、服務都是一級水準。今次相約元朗區好友一聚,此區食肆真的包羅萬有,但我卻堅持找進年輕版副缐「Mango Tree Cafe」。餐廳的裝潢非常光猛、空間感其多,有別於其他泰國餐廳坐得相當擠擁。場內充滿熱帶風情,一家大細或是朋友相聚的好地方。門外更有海報列明「小主角生日大派對」,泰國菜原來都可以進入年輕路缐甚至小朋友生日會。適逢餐廳進入元朗「一週年」限定優惠,現凡惠顧任何菜式兩款,另一款則在半價優惠,沒有不選的理由吧!雙色芒果軟殻蟹沙律$98沙律我很喜歡添上配料吃得有口感,今次選擇了「軟殻蟹」原隻奉上,相當吸晴。每條青芒果絲清新可口,連同即炸的軟殼蟹,相當美味。冬蔭炸雞翼$83雞翼應該大人小朋友都很喜歡,泰國菜添上了冬蔭功的醬料醃製得非常惹味。油炸過有少許油份,單骨雞翼的設計配上秘製醬汁,吃下滿帶肉汁而且食落甚為方便。芝麻蝦多士脆條$88平常大
沙律我很喜歡添上配料吃得有口感,今次選擇了「軟殻蟹」原隻奉上,相當吸晴。每條青芒果絲清新可口,連同即炸的軟殼蟹,相當美味。
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雞翼應該大人小朋友都很喜歡,泰國菜添上了冬蔭功的醬料醃製得非常惹味。油炸過有少許油份,單骨雞翼的設計配上秘製醬汁,吃下滿帶肉汁而且食落甚為方便。
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平常大家食泰國菜都會吃炸蝦餅,此店一反傳統貌似中式蝦多士但卻換然一新,脆皮麵包開邊,塗滿厚厚的蝦膠並有黑白芝麻,炸至金黃色相當吸引。外層麵包鬆酥,內𥚃蝦肉彈牙,美味可口!
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豬手外層炸至脆邊,內裡肉質嫩滑而且拆肉後,令進食時非常方便。旁邊的果仁炸得香口又美味,唯獨冬蔭功味道不算強烈要加強一點。
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脆皮雞燒得香脆,並且沒有過火。皮脆肉嫩少許油份,旁邊更有大大片蝦片小朋友定必大愛之物。嫩滑的雞肉與香脆的雞皮,令人一試傾心。
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原隻龍蝦不是用瓦煲改用鐡煲,仍舊能保持其溫度。龍蝦肉啖啖肉,粉絲吸收了龍蝦汁的精華,令人回味無窮!
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原條紅鮪上桌已經相當吸啨,湯底有青檸、辣椒、冬蔭公等配料,味道不算太辣。紅鮪的魚質鮮嫩與冬蔭公湯底同吃,非常美味。
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紅咖喱醬汁是我喜歡的味道,辣味恰到好處而且撲鼻。燒八爪魚爽口彈牙,而且咖喱汁與墨魚麵配搭得宜,令人一食再食。
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