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2017-11-02
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同事升職請我地全班人一齊食LUNCH，我地又想食好野又唔想食得太貴，最終揀左我地成班人經常去食小菜嘅祥囍煲仔小廚。祥囍煲仔小廚雖然地址係愛民街地下，不過實際餐廳正門位置係愛民街同筲箕灣道之間果條小巷，唔係地膽就算有地址都好難搵到，所以我地係佢開業初期黎食時客人真係好少。由於餐廳都開左一段時間，食物質素又保持到，而家LUNCH如果冇訂枱要搵位都唔易，我地今次都照平常一樣用WHATSAPP訂枱，祥囍嘅WHATSAPP頭像就係是日午餐MENU，呢個做法都幾方便。由於LUNCH時間不多，我地係WHATSAPP已訂定小菜落定單，我地今日一行11人點左10款小菜，店員仲係WHATSAPP回覆我地LUNCH點小菜可以免費跟埋飲品同例湯，今日例湯仲係我好鍾意嘅蕃茄薯仔湯。 我地準時到餐廳，由於已點好菜，店員已把餐具擺放好，起菜亦都好快。今日我地除左揀選幾款平時都有點嘅小菜外，亦都揀左幾款新菜色，當中我覺得以冰鎮梅子骨最特別。呢個梅子骨唔太酸，用冰鎮住能令牆汁更能掛係排骨上面，外層夠脆，雖然用冰鎮上枱，不過中間仍然係熱的。今次食過之後，相信會成為我地之後嘅必點菜色。祥囍嘅黃鱔煲係其中一個同事最愛嘅菜式，
祥囍煲仔小廚雖然地址係愛民街地下，不過實際餐廳正門位置係愛民街同筲箕灣道之間果條小巷，唔係地膽就算有地址都好難搵到，所以我地係佢開業初期黎食時客人真係好少。由於餐廳都開左一段時間，食物質素又保持到，而家LUNCH如果冇訂枱要搵位都唔易，我地今次都照平常一樣用WHATSAPP訂枱，祥囍嘅WHATSAPP頭像就係是日午餐MENU，呢個做法都幾方便。
由於LUNCH時間不多，我地係WHATSAPP已訂定小菜落定單，我地今日一行11人點左10款小菜，店員仲係WHATSAPP回覆我地LUNCH點小菜可以免費跟埋飲品同例湯，今日例湯仲係我好鍾意嘅蕃茄薯仔湯。 我地準時到餐廳，由於已點好菜，店員已把餐具擺放好，起菜亦都好快。
今日我地除左揀選幾款平時都有點嘅小菜外，亦都揀左幾款新菜色，當中我覺得以冰鎮梅子骨最特別。呢個梅子骨唔太酸，用冰鎮住能令牆汁更能掛係排骨上面，外層夠脆，雖然用冰鎮上枱，不過中間仍然係熱的。今次食過之後，相信會成為我地之後嘅必點菜色。
冰鎮梅子骨
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冰鎮梅子骨
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祥囍嘅黃鱔煲係其中一個同事最愛嘅菜式，不過由於今日我地已經揀左豉汁蒸白鱔，所以就冇點黃鱔煲。豉汁蒸白鱔份量都好多，11個人分都好夠食，白鱔好鮮滑爽脆，連唔鍾意食熟魚嘅我都主動食左兩件。
豉汁蒸白膳
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豉汁蒸白膳
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之前黎試過蒜蓉粉絲娃娃菜，今次我地揀左蒜蓉粉絲蒸茄子都一樣咁好食，茄子唔會蒸得太軟，入口仍富有彈性，蒜蓉粉絲配上香蔥，呢個味道同茄子一樣咁夾。
蒜蓉粉絲蒸茄子
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重慶麻辣雞煲每一次我地都會點，除左第一次之外，我地每一次都註明要小辣。麻辣雞煲我地點半隻份量都已經好多，麻辣醬汁非常惹味，小辣辣度剛剛好，雞肉用麻辣醬汁煮亦顯得格外鮮嫩。
重慶麻辣雞煲
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黃金鮮魷味道有驚喜，外層咸蛋黃味道香濃而且好脆口，鮮魷亦比平時用椒鹽炒的更鮮嫩多汁，雖然邪惡，不過好難忌口唔食完一件又一件。
黃金鮮魷
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豉椒炒鵝腸係ENCORE嘅菜色，鵝腸超級多，不過因為超受歡迎，轉到我面前已經冇左半碟，所以我都冇影。其他幾款都係同事們各自心儀嘅小菜，差唔多每次都會點。
黑醋珍珠骨
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西檸汁煎雞
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白灼爽豬肚
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由於我地事前準備充足，所以可以1小時之內食哂呢餐咁豐富嘅小菜午餐，非常滿足。尤其係每餐有同事萬歲，格外開心，如果計返埋每人都係$86，有湯有飯仲有野飲，小菜又有質素，性價比好高。
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