御八築地 (已結業)

去到上水，選擇日本野的餐廳唔太多，當然比較出名既其中都係哩間，晚晚都多人排隊，當然味道一定不及高級壽司店的好味。當晚用左約10分鐘時間排隊，唔算太耐，座位較逼，填紙仔點餐，份量都多，特別係三文魚刺身特別厚同大件，而三文魚壽司特別長，咁多款刺身壽司，三文魚最好味。佢的吞拿魚Turo 刺身，其實就係白玉豚魚，說明上有點差異吧，不過刺身整體都新鮮同大件。牛肉壽喜燒份量都多，菜底份量多而好入味，肥牛份量都多。價錢定位上唔算經濟，因為佢另外有加一收費。

每次跟住上水嘅朋友黎呢間食日本野都一定要叫活赤貝刺身，但今次竟然無哂唯有試下新野其實咁多食物之中，有唔少係encore，蟹籽沙律足料，蕎麥麵個汁配上果d唔知叫乜名嘅脆脆，清新得黎好有口感，火龍捲一如既往咁出色，好爽口嘅炸蝦同蟹籽，係一整條蝦咁做，所以叫火龍🐲刺身拼盤係新試嘅，每一樣都好新鮮，海膽必食，口感好好又唔腥唔苦，小店有呢個質素真係令人好驚喜！魚刺身切得夠厚，脂肪比例剛剛好，有油香又唔會太林，大推！提示：menu上嘅赤貝刺身唔係我講果種，要另外問架，多得好友告知。入座都等幾個字，入面環境比較暗，坐得有d逼，但值得為左食物再來！