Sky726

同朋友慶祝生日，其實平時上open rice搜尋食咩時都見過呢間餐廳，本來只是覺得，都係一間普通的西餐，但見間餐廳個景好似唔差，所以就book. Confirm booking時，因為我在忘所以miss左call，也有whatapp 我話好full4:30前唔回覆就當取消，當我6點幾發現，立即打反去，他們也好好回覆沒問題。（其實心想有冇咁旺🤣🤣） 當去到又真係好full🤣🤣，食物方便也有一點自己的特色，但我地都係點一些Basic的，點了凱撒沙律，雖然很多地方都有，但有自己的風格，因為平時生菜是切碎的，他是原片生菜，而且沙律醬也剛好不會太小，因而食到尾個塊沒有醬。 黑松露薯蓉，味道剛剛好，如果喜歡黑松露就一定要叫。炸蘑菇，不會炸到太乾身。墨汁蕃茄意粉海鮮及大蝦 好多墨汁，正☺️，但叫呢個首先要接受黑黝黝的意粉（因為有部分人唔接受）。 整體食物質素和服務質素好，因為朋友生日，自己帶蛋糕，服務員也會溫馨提示：會收切餅費，而且也可以在，放蛋糕的碟上，寫Happy birthday，而且在我們食完主菜之後，過了一陣服務員留

一係就打邊爐一係就食西餐，怕我男人次次都咁樣食會好快悶，今次就搵番間西餐廳同佢浪浪漫漫撐下枱腳啦！ 呢間位於旺角嘅酒吧西餐廳，燈光頗為昏暗，氣氛都幾有格調，我哋被安排坐喺高檯，望佢隔離就可以見到bartender調酒，邊食邊睇在一邊同男人傾計都唔錯㗎。凱撒沙律 $138先來一個前菜，平時返寫字樓工都比較少機會食菜，所以叫番個沙律懶係健康先啲沙律菜好清新，一啲苦澀味都冇。就算有啲菜沾唔到醬汁，擺入口都覺得好清新好好味。餐前麵包同所有西餐廳一樣，都會有餐包，餐包微暖，識食一定係半個夾牛油食，另外嗰半個就梗係點湯食啦。燒蕃茄大茴香雞絲濃湯 $85揀咗兩個餐湯，番茄雞絲湯味道濃郁，雖然唔係千其紅色，但係蕃茄味一啲都唔少，而雞絲都好足料， 每一啖不出嚟都會不到雞絲，雞絲嫩滑唔鞋口。黑松露野菌忌廉湯 $85呢個黑松露忌廉湯不得了，係咁以聞一聞已經勁香黑松露味，雖然唔知頭先嗰雞湯入面咁多材料，但係個湯好傑身，忌廉味好好重，好味到好快就畀我清曬了！香煎牛肋眼排 $328男朋友叫咗牛扒，七成熟， 牛扒煎得好林冇筋，熟度係啱啱好，切開仲有少少粉紅色，但又未至於會有血水滲出嚟，啱曬怕食太生但係又唔想肉質太熟

興許是來訪時間已晚，人客較少，初次蒞臨第一印象是空靈的感受。映入眼簾的是具格調的吧檯，對比着通明的廚房，不過，最吸人眼球的是窗外成片的燈火。侍應領我們到窗旁的餐桌就坐，桌上的蠋火搖曳，窗外景致怡人 ---- 果然開在頂樓總是有優勢的。餐廳的環境設計一流，美中不足是歌曲風格頗不一，時而是古典的八十年代老歌，時而是現代偏搖滾的樂曲，變相音量上控制得不太好，朋友也說有時候感覺比較吵。總括而言，食物質素一般，侍應脲務態度良好，環境絕對物超所值！

在旺角想找一間寧靜一點，有氣氛一點，實在有點難度。之前聽過同事介紹Sky 726，今日同朋友特意來試下。Sky 726位於彌敦道726號頂層，可以飽覽旺角的街道的景色。不過當日窗口位已滿，我和朋友唯有坐了另一旁我位置。我們都覺得Set Dinner 的款式不太合心水，於是就自己散叫了。凱撒沙律加蒜片蝦 ($173)凱撒沙律內加左脆的芝士片，帶鹹香味的芝士片，非常香口。攪拌溫泉蛋後，蛋漿加入沙律菜，味道十分配合，很清新。另外加了$35要了三隻蒜片蝦，蒜片蝦都幾大隻，味道惹味。青蒜馬鈴薯濃湯 ($85)青蒜馬鈴薯濃湯，薯仔味道香濃，薯蓉湯口感幼滑，淡淡的青蒜味味道不錯，價錢略貴了一點。濃郁奶油蠔湯伴魚子醬 ($90)濃郁奶油蠔湯伴魚子醬，相對味道較濃較有口感，蠔肉打得十分均勻，味道鮮味，黑色魚子醬，口感特別。燒慢煮麵豉三文魚 ($186)慢煮這個方式第一次食，煮法很特別，以低溫方法將食物慢慢煮熟。這個慢煮三文魚，煮完再在上面輕輕燒一下，使賣相更加突出。因為慢煮的方法，三文魚肉質嫩滑，微熱，顏色呈橙紅色。麵豉汁甜甜地，味道特別。意大利手卷意粉伴野菌巴馬臣芝士 ($168)手卷意粉外形獨特，口

今天雖然不是什麼節日，卻是一個值得記念的日子在openrice search了一會，便決定來到sky 726。雖然未到聖誕節，但氣氛已經很好。聖誕來這裡慶祝是個不錯的選擇。*凱撒沙律（$138）是很classic的凱撒沙律，有羅馬生菜、蒜香多士，更加入了巴馬火腿、芝士脆和溫泉蛋。如果沙律菜可以切細一點的話就更好了！*蟹肉雲吞配牛油黑松露大蒜（$158）頭盤就是蟹肉雲吞。雲吞皮很煙un，不會煮得過熟；雲吞包了很豐厚的蟹肉；味道方面，個人覺得汁偏咸了一點；雖然有點貴，但是蟹肉的份量是多的！*燒番茄大茴香濃湯（$85）這個湯質地很稠，而且番茄味很濃很香，味道偏酸一點，作為餐湯很開胃。*西班牙炸薯泥（$68）在吃主菜之前，先來一客小食。這個外表像是薯條，但其實是炸過的薯蓉，是西班牙炸薯泥。配上自家製番茄汁和沙律醬，和薯條一樣的吃法。是一道比較特別的小食。*海膽香檳墨魚汁意大利麵（$178）這是用真○墨魚汁伴的意粉，而不是用加了色素的墨汁意粉；加上有海膽，再件入墨魚汁意大利麵，整個味都變得很濃厚；意大利麵煮得剛好，不會太熟，帶點al dente。*脆鱗馬頭魚（$198）我一向都愛吃魚，無論西餐或

一行四人走上旺角一間新法國菜食生日晚餐, 無論環境, 食物, 服務都十分讚賞. 首先我們叫了靚仔Bar Tender為我們調4杯不同味道的Cocktails, 外觀與味道都十分悅目, 清新.之後我們點了多個菜, 有黑松露菌忌廉湯, 凱撒沙律, 煙肉卷帶子, 白酒煮青口, 黑松露菌薯蓉, 德國咸豬手, 牛肋眼排, 慢煮辣豬肋排, 大蝦意粉, 朱古力心太軟, 焦糖燉蛋.所有菜式我們都很喜歡, 全部都是值得推介的. 除了看到大廚精心的烹調之外, 食物的品質亦很重要, 相信餐廳都是選用優質食材回饋食客.特別推介: 白酒煮青口 - 肉質鮮甜嫩滑.              Wonderful Sunset & Night View. 

同蝦子餅一向都鍾意嘗試新嘢扁近日係facebook發現咗呢間新開既法國餐廳 ，而且係旺角好方便，唔使專登過海，於是就訂咗枱去試下。 一出電梯口就俾周圍時尚既裝修吸引咗 ，初初見到以為真的是一盞水晶吊燈，但原來是一幅畫，再加上一粒粒水晶，感覺好真實。絕對是必影位。 男/女廁亦分別用富有現代感的繪畫來辨別，特別喜歡女廁設計，因為女仔的黑超眼鏡會隨住吧枱的彩色燈光折射而變顏色，從這些細節看到設計者的心思。 廚房給人的感覺都是遙遠而看不到的，但這里卻相反，開放式廚房可以給食客見到廚房們認真製作的每道菜式，好似有份參與其中。  阿囡好鍾意去睇架，不過大前提當然係唔好防礙其他人啦。我們order咗兩份set dinner，首先侍應送上一籃餐包，附有自家制牛油及橄欖油加黑醋。牛油超好食 ，讚吖！！！圓餐包散發住香草味道，面包片亦好脆，我喜歡點上黑醋，酸酸地好開胃。餐包好快就消滅晒lu。是日餐湯係雜菜湯。聽經理講這雜菜湯要煮好耐先有咁既效果，飲落好香濃，足料，見到好多雜菜。真係咁好飲？淨係見到囡囡一口氣將兩碗湯都飲晒就知，小朋友的感覺係最真實既。接住係凱撒沙律，一向好怕食帶有勁多醬既