Edenfa (已結業)

時下流行Semi Buffet，剛好公司附近的酒店 Edenfa 有半自助午餐，就來湊湊這份熱鬧。Semi Buffet 是12:00 正就開始的，我們12:45 分來到，但今天的客人並不多，加上我們只有三枱人。環境清靜舒適的，很適合大夥兒聊天。而服務更加不用說，幾乎是超過一對一的比例，而且是酒店的服務呢!頭盤、甜品、沙律、餐湯、水果等等也是任吃的。泰式鳳爪很惹味，小蝦很新鮮，停不了口吃了數十只。另外值得一提的是它的麵包，不是任吃，是一籃的拿到我們桌上，熱辣辣非常好吃。由於胃容量不足，不能吃太多麵包。午餐主菜一共有7 個選擇:當中不乏意大利粉、RISOTTO、雞魚牛羊的選擇。雖然我好喜歡吃RISOTTO，但吃那麼多殿粉質，豈不是容不下其他美食。選了焗羊架配菠蘿薄荷乳酪， medium well ，吃下去感覺剛剛好，不會過生而且沒有膻味 。羊架配薄荷乳酪醬吃，微酸的醬汁減輕了肉類的油膩感，效果出奇的夾，略嫌醬汁份量太少。甜點的選擇也不少，其中我最愛的是中式甜點桂花糕，如果配上中國茶就更完美了。是日午餐以數片鮮甜的西瓜作結，下次再來要試一下他的RISOTTO。附上晚餐的餐牌作參考:

很久也沒去吃自助餐了，除了胃納不足之外，食物的質素大多都不夠好，貨物流轉量不夠放題高的話，鮮度亦同樣如是。只是酒店BUDGET比較大，所以吃不完的食物丟掉也不可惜罷了。而且很多食物一直番熱的話，無論鮮度，熟度也不吸引。吸引我來粵海酒店的因素是，他們SERVE的是半自助餐，主菜個別另上，除了需考廚師手藝，浪費比較少外，價格亦比較吸引，最便宜的餐198便有交易。午餐跟晚餐SERVE的並不一樣，本來對紅鹿脊柳很有興趣，可惜店家說已售罄，只好要求伊甸皇帝蟹腳三食，其餘的還真的太普通了啦！枯黃色的燈光加上牆壁上的枯樹設計，令餐廳看起來很有情調，半自助CORNER則採用較多崁入型天花燈，令自選菜色時比較明亮。沙律菜的選擇上，老實說並不多，羅馬生菜，紫生菜等基本選擇還是有的，還有翡翠苗跟粟米等，蘑菇算是比較特別的選擇。沙律醬倒是有趣，除了千島汁和凱撒沙律醬外，還有店家自行混好的橄欖油跟黑醋，另外還有神秘的檸檬美容汁（其實看英文就知道了，是LEMONA MAYONNAISE啦XD)。芝士則是基本那幾種，可另加餅乾添著吃。一如以往我也是只挑我喜歡的沙律菜來試，沙律菜被切得好細，菜的水份不太足夠，但拿起來

粵海酒店，粵海酒店，還記得很久前吃過一次晚餐，是自助餐的！媽媽近日心癮起想到尖沙咀吃頓自助餐晚餐，那小妹也盡孝心請媽媽吃晚餐！媽媽也沒有要求的所以我就上網找找合適的餐廳，粵海酒店原來近日轉型變了半自助餐加主菜形式！媽媽沒有要求，那試新東西是小妹的興趣，當然要試下這店家！幸好今日是星期二，我倆walk in也有些少空位，不過想吃最好要訂訂枱，不會落空嘛！甫坐下，侍應先放下餐牌，我倆也沒有頭緒，路過的經理就見此狀況，走了過來好好推介！前菜主要有些沙律吧，冷盤，凍吃小食。小妹的媽媽看到沙律也必定會吃上兩大碟！墨魚仔凍盤 墨魚仔雪白，沒有太重海水味，口感爽彈，帶點微鮮味！翡翠螺凍盤 ，大廚先把翡翠螺處理及清洗，吃用時用叉弄出便可，加點檸檬味道更佳！黑椒煙燻魚 ，魚肉口感紮實帶嚼口，黑椒味不重！火腿及莎美腸 ，會有些少鹹味，味道不是小妹最愛！煙肉車厘茄 ，車厘茄酸溜溜的頗開胃，煙肉不油膩！啤酒 液體濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，小妹也能喝上半杯，Happy hour還有買一送一的！！！半自助餐的前菜，巴拿馬火腿配金瓜 一所半自助餐有巴拿馬火腿已經令小妹很滿足，因為小妹