美中·鴨子 (將軍澳中心)

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今日係紀念日，同屋企人去咗食片皮鴨，知道好難等位，一到六點就即刻拎飛，都等咗15分鐘先入到去。嗌咗一隻片皮鴨嘅份量，足夠四至六個人食，片皮鴨分開肉同埋皮，啲皮仲黐住咗少少肥肉，啲肉就唔算好肥，整體來講，如果包住麵粉皮嚟食，唔算好油膩，好有鴨味，果皮仲有少少香口，我欣賞佢個麵粉皮每層都有一張紙相隔，唔會黐住好難拎。另外叫咗個嫩雞煨麵，雞一啲都唔鞋，吸晒個湯底，連埋啲麵食好入味，值得一試。生煎包上枱嘅時候仲好香口，個底係脆，裏面仲有好多汁。

美中鴨子,之前係尖沙咀試過,印象唔錯。今次去呢間將軍澳既,因為知道佢一到晚飯時間會勁多人,所以用左佢果個拎飛系統,係屋企拎定飛先,差唔多先行過去,所以唔洗點等前菜幾好食,青瓜爽脆，辣辣地幾開胃真係好淡好淡,冇味,唔岩胃口麵又好淋，後悔叫左普普通通,以為會爆汁,點知冇果然係招牌菜,個租麵醬甜甜地剛剛好,烤鴨皮烤得香脆有油香,上枱時仲有溫度。包住果塊皮又有甜甜地,包埋d配料一齊,真係好夾,天衣無縫，食完一件再一件除左鴨好食,其他野真係一般般,下次剩食鴨算

昨晚家人一行十人跟我提早慶祝生日，我選了這裏是因為之前一直都很想試，但每次都要等很久很久，這次都等了一個半小時，好累😅 終於可以入座了，一坐下，服務員就端來幾個杯子走到我的對面(我坐沙發)，剛好那邊家人放了嬰兒車，服務員說她要在這邊上菜，感覺說嬰兒車妨礙到她的意思，說話態度不是太好，我們就問“你這樣是什麼服務態度？“ 接著跟她說其實可以到另一邊上菜呀～ 然後她走到另一邊站著看著我們什麼都沒說，到我們問她什麼事的時候，好才說要問我們點什麼茶試，態度一樣不好。這時我們已經忍不住跟她說“你站著什麼都不說，誰知道你想怎樣？“接著把我們的感覺告訴她，還讓她把負責人叫過來，那時候她手上還端著盤子，誰知道她一轉身，整個盤子飛到隔壁桌上，把上面的杯子給打破了，幸好那時候桌上沒有其他人，但把旁邊的客人給嚇到了。過後我們有找負責人說過事情，服務態度是很重要的，希望下次會有改善。《前菜》這碟前菜都好豐富，味道帶點微辣。我們點了香片，我很喜歡喝茶的。《清新柚子沙律》加了柚子味道的沙律確是令人有清新的感覺，上面的脆脆有微甜的，小朋友會喜歡，還有我很愛吃的火箭菜👍🏻《上海大碗雲吞鴨湯》這個本來是一大碗的，但是服務