真味鮮廚 (已結業)

今次發現了抵食任食火鍋，只需$3XX就可以食盡雞煲/刺身 / 安格斯肥牛/火鍋任飲任食，一次過滿足晒幾個願望，最岩我呢啲吃貨🥰首先到自助醬料吧，有齊基本醬料蒽蒜辣椒豉油陳醋麻醬榨菜粒等，另外還有冷盤如鳳爪 / 四喜烤麩開胃小菜🧃自助飲品區有自家製百香果/洛神花茶等，還有汽水/韓式罐裝飲品/ 罐裝黑啤 / 生啤等🐥麻辣雞煲可以自行選擇辣度，半隻雞份量二人剛剛好；雞肉嫩口，紫洋蔥帶出鮮味，味道有層次，最先吃到醬汁味道，然後慢慢溢出川味花椒八角香料，越吃越辣；這裏的雞煲最好就是雞煲及湯底另上，不需要用雞煲做湯底，不會油膩🌊刺身拼盤賣相精美，鮑魚兩隻不算太細，帶子亮澤，三文魚肥美🦞龍蝦海鮮盤原隻龍蝦分兩邊 / 大帆立貝 / 蟶子 / 青口 / 蜆 / 鱔 / 龍躉肉分量多，肥美多膠🐮安格斯肥牛顏色鮮紅亮澤，肥瘦適中，油脂分布平均，牛味濃🥢湯底選了胡椒蘿蔔排骨湯，大大粒的胡椒，有微辣的感覺暖胃軀風，配上白蘿蔔清甜；跟餐的巨型水餃王 ，蝦肉餡料爽口彈牙，有蝦餃的感覺，但水餃模式😋任食的種類有蔬菜菇類 ；有丸類 如魚蛋貢丸腸仔，種類不算太多豆類有 豆腐枝竹腐皮響鈴等，算齊全肉類還有美國雪花肥牛 /

話說太太一直覺得這間真味鮮廚是火鍋店中CP值最高的一間，而她們的指定食材品質確實非常好，大大盤又新鮮，今次便帶其父母再次光顧✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 8/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳位於觀塘APM商場旁邊的1亞太中心，附近交通十分方便。餐廳環境不錯，服務員積極殷勤，令人感覺舒適🌟無限時任飲任食海鮮火鍋(龍蝦) - $348/位(8時半後入座$278/位)任飲任食套餐有肉蟹及龍蝦兩款選擇，識食肯定選較高級的龍蝦，當你看到龍蝦海鮮盆上枱時就會完全明白🍽刺身拼盤先來的是刺身拼盤，四人份真的豪華，食材有鮑魚、牡丹蝦、三文魚、希靈魚、八爪魚、帶子、象拔蚌及蟹子，重點是夠新鮮，即使是外父母不大吃生食，也可以在後上的火鍋煮熟來食🍽重慶雞煲香辣惹味，雞肉嫩滑入味，但對外父母來說有點太辣，所以我們很快便進入正式打邊爐的部分🍽胡椒蘿蔔排骨鍋湯底選了胡椒香又不會辣的胡椒蘿蔔排骨鍋，清清地但口味不會淡🍽龍蝦海鮮盆主菜的龍蝦海鮮盆讓人驚艷，兩隻開邊龍蝦份量十足、有蝦膏，而且十分鮮甜肉厚。另外食材有蟶子、海蝦、帆立貝、海螺、青口、龍躉肉及鱔片，全部都新鮮爽口，其中龍躉肉厚實啖啖

位置係觀塘地鐵站APM隔離朋友介紹係觀塘抵食嘅任飲任食火鍋店它有5:30開始無限是可以吃至晚上11時8:30後還有八折自助醬吧 一般芫荽辣椒蔥蒜也有飲品 有無糖茶啤酒汽水果汁 當日去嘅時候已經係7:30所以無晒竹蔗茅根 刺身拼盤有五款刺身 看上去都唔差三文魚 吞拿魚 八爪魚 帶子 甜蝦刺身算是很新鮮凍鮑魚都炆得夠腍 係highlight重慶雞窩有洋蔥芫荽蒜頭等配料不算很辣 但聞落去香 尚算惹味 本身份量不算很多如果細食 過了口癮又不會太飽如果大食 雞煲是可以任叫的 皮蛋香茜鍋龍蝦海鮮拼盤有龍躉片 帶子 蟶子 蝦 青口種類繁多 而且份量不少龍蝦如手掌般大小 鮮甜彈牙 仲有少少膏龍躉片是比較少見到的火煱食材厚切所以肉質豐盈口感彈牙特級安格斯肥牛雪花分布平均 挺有牛味的巨型水餃皇足料水餃一隻 更加了蝦和木耳增加口感另外還有其他任食火鍋料但當時白沙蜆已沒有了印象比較深刻是黑豚肉 有口感而豚味香芝士竹輪卷原來係獅子狗 一邊夾着咸香的字楊枝甘露糯米糍入邊有椰果 煙靭味道清新解膩無限是任飲任食來說質素還是好的

今次醒目一早BOOK定枱,之前見人地介紹過, 想試好耐!!果然無令我地失望!!好耐未試過食得咁有層次!!首先坐低左, 出面D酒水任飲!!之後黎左第一樣野食,刺身拼盤喺中式食肆黎講,佢一D都無比下去,甚至比好多日式放題好味!!而且份量都多, 好夠食!!(一次性, 不是任食)之後黎左個雞煲, 好惹味!!而且係任食既, 如果你係大胃王,可以無限添加, 雞煲調味好入味!!不過真係要狂攪拌, 因為好易濃底!!如果唔係就要整熱之後熄一熄爐!!呢個牛肉都係一次性, 唔係任叫!!雖然解凍方面做得唔太好,但係好有牛味, 好軟滑!!如果都係任食就好喇...海鮮拼盤, 好多款, 而且質素都中上!!最正係每人半隻龍蝦, SIZES都算大!!其他仲有蟶子, 帶子, 花尾躉肉都好出色!!基本上每圍都係食呢個餐!!海鮮質素高於我預期!!最後就係呢D任食配菜配料!!其實佢任食隻牛都唔太差!!其他配料都好出色, 絕對唔HEA底!!但係真係食唔到太多,食左以上既野之後, 到任食配料!!真係叫唔到食唔到太多!!大家唔好浪費食物喇...!!

今晚family night😍約左屋企人一行四人去食飯😋觀塘係有好多餐廳，但次次都唔知食咩好🤣所以通常都會去到亞太中心都揀嘢食，貪佢一幢樓有好多選擇😋-由於好多間餐廳都試過，今次就一於試下真味鮮廚😍佢係一間半自助嘅任食餐廳，有某啲食材只係包一次，某啲食材就可以任叫～-1.刺身拼盤刺身拼盤有5種刺身，包括三文魚、甜蝦、帶子、吞拿魚同埋鮑魚🤤刺身全部都係好新鮮，亦都夠凍，食落口好放心唔怕肚痛😌-2.重慶雞鍋其實即係我最愛嘅雞煲😋好開心呢度嘅雞煲都係任食嘅，今次我都叫咗3 round黎食🤩佢雞煲整到一啲都唔馬虎，食得出雞肉係醃咗一段時間，好入味😚而且雞件比較多肉，唔會骨瘦如柴嘅感覺😋-3.波士頓龍蝦海鮮盤去到海鮮盤嘅部份，係可以揀價錢比較平啲嘅肉蟹海鮮盤或者貴少少嘅波士頓龍蝦海鮮盤🤤因為平時處理龍蝦比較複雜，所以出街有得食嘅話都會揀食龍蝦🦞估唔到又幾大隻喎，仲有我最愛嘅龍蝦膏😋😋除咗龍蝦之外，仲有扇貝、龍躉、青口、海蝦、蜆同埋蟶子😍-4.特級安格斯肥牛因為我哋四個人嘅關係，所以我哋嘅安格斯肥牛係屬於大碟😍除咗安格斯肥牛之外，另外仲可以任叫美國雪花肥牛，咁食肉獸就唔使怕唔夠肉食😂安格斯肥牛嘅雪

太太又來接我收工，在九龍灣沒什麼好食，便轉戰觀塘，到達APM逛了一逛，太太提議到1亞太中心看看，見到大廈樓下水牌便決定試試這家真味鮮廚位置（9/10）：位於APM旁1亞太中心，港鐵觀塘站A2出口步行約5分鐘環境（7/10）：傳統中式酒樓裝修，空間夠大，座位亦算是舒適服務（9/10）：侍應勤快收拾，亦會主動加湯及幫忙拿自家製飲品，亦會跟客人談天，充滿人情味食物（9/10）：本來沒期望，但食物無論份量及質素都非常有驚喜，CP值超高任飲任食海鮮火鍋（波士頓龍蝦）～$268/位任飲任食海鮮火鍋有肉蟹及波士頓龍蝦兩款選擇，看到價格只差$30/位，二話不說便選了波士頓龍蝦餐刺身拼盤先來的是刺身拼盤，在載滿冰的盤放上多款刺身，有三文魚、吞拿魚、帆立貝、希靈魚、北寄貝、八爪魚，更有鮑魚，相當有誠意，而刺身食下去都很鮮味，唯一煮熟的鮑魚嫩滑易入口重慶雞鍋雞煲香辣惹味，雞肉很新鮮，不是雪藏雞腿肉，肉質嫩滑，且份量不少，若不是有火鍋主菜，我們也想加點波士頓龍蝦海鮮盆湯底選了沙地瓜瑤柱湯鍋，有大量冬瓜及瑤柱粒，既解暑亦清甜主菜的波士頓龍蝦海鮮盆份量非常誇張，有龍蝦、海螺、蟶子、扇貝、白貝、海蝦、蛤蜊、鱔片及龍

家人上星期與同事們到「真味鮮廚」晚膳，回來跟我約定今個星期一，一起享用抵食又豐富的任食任飲海鮮火煱。安座後，我們首先選擇火鍋海鮮盆：選擇一：肉蟹海鮮盆每位$238。選擇二：波士頓龍蝦海鮮盆每位$268。我們選擇肉蟹海鮮盆。首先上枱是刺身拼盤~由於我對刺身喜愛一般，祇嘗鮮甜爽脆的鮮鮑魚，其餘刺身由家人享用。接著是重慶雞鍋~微辣美味的雞鍋為我們打開胃口，份量剛好，如果客人喜歡雞鍋，還可以免費添加。皮蛋香茜鍋是我們最愛，肉蟹海鮮盆也同時雙雙登場了！肉蟹海鮮拼盆~~海鮮拼盆沒有劃一，每天6-8款時令海鮮，今晚的拼盆有鱔片、龍躉頭腩、帶子、沙白蜆、肉蟹、蟶子、海蝦。選材新鮮，每款海鮮都很鮮甜、爽滑可口，大家吃得十分開懷。巨型水餃皇~每位一隻水餃皇令我有很豐富感受，味鮮料足。特級安格斯肥牛~很滿意的味道。如果以上刺身拼盤、重慶雞鍋、肉蟹海鮮盆、水餃皇、安格斯肥牛未夠飽，我們還可以點選火鍋任食配料如下：鱔片、黑豚肉、雪花肥牛、讚岐烏冬、鮮淮山、炸芋件、廣島蠔、炸魚皮、福袋年糕....每位$238多元化的任飲任食火鍋晚餐，除了抵食，最吸引是材料新鮮款式又多，月底我的生日晚飯，會再嘗波士頓龍蝦海鮮拼盆。

呢篇好長篇，因為食左好多野今日夜晚黎到觀塘，因為屋企人生日諗住食餐好，而又特別少少既一餐，於是選擇左位處於亞太中心，即係APM附近既大樓裏面，呢餐既重點在於佢每一道餸都係用蒸窩將食物蒸熟，唔落調味，等你可以食出食物本來既味道。雖說唔落調味，但都有豉油、蒜等調味比你，鍾意食麻醬既我，裝左好多黎點，任裝既！我地剛好六位，選擇左呢個六人餐，有三個大男人同三位女士，開頭以為唔夠食，但最後飽到捧住個肚。先過一過目餐牌先：餐牌上十一樣野食，有刺身同龍蝦，1200蚊，價錢都尚可吧！刺身有蝦、有帆立貝、八爪魚等，特別既係有海膽，味道唔算係超級新鮮個啲，正常普通刺身吧！濟州橙汁並唔係橙汁，味道係柚汁，本身我好抗拒陣柚澀味，但飲左一啖就覺得好鍾意，因為幾fresh，好飲既！好！開始主菜！每一道都係放係呢度，吸住蓋等佢蒸熟，餐牌上全部都有教你用幾分鐘去蒸，所以唔使擔心唔識整或唔夠熟波士頓龍蝦啖啖肉既龍蝦，味道都鮮既，唔錯！沙白蜆味道本身都濃既，唔需要點調味都夠咸安格斯肥牛有驚喜，睇唔出佢，我地已經遲左夾上碟同蒸耐左少少，但牛肉都係超滑唔韌中途我地怕唔夠食又想叫呢個蟹飯蟹蓋既膏唔似特別多，見佢饟左好多蒜係上面