棋子燒鵝 (長沙灣道)

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呢排風頭火勢都唔太敢去深井㗎喇，不過市區一樣有好靚嘅燒鵝食，又慳返一筆交通費，何樂而不食呢？二人餐凍飲都唔使加錢，抵喎而且水吧都唔錯，易馬虎嘅位都冇馬虎靚嘅白飯對於燒味餐嚟講係好重要，呢碗食到大胃好開心瀨粉好大碗，仲有菜送喎蜜汁叉燒夠晒甜，肉質唔肥又嫩，送飯一流燒鵝勁靚囉，油光令人垂涎欲滴肉質非常嫩幼，外皮又脆又入味點埋醬可以將燒鵝昇華仲有碟靚菜確保今餐平衡呢間嘅二人餐堅豐富，兩碟燒味高汁又大碟，兩個大胃都差啲擦唔掂呀

～棋哥應該好多人都聽過，估唔到棋哥有棋子，係附近做完野就過黎試下先🐖燒腩仔半肥瘦叉燒雙併：燒腩仔鹹香、肉香兼具，肥瘦都幾均勻（買燒肉最怕中伏：只有肥不見肉😪）脆皮薄薄的都算是中上味道，形狀剛好係一口燒肉，一口一口地吃，都不覺很膩😄叉燒的蜜汁已經滲入叉燒內，的確很入味，但調味略嫌太鹹甚至比蜜汁濃，半肥瘦適中，不過沒有驚喜😗🦢燒鵝髀飯配凍檸茶：鵝髀質素不錯，做到皮香肉嫩，最正係酸梅醬任點唔嬲，必食的😙 只不過覺得鵝髀偏細隻，對男仔黎講就可能唔夠食也許今日多外賣訂單？忙不過來同埋冷氣大的原因... 食物好似好快吹凍左，如果有方法保持熱熱地就更好啦♨️ 我認為每間鋪都是師傅心得之作，各有各特色，唔應該同其他餐廳比較反而係同下一次比較更有意思，大家可以一試！🥢

棋哥燒鵝，相信大家都聽過食過；從朋友口中得知，棋子燒鵝原來是棋哥兒子新開的品牌。俗語有云，虎父無犬子，背負著父親的盛名，相信棋子燒鵝更會加把勁，做個出色的鵝二代。位於深水埗的長沙灣道的店子，看見一隻隻新鮮出爐的燒鵝掛在店面，誰也擋不住美食的誘惑，一於吃一碟鵝飯，滿足口腹之慾。棋子燒鵝片飯（HK$90）👍👍👍👍片皮鴨吃得多，片皮鵝還是第一次吃。一片片皮脆肉嫩的燒鵝片整齊排在飯面上，啖啖肉最啱懶人。鵝片用了鵝胸部位，皮下一層薄薄的鵝脂，甘香卻不膩，配合酸梅醬一起吃，味道倍添。燒鵝腩仔飯（HK$68）👍👍👍👍👍這碟是燒鵝腩仔飯，燒鵝切成厚件，口感比燒鵝片更有咬口，如果喜歡有骨落地，鵝件就更適合。燒腩仔的外皮香脆，肥瘦相隔的腩肉入口細嫩，與香脆的外皮相影成「脆」。麻辣手撕雞定食（HK$28）👍👍👍👍除了主食外，我們還點了一款麻辣手撕雞的小吃，雞絲每條都沾滿麻辣醬汁，加上芝蔴後，令手撕雞更添蔴香。熱檸茶（免費）👍👍👍👍跟餐熱飲免費，茶味香濃。凍檸茶（+$3）👍👍👍👍凍飲跟餐加$3，凍檸茶少甜更顕茶香。門面內在環境餐牌