老北京

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十分古色古香既一間餐廳充滿著中國傳統裝飾👍🏻北京烤鴨必試招牌菜之一，擺盤十分吸引👍🏻烤鴨分量十足！但烤鴨略嫌過肥不過有薄薄既皮和西芹和蔥，可以中和一下油膩感高湯小籠包薄薄既皮包住滿滿既上湯～可以先淺嘗一下湯再成個小籠包放入口內好滿足👍🏻推介👍🏻👍🏻蒜泥白肉濃厚既蒜泥係上面確保每一啖肉都要滿滿既蒜香👍🏻蒜香愛好者不可錯過👍🏻拔絲地瓜招牌甜品之一，拔絲地瓜餐廳仲有提供其他食材可以配搭例如拔絲香蕉、拔絲士多啤梨等但其他都十分搶手，建議要預先叫，再後上菜由於今次遲左下單，所以只有拔絲地瓜淨不過都冇失望，味道依然👍🏻冇因為配地瓜已減分而且地瓜配甜甜既糖絲，每地瓜口感提升👍🏻

懷舊老北京推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍香港雖然有唔少北京菜食肆，不過每一間嘅製作方法都各有特式，有啲會加入唔同製作方法以迎合香港人口味。而老北京就以傳統、正宗製法用心做每一道菜。難得香港都可以試到，而且地點方便，分別向灣仔同銅鑼灣。🔅北京烤鴨 HKD498/隻：皮脆肉香，而且比較有肉地，可惜悄微過熟。🔅糟溜魚片 HKD178: 傳統北京名菜，魚片嫩滑鮮味、黑木耳爽脆，配以醬汁有桂花酒糟微酸，醒胃可口。🔅銅鍋酸菜白肉 HKD178(小)：有點咸菜半肥豬肉，咸咸酸酸好開胃，湯都飲哂！🔅北京蔥油餅 HKD60：外表略脆，質地比較厚實。🔅賽螃蟹 HKD168：賽螃蟹無蟹，炒蛋白模擬蟹肉質感。質地炒得嫩滑，配以黑醋提升味道。🔅醬燒茄子：雖然外觀不討好，茄子煮得剛剛熟而且熱連辣辣，要襯熱食呀。🔅宋嫂魚羹 HKD188/例：杭洲名菜早於800年前已流傳廣泛，要先將魚肉蒸熟加入紹酒拌勻，再加冬菇絲、荀絲、薑絲等煮熟。魚肉嫩滑，配料十足！🔅東門羊肉串 HKD198/6串：醃得入味又唔會失去羊肉原本嘅味道。🔅老北京炸醬麵 HKD98：炸醬肉粒、青瓜絲、特別係老北京配以醃蘿蔔絲，清新爽脆。🔅高湯小籠包 HKD70/