祥囍煲仔小廚

營業中

休息中

有一次去朋友屋企開party朋友叫咗呢一間嘅祥囍的外賣正常外賣食物 味道上都會打折扣但係外賣都幾好食所以今次特登想去試吓堂食呢個朋友要咗一個套餐都相當經濟實惠餐入邊仲包一個老火湯咁我哋選擇左 菜乾豬肺湯非常之好飲 冇味精好清甜豬肺洗得好乾淨 食落非常嫩滑黃金墨魚滑非常非常好食！鹹蛋黃非常之香 亦都口感好沙墨魚滑厚身非常彈牙爽口去到一定必食之選屬於瞬間清碟系列白鱔煲仔飯煲仔飯除咗餡料之外飯係非常之緊要角色嚟㗎飯粒煮得非常之好粒粒分明有口感底部亦有非常香脆嘅飯焦淨係食個飯都好正白鱔分量多 厚肉彈牙好正！冬天食一流豆豉鯪魚油麥菜基本上都想像到係咩味相信大部份香港人都食過豆豉鯪魚都唔需要太多介紹豆豉鯪魚都幾大塊 份量多冇偷工減料配上油麥菜好食冰鎮梅子骨圖中都睇到冰底喺下面梅子醬調味都可以嘅酸酸甜甜可惜排骨本身唔夠優質因為肉偏韌下次再試吓其他菜式

喺筲箕灣呢區，通常都係東大街搵食， 因為比較出名。有條巷仔好容易俾人遺忘，唔好話外區d人唔識，連內區嘅人都未必知道呢條巷仔，因為呢條巷仔有民居， 又有食肆，神神秘秘，隱隱約約都有幾間餐廳。我揀呢間係佢有小廚,殊不知除小廚,仲有出名嘅煲仔飯。未食已經聞到一陣陣嘅炭火香味， 因為用炭燒嘅關係，煲仔受熱均勻，所以啲飯好軟熟同埋一粒粒嘅，食得出有少少豬油香味。因為想試多D餸， 加左$6叫雙拼飯，油鴨拼臘味。另叫兩款小廚: 佢下面有啲冰鎮住嗰啲梅子骨，仲有菠蘿點綴， 個汁教得酸甜適中，可以送好多碗飯喎! 呢個西蘭花整得好軟熟，帶子同蝦都好新鮮。再飲一罐可樂 ($10)，舒服唒! 餐廳嘅所有員工服務態度都好好，好笑容，好親切!

同事升職請我地全班人一齊食LUNCH，我地又想食好野又唔想食得太貴，最終揀左我地成班人經常去食小菜嘅祥囍煲仔小廚。祥囍煲仔小廚雖然地址係愛民街地下，不過實際餐廳正門位置係愛民街同筲箕灣道之間果條小巷，唔係地膽就算有地址都好難搵到，所以我地係佢開業初期黎食時客人真係好少。由於餐廳都開左一段時間，食物質素又保持到，而家LUNCH如果冇訂枱要搵位都唔易，我地今次都照平常一樣用WHATSAPP訂枱，祥囍嘅WHATSAPP頭像就係是日午餐MENU，呢個做法都幾方便。由於LUNCH時間不多，我地係WHATSAPP已訂定小菜落定單，我地今日一行11人點左10款小菜，店員仲係WHATSAPP回覆我地LUNCH點小菜可以免費跟埋飲品同例湯，今日例湯仲係我好鍾意嘅蕃茄薯仔湯。 我地準時到餐廳，由於已點好菜，店員已把餐具擺放好，起菜亦都好快。今日我地除左揀選幾款平時都有點嘅小菜外，亦都揀左幾款新菜色，當中我覺得以冰鎮梅子骨最特別。呢個梅子骨唔太酸，用冰鎮住能令牆汁更能掛係排骨上面，外層夠脆，雖然用冰鎮上枱，不過中間仍然係熱的。今次食過之後，相信會成為我地之後嘅必點菜色。祥囍嘅黃鱔煲係其中一個同事最愛嘅菜式，