炑八韓烤 (已結業)

某友人在G團購網找到「慶祝新店開張」的優惠，組隊成功后便去試新野，買左四人餐另訂左兩隻醬油蟹，雖然一行六人，但食四人餐係諗住食物好食嘅話就用正餐牌加餸，結果。。。好了，是時候談談食物。。。如果餐廳一心用團購優惠來吸引新客，咁嘅食物質素可以話係差劣，唯餐廳店員有禮，細看發現原來沒有韓國人的，噢，難怪。。。。。不是韓國店員冇禮貌而是可以肯定店主八成係香港人呀。。。

韓國燒烤平常吃得多，但是醬油蟹時近期才興起的熱潮。今天來到炑八韓烤（原來才新開不久），既可以滿足男友想吃韓燒的癮，我又可以嘗嘗醬油蟹。座位設計有兩種，一種是卡位的設計，另一種就是傳統的圓筒凳（可以把衣服放進凳子裏面，就不怕吸入油煙味），但兩者都有韓式的抽風系統。我們選擇了卡位，好像會坐得比較舒適。我們來得很早，沒到六點就到了。首先來的是一大堆的前菜，分別有泡菜、生菜、芽菜、蘿蔔片、洋蔥湯和沙律！沙律非常新鮮，配上沙律醬很開胃；很喜歡這裡的芽菜，醃製得剛剛好。雖然一直非常想試醬油蟹，但吃之前還是有點擔心，始終還是生的。店員介紹說，原來他們的醬油蟹是從韓國小批次運來，確保新鮮，聼了後我放心不少。醬油蟹($198)裏面包括海帶湯和紫菜飯。吃醬油蟹有它的方法哦！店員說，將兩三匙的飯放進蟹蓋中，再加一、兩滴的醬油提鮮，最後把飯和蟹黃拌勻，就可以開始吃了!!醬油蟹的口感相當特別，入口非常鮮甜，但咬下去又有點Creamy，帶有少少漿性，偏向刺身的感覺，原來生吃的和煮熟的螃蟹有很大的分別。本來以爲醬油蟹會很咸，始終最主要是用醬油醃製，但原來吃起來完全沒有這個問題。我們叫了二人份的烤肉餐，每位是$280

雖然只係韓國旅行回來幾天, 但已忍不住又吃韓燒了, 因為在韓國太多東西吃, 基本上只吃過全韓牛燒, 沒吃其他烤肉, 所以又要來吃了, 哈哈!!XD 之前吃過太子及銅鑼灣的分店, 這次是灣仔, 原來還有尖沙咀那一間也是近期新開業的, 嘩~想不到去年才開業的現在已有四間分店之多, 那應該証明了有蠻多的捧場客吧, 之前兩間也感覺不錯, 今晚來吃這間, 在近TIME SQUARE鵝頸橋附近的, 位置不難找, 也跟銅鑼灣那間是走感覺較舒服的卡位路線, 我看有幾枱是筒燒的, 但不多……七點半這個時間上到去也是蠻多食客的, 坐下看看MENU, 大致上沒有太大改動, 不過多了兩個二人SET選擇, 是豐富的烤肉餐及海鮮烤肉餐, 要2人份起, 當然如果大家不是吃太多的話可以三、四個人叫再加其他東西, 侍應說很多女生們都會這樣叫, 因為這個份量其實都真係幾多!!!我們便叫了二人的烤肉餐加醬蟹, 因為朋友很想試, 在韓國吃不到(因為太多東西吃, 沒有肚子了, 哈哈!!); 先來前菜, 有沙律、泡菜(好多汁入味, 都幾爽)、最愛的淹蘿蔔、海帶、荳芽等……再來是侍應給我們倒下爐邊蛋, 泡菜味及純芝士, 上次吃芝士

韓國燒烤愈黎愈盛行。雖然食過幾間韓燒，但要數最正宗的，還是這晚到過炑八韓烤才發現一山還有一山高。 炑八韓烤的分店愈開愈多，這間主張大夥兒一起吃肉暢飲，享受愉快時光的餐廳，憑經營理念在香港不斷發展，難怪分店一家接一家。最近是灣仔分店新開張，筆者當然要跟朋友來湊熱鬧。分店位於鵝頸橋旁邊，都算方便。上樓去到餐廳，見到裡面環境好寬大。餐廳主要分成兩個部份：一邊就係卡位為主另一邊就係圓台為主圓台嗰邊仲可以將啲台拍埋一齊變大台！最特別嘅係牆身仲有炑八御用畫家畫嘅畫食嘢嘅時候都可以欣賞到藝術品，真係一件賞心悅目的事點餐時發現二人套餐比散叫更抵呢！兩個人食當然係叫番個二人套餐 $280另外呢度最出名就係醬油蟹$198一定要叫返個黎食啦，於是就開始左呢個瘋狂韓燒夜這個是專吸油煙的抽氣機，保證大家食完出黎都係香噴噴的呢度每一枱都會有份沙律，淋上了芝麻醬令清爽的沙律菜更新鮮更fresh。有筆者最鍾意食嘅火箭菜，當然睇到都心心眼啦。而泡菜海帶呢啲開胃小食亦俾大家食肉前打定底泡菜仲同筆者係韓國食正宗韓燒的味道好似呢！筆者和朋友發現燒爐外圍有兩個大圈圈原來一個是用來放芝士粟米另一個就放上泡菜蛋醬仲有一個細嘅就會放