鮨丼 (已結業)

這次經朋友介紹，來到尖沙咀呢間新開無耐嘅日本餐廳，鮨丼。點菜後，每一樣飯均有一湯一沙律一甜品，湯料充足，有蜆肉，菇等，看圖。。。我地食左3個丼飯， 【鮨丼自信作雙層丼飯】，【吞拿魚大腩刺身丼飯】，【北海道馬糞海膽丼飯】，我同朋友一致以為【北海道馬糞海膽丼飯】都值得再來呢間餐廳食!!!!6月份是馬糞海膽的當做季節，海膽色澤以橘色為主，份量較多，肥大肉厚，食落非常之新鮮，入口隨即在嘴裏化開，甘香濃郁，而且好鮮甜，一d腥味都無，再配上一隻窩蛋一齊食，真是好吸引女士們！！講到【吞拿魚大腩刺身丼飯】，未入口已被賣相深深吸引，清晰可見嘅油花，未食已經可以想像到入口時將會爆發嘅油香。一入口簡直是人間極品，入口即溶，油香充斥在口腔，幸福感覺即時湧現！【鮨丼自信作雙層丼飯】作為我第二喜歡的丼飯，上層是海鮮刺身，有帶子，鮑魚，帆立貝等等，好鮮甜；下層則是鋪滿了切碎的魚生飯，甜蝦特別新鮮，魚生份量多，口感十足，味道十分不錯，而且價錢合理！！鮨丼我地會絕對會再來光顧，值得推介！！

我和朋友都非常喜歡食刺身，尤其是令人想起都垂涎三尺的海膽。朋友介紹尖沙咀彌敦道新開了一間不錯的鮨丼，今日放工後專程與朋友到鮨丼試吓。餐廳装修给人一种整潔明亮的感覺，令人感覺舒適，心鄺神怡。上到店里才知，原來今日有6折優惠，真是抵食哦。我們都为刺身而來，先選了個北海道馬糞海膽丼飯，再要了個吞拿魚大腩刺身丼飯。真是甚为期待。北海道馬糞海膽丼飯$368。甚为期待的海膽飯终於上場，嘩，真是由心底由衷的歡呼，那碗面上整碗铺满金金黄黄的海膽，還有那闪耀的金泊，還有那一個生蛋黄，真是既高貴又美味。見到令人食指大動，垂涎欲滳。先試吓那挟起軟淋淋的海膽，㸃上調好的鼓油介辣，入口没有腥味，入口感覺軟.淋.滑，還有海膽特有的濃香，充滿整個口腔，真是美美地享受了一番才吃第二口。現在回想起，口腔還感覺到那海膽的軟.淋.滑及濃香。見完那金金黄黄，令人食指大動，垂涎欲滳的海膽，跟着同樣震撼的吞拿魚大腩刺身丼飯上埸。吞拿魚大腩刺身丼飯$428。粉红粉紅的吞拿魚大腩刺身，目测已感覺肉質鮮嫩，夾起感覺軟淋有彈性，十分新鮮。吞拿魚大腩十分肥美，入口感覺夠嫩滑，滿帶著魚的油香及魚味的鮮甜。

同友人慶生，她特別想吃日本菜，恰巧在網上看到有人推介這家店質素高，我們就預約來試試。門面及內部裝修都很和式，像日本居酒屋的格局。店員帶我們到安靜的角落坐下，可以和友人不受騷擾地談天。友人和我特別鍾情海膽和拖羅，二話不說就點了這兩個丼飯。價錢偏高，但友人一年一次生日，就吃得豐盛一點吧！每個丼飯都有前菜、麵豉湯和甜點。前菜是芝麻醬沙律，蕃茄仔和沙律菜都很新鮮，配上麻醬特別開胃。不要以為是一般的麵豉湯，其實內有乾坤。肥美的蜆肉和海帶為麵鼓湯帶來海鮮的味道，令湯更鮮甜、層次更豐富。北海道馬糞海膽丼飯 - 甫見金箔就知一分錢 一分貨，雖價值不菲但材料上盛。沒想到海膽跟生蛋黃是如此的配，天作之合。另外海膽配海苔一起吃更突顯海膽的鮮甜，我與友人讚不絕口。而珍珠飯口感剛好且暖暖的，很好吃，不知不覺就吃完了。吞拿魚大腩刺身丼飯 - 又有金箔，一看就知大腩很肥美，入口即溶。果然，吞拿魚非常甜美，齒頰留香，真的太好吃了。最後以甜點作結。有點像糯米糍，中間是忌廉，不是太甜，不錯。我和友人都很滿意這頓飯，店員服務態度亦很好，特別日子會再來！

近排好忙 好耐無試過幾個frd約出來食好西... 幾位師兄師姐啱啱完哂畢業音樂會 梗係要食餐好嘅慰勞佢哋！不過係AA制 XDDDD今晚嚟咗新開嘅「鮨丼」 佢哋啲item唔平 不過每晚6pm後有六折 連星期日都有 破費下都要啦 事關有朋友食過 超級推介首先每人order一支日本直送水果梳打 $28一支 同零食店相比 唔算貴... 小妹覺得「蜜瓜梳打」太甜... 但友人另外三支則評價唔錯... after all 值得試每人點咗一個丼飯 跟沙律、湯和甜品面豉湯唔鹹 仲比想像中足料 連蜆肉都有！我哋所有丼飯都share嚟食 特別要咗兩客「北海道馬糞海膽丼飯」 因為食過翻尋味！！！馬糞海膽出名係鮮甜無腥味嘅品種 呢度用嘅份量多 有厚度有口感 加上流心蛋黃 與海膽融合 變成海膽蛋汁撈飯 香甜開胃！！！連豉油wasabi都唔洗再落「鮨丼自信作雙層丼飯」個名好有趣 賣相好吸引 有兩層 下層鋪滿格式測刺身 包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、蟹腳、玉子... 仲有長過中指嘅大赤蝦！上層最正係大隻煙韌嘅鮑魚 師兄師姐讓咗畀小妹食 仲好味過早幾日喜宴嗰隻7頭鮑魚.....最後係「吞拿魚大腩刺身丼飯」 好滑好軟熟