五匠六釜

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今日約咗朋友去airside食晚飯，好彩早咗入去，唔使等位。因為之前見到有人食北京填鴨，就想試下，所以今日必叫。- 北京填鴨 (半隻)賣相都幾好，不過唔係全部都係鴨皮，係皮連肉，冇咁油膩。夾埋餅皮，配菜一齊食，好正。餅皮會好快凍咗，一定要快食。- 黃金南瓜好多咸蛋黃醬，包實南瓜，外脆內軟，又有流沙既口感。- 避風塘大蝦有少少辣，鑊氣十足，好惹味。啲蝦新鮮彈牙，外殼炸到香脆，可以連殼一齊食。食咗太多重口味野，所以一人叫咗一杯鴨屎香檸檬茶，味道清香，中和下啲味道。小菜味道好好，份量足，不過2個人share食，真係飽到有啲辛苦，下次要約多幾個人一齊食。有啲位冷氣太大，坐坐下會凍，同埋食物凍得好快。

跟朋友來到Airside 6樓發現有間性價比幾高的京川滬菜 餐廳滿座好爆場店員都好忙碌不夠人手😅二人枱比較細同隔離枱好近會比較嘈 見到好多檯都有叫新推出的鴨屎香手打檸檬茶700ml夠大杯幾吸引🍋✨北京填鴨（半隻） $168半隻片皮鴨份量都幾 鴨肉的部份比較多而且幾瘦👍🏻配上青瓜京蔥蘸上甜醬 以薄薄的摩摩皮包起來味道不錯 如果摩摩皮可以保溫就更好了✨孜然大蔥羊肉 $96好足料大碟🐏羊肉肥瘦相間夠嫩滑 加入大蔥以孜然調味好惹味 味道不會羶但食到未都會有少少油膩✨脆炸鮮奶 $32炸得外脆內軟😍奶味香濃味道香香甜甜 攤凍左食都依然脆身 叫幾多件可以自己決定最少要叫四件📍五匠六釜 (九龍城)九龍城啓德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號鋪

相約朋友去Airside睇戲，順便食埋晚飯去到Airside，朋友咩都唔想食咁，Cafe唔要，日式唔要，咩都唔要最後行行下見到呢間有北京填鴨，同埋時間唔係淨好多，所以入左去食見到餐牌唔貴，以為會好細份，所以打算都叫多啲野食點知啲野黎到都幾大份首先叫左個鴨，見好似好平，點知都唔細份，好多鴨，少少乾，但都可以接受最緊要係份里多之前黎個大盤花菜，香辣，幾好食，份量多，唔經唔覺就食曬之前食埋炸鮮奶同糍粑，炸鮮奶本身鐘意食既，可以一試，但糍粑，個人覺得一般食左差不多一個鐘，睇戲時間都差唔多，突然醒起原來仲要個炒飯未黎，跟住就把幾火有個老女人侍應回應，本身態度都正常，我話漏左炒飯，可以幫手望望？佢話OK，就開始想行去廚房，跟住隔左幾秒，我再同佢講，如果未整漏左就唔要啦，趕時間點知佢突然黑口黑面咁大聲講，整緊啦！我呆左一下，心諗你都未入廚房或問人，你就知整緊？另外炒個飯都幾耐？坐左一個鐘，隔離遲我地半個鐘以上入座既人，啲菜都齊曬，正常人都知係漏左單炒咩飯都炒一個鐘！？都算，個態度好似得罪左佢咩咁，即刻影響曬心情，唔會再去！

我最近發現了一家集京川滬三大菜系於一身的餐館,不僅呈現左美食的精髓,更性價比令人十分滿意。北京填鴨 $168精心烤製的鴨肉香氣撲鼻,肉質細膩多汁,搭配左酥脆的鴨皮,入口即溶既感覺令人難忘🥹而且我只係叫左半隻，但份量好多好十足,一份竟可以餵飽兩個人,實在是物超所值。脆炸鮮奶 $32外酥內軟,恰到好處的甜味使其成為忍不住一口接一口的絕配小吃四川擔擔麵 $52麵條Q彈,醬汁濃郁,再加上肉末和小蔥的點綴,讓整道菜口感層次豐富,完全不輸市面上的名店。三鮮餃子 $50餡料飽滿多汁,皮薄餡多謝晒餐廳的用餐氛圍也讓我賓至如歸。店員態度友好,會主動介紹招牌菜品,並細心解答我們的各種問題。總的來說,以其顯著的性價比和優質的服務，下次會再黎食！

放假到訪𝐀𝐈𝐑𝐒𝐈𝐃𝐄，想吃中菜見這裡有片皮鴨就來試下午𝟑點無需等位，被安排坐窗邊位置，環境不錯呢 ▸ 北京填鴨（半隻）$𝟏𝟔𝟖片皮鴨賣相不錯，份量好夠，而且連肉的都好多呢 皮脆肉嫩，包摩摩皮連京蔥及青瓜條吃不會太油膩整體好有驚喜，難怪基本上每枱都有點呢，推薦.ᐟ▸ 秘製杭州骨 $𝟖𝟖同樣大大份的，肉質好嫩滑濃郁的酸甜醬汁很適合送飯▸ 酸辣湯麵 $𝟓𝟐湯麵份量亦很多，辣度剛好，酸酸辣辣很惹味內有木耳、筍絲等配料令整體口感豐富，不錯

Aɪʀsɪᴅᴇ嘅中菜選擇唔算太多，當晚6點去到呢間餐廳已經有十幾人塞喺門口，就算有Bᴏᴏᴋ位都要稍等多一陣😗北京填鴨（半隻） $168呢個價錢食到半隻鴨無乜投訴㗎喇，大約有20塊摩摩皮，但比較難搣開，仲有機會搣爛😂 不過口感幾煙靭，鴨皮連鴨肉，食落都Oᴋᴀʏ嘅，係配料有蔥，青瓜同個醬，青瓜略嫌切得太粗啫🤭黃金蝦 $118好少食到黃金蝦係連殼炸😂 食落咸咸香香，份量就中規中矩喇，但作為配菜嘅薯仔又真係幾好食🤫鴨屎香手打檸檬茶 $28近期真係大熱，周圍都有得飲，呢杯就真係Fɪᴛ哂，香茅味有嘅，唔算好濃，所以無蓋過茶味，夠哂Bᴀʟᴀɴᴄᴇ🤓整體食物質素中規中矩，但勝在上菜速度夠哂快，分分鐘快過等個快餐店嘅外賣，行開Aɪʀsɪᴅᴇ想食中菜，都係一個唔錯嘅選擇