響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

位於佐敦既燒肉放題店響 一向深受吃貨歡迎今次就去了解下點解長期爆滿一去到先黎個刺身同龍蝦先刺身新鮮度高同平時食放題既唔同海膽好香好滑油甘魚都好好味贈送既龍蝦勁大隻有好多膏成本都唔低㗎咬落好鮮甜黎到重點既烤肉有澳洲和牛全部都係任點㗎肉眼，西冷，牛胸腹都有靚既部位都可以任食真係好扺特別推介佢地既肉眼烤到medium rare就最正除此之外雞翼肉質好好又大隻烤菠蘿都好吸引㗎仲有牛舌都唔錯熟食方面推介炸蝦天婦羅，芝士年糕，燒雞串，同炸餃子食完主食記得一定要去甜品櫃因為Movenpick 同Dreyer's 雪糕任食㗎見到已經超級興奮而且佢哋都有唔同口味絕對係回本之選我就搵到我最鍾意嘅放題店啦唔知你哋搵到未呢？

第三次去「響 - Hibiki 日本燒肉」食放題， 雖然收費唔算係平， 但勝在用料上乘和講究， 仲有刺身、海鮮等，任食 2.5小時， 紅白酒、清酒、柚子酒、梅酒都係任飲， 絕對可以食到番本！😎 而家做緊澳洲和牛、龍蝦、海膽套餐， 疫境求生仲推出多款優惠， 晚市79折優惠，（加埋一就相等於87折），$355/位， 宵夜10:30pm後89折，免加一，（相等於8折優惠），$345/位， 唔想出街周圍去？ 可以外賣套餐返屋企食架，仲額外有85折優惠～ 刺身都幾豐富， 有三文魚、甜蝦、油甘魚、帆立貝、八爪魚和海膽， 款款都好新鮮！😋 三文魚、油甘魚都好肥美， 甜蝦好大隻，鮮甜味美， 帆立貝鮮味之餘，又有嚼勁，一定要encore！ 傳統嘅馬糞海膽瓣塊較小， 但勝在味道濃厚甘甜，不錯吃！ 今次搞搞新意思，唔再係海鮮拼盤， 而係轉左做龍蝦， 龍蝦肉質爽彈，不錯吃！ 最欣賞「響 - Hibiki 日本燒肉」嘅係放題之餘，仲可以食到好高質嘅和牛， 全部都晒label介紹， 咁就可以自己親身比較下肉質嘅分別～ 🌟推薦❗️澳洲和牛西冷、胸

屈住太耐！上星期去日本都唔敢同啲日本人一齊食燒肉，日本大阪啲鋪頭又細又迫夾，日本仔飲多兩杯又亂噴口水😵所以返到嚟香港就要即刻食個燒肉，補償番自己🥰依間”響”有刺身、燒肉任食，啤酒汽水任飲，啱晒我易啲唔想諗嘢嘅人，咁啱又收早可以食頭圍5:30 ，即刻帶埋個朋友仔陪我去食先😋燒肉頭盤，一開始就會上一碟拼盤，裏面乜都有，有澳洲和牛西冷、米澤三元豚腩片、美國牛肋骨等等……其實我同朋友仔食完一碟已經有啲飽🤤每人有半隻龍蝦，唔同酒店自助餐嗰啲冷盤龍蝦，呢隻龍蝦暖暖地，同埋唔似酒店嗰啲雪到實晒🦞刺身拼盤都係坐低就會送上，有我最愛嘅鮑魚，其他刺身帶子、三文魚、赤蝦都非常鮮甜🦐由於食咗澳洲和牛頭盤，其他只可以食少少，因為真係好飽，兩串雞腎、兩串雞軟骨就剛剛好😋之後叫多少少和牛，加多四隻海老就已經滿足咗大半🥰🥰睇吓我燒得幾靚🤣🤣天婦羅大蝦、番薯都炸得啱啱好，最緊要唔油膩👍🏻👍🏻榴槤炸彈，紫芋圓每人一粒就夠晒啦，雖然真係好好味，但係真係飽到食唔落喇😩😩鍾意食榴槤真係要叫多幾粒榴槤炸彈，睇吓入面啲榴槤幾多，淨係食榴槤炸彈都抵返晒🤪🤪榴槤雪糕真係冇得頂，連我依個朱古力雪糕怪物都忍唔住食咗一杯榴槤雪糕，佢滑嘅程度

今日朋友仔生日食飯，要滿足佢又飲又食，所以就通佢食放題，「響」既放題除咗出名牛係超水準之外，仲要有多款酒任飲，啱哂朋友仔啦。啤酒、梅酒、柚子清酒⋯⋯鍾意點飲都得🥂🍻🍷🥃🍸因為食燒肉，佢哋好貼心架，有多款調味料任你落，咩口味都無問題啦！一坐低就會自動送上食物，所以唔使心急叫野食😊首先一人有半隻龍蝦，有成隻碟咁長，都好大隻，蝦肉新解又爽甜。再黎刺身拼盤，嘩😱塊海膽大塊到呢，又厚肉，食落仲非常甘香。跟著仲有燒魚啦，跟著就係我至愛燒肉啦⋯⋯只係牛就有五款慢慢燒，食完仲可以再叫，飽到我呢😜我覺得和牛西冷最好食，脂肪分佈平均，入口即溶啦！仲有豬肉、雞亦、串燒、蔬菜，同埋最鮮甜既菠蘿燒。記得食埋炸榴連呀，香濃榴連肉，好似食緊新鮮榴連咁😂食埋雪糕做甜品，真係超滿足😋

第二次黎「響 - Hibiki 日本燒肉」， 雖然收費係唔平， 但小編覺得都值回票價！😏 因為佢係主打海鮮、和牛燒肉嘅日式放題， 所提供嘅全部都係高級嘅日本和牛肉、豚肉， 2.5小時任食， 仲要有紅白酒、清酒、梅酒任飲， 絕對係可以飲飲食食返夠本！😂 星期日至四 （20:00前結帳離座） 成人$408/位、小童$198/位 （20:00後入座） 成人$458/位、小童HK$228/位 星期五、六、公眾假期及前夕 （20:00前結帳離座） 成人$448/位、小童$218/位 （20:00後入座） 成人$508/位、小童$248/位 星期一至日仲有優惠時段， 22:30之後，成人$388/位，仲免加一， 大胃王宵夜有好去處啦！😏 刺身好豐富， 有三文魚、甜蝦、油甘魚、帆立貝、八爪魚和海膽， 仲有生蠔添！😯 刺身款款都好新鮮！😍😍😍 三文魚、油甘魚都十分肥美，魚油脂香； 甜蝦甘甜嫩滑，帆立貝鮮味十足！ 海膽入口甘香甜美，可見其用料新鮮！ 可以伴着紫菜一起吃， 可惜生蠔有好大陣鐵銹味，唔係小編杯茶，🙊 除左海膽外，其他刺身全部都可

又搵到好野要同大家分享😍呢間-嚮日本燒肉在網上評價好高，一直都想去食，今日終於有時間約埋朋友去大飲大食啦。一定要訂位，人氣高企的餐廳，如果walk in入去，隨時無位，呢度分三個時段， 5點30和8點，還有宵夜時段， 10:30後入座價錢最抵，我們8點入座，連加一每人$500左右，價錢貴？未食之前都覺得貴了一點，但是食完之後完全值得，每樣食材都非常新鮮，澳洲和牛，手掌大隻海老蝦，生蠔刺身任食，連甜品都是名牌雪糕任食。所以有時都要寵下自己，食好d，勁滿足👍店員態度好，由帶位到入座都舒服，餐廳樓底好高，佈置格局日本居酒屋，枱面好大，夠曬位放食物。店員主動介紹會先上三盤食物，食完三盤不夠的可再無限量追加，所以請盡量先吃完這三盤才點，免得叫太多吃不完浪費食物呢！刺身一來到很有氣勢，乾冰的效果很華麗，帶子，三文魚甜蝦和鱆紅魚這些都很新鮮，海膽超新鮮超鮮甜而且每人的份量都不少，完全不吝嗇，包著紫菜食是完美的配搭，實在太美味。生蠔混著淡淡的海水味，非常鮮甜👍除了海膽之外，其他都可以繼續無限追加的。第二盤上肉類了，這裡非常貼心的有名字牌，讓客人好清晰知道肉類的分別，食過好味，就可以再追加澳洲和牛超級好

繼之前一個月內食左2次燒肉放題後，都隔左一陣先再去食，而今次揀既呢間就唔係只係食燒肉放題咁簡單，佢出名在有生蠔、蟹腳，同埋酒迷最愛既酒類任飲！有紅酒、白酒、梅酒、柚子酒、清酒，唔少得罐裝啤酒，中意飲生啤既仲有可以加$48任飲自己斟既啤酒添，唔止酒類，仲有Dreyer’s、Movenpick及Frulato任拎，係任拎冇限制！環境比起一般既放題餐廳，呢到稱不上十分之大，但環境已經好足夠，兩個人前行慶幸可以坐一張大少少既枱，座得舒服，而排煙系統都還可以，唔會污煙障氣。收費 價格最平既宵夜時段(10:30pm-01:30am)$228至星期五、六、公眾假期既$508不等，都係食2.5小時，以放題黎講時間十分足夠。點餐紙餐紙唔算多，有八張，分左刺身、和食、沙律及小食、小食沙拉、天婦羅及炸物、蔬菜、和食烏冬、燒肉海鮮及板鹽燒。自助區重點就係自助斟酒區，分別係紅酒、白酒、梅酒、柚子酒、清酒，當然都有罐裝飲品、熱茶，仲有自家製既甜品櫃及放滿Dreyer’s、Movenpick及Frulato既凍櫃。刺身拼盤有三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦、海膽、八爪魚及生蠔。刺身質素正常，厚切度適中，最怕每次ORDER

刺身燒肉日式放題通通都有來這裡可以滿足你多個愿望八時入座眼前已座無虛席侍者先送上刺身一大盤有乾冰點綴煙霧瀰漫充滿氣氛三文魚甜蝦油甘魚帶子海膽八爪魚海膽極鮮味完全沒有丁點苦澀味每款魚生都新鮮溶雪處理得宜飲品有酒有果汁有水櫃任君選擇開火後燒肉活動緊接開始先送上二人份海鮮一大盤有生蠔鮑魚喜之次虎蝦海螺等喜之次乃是日本高級深海魚以油脂豐腴肉質細緻見稱肉品送上每款都有木牌以作識別澳洲和牛西冷澳洲和牛胸腹是主打燒至半生熟肉質柔軟有肉香灑一點粉紅色的喜馬拉雅山岩鹽更好米澤三元豚西冷厚切充滿口感骨付雞肉腸外型特別質感很軟爛小食點了海老天婦羅大蝦冬菇茄子熱辣辣新鮮即叫即做炸粉香脆烏冬大大碗絕對有質素最後是自助雪糕雪條環節名牌子雪糕隨你吃多少就多少

同姊妹係裕華買完野，個肚餓到不得了，大家不約而同想去擦餐勁，係openrice一search, 見到喺後面街有間專食燒肉嘅餐廳好多好評，於是就上左去食！間餐廳叫響，7點半不到，已經坐滿了人！店員非常友善，帶我地到座位，為我地介紹幾款醬汁，同各款頭盤，包括刺身、海鮮、燒肉類，另外又同我地講飲品同甜品可以自己出去攞。檯面上已經烤肉既醬汁, 刺身豉油，鹽，黑胡椒等等。先講頭盤海鮮鮑魚清甜彈牙, 喜之次夠新鮮，螺夠爽口，不得不講嘅係嗰幾隻大蝦，燒得香口又勁甜。另外刺身類都幾多款式三文魚吞拿魚八爪魚帶子海膽甜蝦樣樣都有，全部都好新鮮，而且雪味唔重，唯一美中不足的是吞拿魚切得比較薄。刺身另外燒肉類全部都係和牛黎，澳洲和牛西冷， 表面輕輕烤至金黃焦香, 滿口牛香和牛胸腹燒完保持軟熟口感，帶少少肉汁，好味。和牛肉眼入口有豐富牛油香，而且唔使調味其實都已經好好食。 另外牛肋骨肉味都濃！七味豬頸肉肥瘦相間，燒好後表面帶金黃色，小小焦邊但入口脆脆，一口吃下，肉味香濃 油香四溢 ， 令人齒頰留香。除此之外仲有其他熱食例如天婦羅，烏東，榴槤波波。 至於甜品有 來自瑞士嘅movenpick， movenpick

前排見到佐敦新開左一間人氣急升嘅日式燒肉店「響 - Hibiki 日本燒肉」， 主打海鮮、和牛燒肉日式放題， 仲有長達2.5小時嘅任食， 建議要早幾星期訂位， 因為真係好多人！😂 收費都唔平， 不過如果你見到佢高級嘅日本和牛牛肉， 就知道點解唔可以收太平啦。😆 星期日至四 （20:30前結帳離座） 成人$408/位、小童$198/位 （20:30後入座） 成人$458/位、小童HK$228/位 星期五、六、公眾假期及前夕 （20:30前結帳離座） 成人$448/位、小童$218/位 （20:30後入座） 成人$508/位、小童$248/位 刺身 刺身排得好整齊， 有三文魚、甜蝦、油甘魚、帆立貝、呑拿魚、八爪魚和海膽， 刺身款款都非常新鮮！😍😍😍 三文魚、油甘魚都十分肥美，魚油脂香； 吞拿魚算係喺放題中見過最出色的，甘甜鮮美； 甜蝦幾大隻，甘甜嫩滑，不錯吃👍🏾！ 帆立貝鮮甜美味，嚼勁十足！ 海膽入口鮮甜味美，可見其用料新鮮， 旁邊仲伴隨着脆口紫菜可一起吃， 除左海膽之外，其他刺身全部都可以Encore！ 海鮮 每天供應最少5款時令海鮮， 款式包括日本喜之次、鮑魚、生蠔、螺、海老等

這間位於佐敦的＂響-Hibiki 日本燒肉＂放題不但食物質素高，坐得不會太逼夾，燒熱整一頓餐晚飯也不覺有油煙味👍🏻👏🏻放題還可以任飲清酒，梅酒，紅白酒，啤酒和汽水的確少有😋清湯烏冬，天婦羅，沙律烏冬彈牙，天婦羅即叫即炸熱辣辣，沙律菜新鮮爽脆，無論熱食或沙律的食物一點也不馬虎刺身(甜蝦，帶子)刺身新鮮，一大盤刺身來到色澤光潤，尤其甜蝦和帶子encore再encore👍🏻😋海鮮拼盤燒物 （喜知次，鮑魚）海鮮拼盤還有喜知次原條放在網燒，魚肉鹹鮮不要心急每邊燒五六分鐘加少許他們自家燒汁便不會癡底，燒鮑魚時鮑魚還在郁雖然感覺有點殘忍但證明這間餐廳食物絕對新鮮😛燒肉(澳洲和牛）美國牛肋骨，厚切牛舌餐廳首先會set好一大盤各種燒肉，燒肉全是厚切，質量高，和牛味濃，牛舌煙韌爽爽的。如要encore也絕吝嗇，迅速送給客人👍🏻豬頸肉，雞翼，骨付雞肉腸本來有咁高質量的牛肉，已不太想吃其他肉類😆但想不到豬頸肉雞翼質量一樣高，雞翼入味嫩滑，豬頸肉爽脆，真的不能錯過還有Movenpicke雪糕滿足的一餐