Dawn (已結業)

可能因為呢度收得比較早嘅關係，夜晚七點嚟到都唔算好多人客，只係得三四檯🤔▪️ 烤釀雞胸（7.5/10）💲115雞胸肉質唔算嫩滑，不過都唔會話嚡口，加上左芝士、香菇、煙肉去釀，口感味道幾豐富🥓另外仲有水波蛋同埋粟米餅，呢部份調味相對地會清淡少少🫢伴碟仲有啲沙律菜，個雜莓醬汁好似黑醋咁，酸酸甜甜幾匹配😌▪️ 北非焗蛋（7.5/10）💲95焗蛋比預期中熟左少少，質感比較實心🥚仲有芝士、粟米、 薯仔粒、鹹牛肉、雜菌、蕃茄醬，感覺會似係千層麵中間既肉醬層咁，味道香濃惹味，配上脆身法包同埋沙律菜，如果再多幾塊包就更加滿足🥖▪️ Matcha Latte（7/10）💲45就算叫左凍既，入口順滑無粉末，同埋抹茶味都濃，感覺偏甘，甜度亦適中🍵▪️ Cascara Tonic 💲50🔎 整體評分（7.5/10）

-{太子cafe🍝}今日揀左間較出名嘅cafe食lunch!!星期六12點半大概等10分鐘就入座😛🤤Gonocchi🤤 ($108)馬鈴薯粉團配忌廉汁好夾😋有洋蔥 煙肉仲要係脆粒黎😆啲汁嘅份量都啱啱好☺️👖褲評: 8/10 🤤北非焗蛋🤤 ($108)第一次試依款菜式😌蕃茄味為主！有啲咸牛肉粟米粒芝士好香口🥰不過隻蛋偏實心嘅👖褲評: 7.6/10 🤤Carrot Cake🤤 ($45)第一次試胡蘿蔔蛋糕😍真係有啲胡蘿蔔絲夾咗合桃 而且玉桂味好出🤓但食到最後個cream好漏 整體好飽肚👖褲評: 7.6/10 🤤New York Cheesecake🤤 ($38)香濃嘅芝士味 有餅底 正正常常😂👖褲評: 7/10 依家質素的確唔錯😉不過落單要水同埋餐具都係自助形式 有朋友生日嘅話可以睇店員佢哋會提供蠟燭😙性價比: 8/10服務: 7/10環境: 8.5/10🚩 Dawn 🚩地址: 太子花園街233-235號偉雄大廈地下A號舖 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai太子

Dawn 位於太子花園街，一間非常有實力嘅小店，我食過N咁多次，依然保持到水準。想同大家分享吓，久唔久我就會想食嘅幾樣野。 我最鍾意飲佢嘅 Expresso Tonic，佢係我試過咖啡同梳打水最恰當嘅比例既一間餐廳，咖啡香氣濃郁之餘帶點甜，適合天氣熱或很怕咖啡苦味的人士。夏天限定的女巫凍蕎麥麵加烏冬，佢用咗紅菜頭汁酸酸甜甜，感覺清新一啲都唔肥膩，仲有好多小墨魚同菇菌，非常之煙韌，口感很好，賣相也非常之吸引。長青之選，熱辣辣有營養豐富的北非焗蛋。即叫即整，濃郁嘅蕃茄味，加上唔同嘅香料，配埋香脆嘅麵包，每一啖係口腔內百花齊放，非常值得一試。

Weekdays放假去咗轉太子花墟, 沿地鐵站行過去時已發現原來酒吧街已經好唔同樣~睇完花諗住喺附近搵食, 就路過間幾特色嘅cafe, 門口寫住佢有bruch, 就入去試吓！門口細細, 行入去發現比想像中大, 因為未到食飯時間人唔多~以小店嚟計, 佢食物選擇都有8-10款, 都唔少！咖啡就基本嘅都有, 冇太多特別口味, 不過quality ok!食物方面, 啲名都幾特色嘅... 我就叫咗個「北非焗蛋」佢即叫即焗, 出嚟仲熱辣辣, 感覺好好！焗蛋係有流心黃, 下面有鹹牛肉同埋其他配料, 配埋個麵包食真係好正~我叫咗杯凍Mocha, 樣子冇乜特別所以冇影相但我見隔離枱嗰兩杯熱飲都幾靚仔~我走嘅時候到lunchtime, 差不多坐滿都幾熱鬧！整體嚟講我覺得值得試嘅, 價錢都算ok~

印象中冇得訂位，但可以早30分鐘打去排隊留位，咁就可以唔洗站喺出邊熱辣辣等位。落單自己去counter落單俾錢，刀叉同水都係self-serve。環境光猛，但木凳細又硬，坐得比較唔舒服，張枱更加細，基本上放兩個碟，空間已經所剩無己。*馬鈴薯團 Gnocchi $98馬鈴薯團係薯仔蓉加麵粉搓成一粒粒麵團，就係Gnocchi！質感軟綿綿腍腍地，薯仔味唔會特別出。醬汁係田螺忌廉汁，冇乜田螺味，有少少煙肉碎洋蔥碎。白菌蘑菇味非常香濃，同馬鈴薯團好夾，不過都比較膩。北非焗蛋 Baked egg 2.0 (Shashuka) $92Shashuka原本係蕃茄醬煮紅椒條，加入孜然粉煙燻紅椒粉，再打入雞蛋，然後入焗爐焗熟佢。呢到配合香港人口味改左做法，冇落香料之外，用咸牛肉粒蘑菇薯仔粟粉作為Shashuka嘅料，再打蛋撒芝士入焗爐。整體感覺好融合，蕃茄醬濃厚唔會水水，薯仔軟糯，牛肉咸香咸香，芝士份量恰到好處，拉絲又唔膩，但粟米粒嘅存在有啲奇怪。雞蛋焗得太耐，蛋黃冇咁流心，蛋白又有啲韌。法包有三片，焗到夠脆，但牛油香少，撈啲焗蛋蕃茄醬食非常合拍，可惜得三片，如果俾多兩塊就好啦。Cappuccino $4

第一次去cafe食嘢係真好食嘅！店面小小，但係每一道菜式都好特別，第二度食唔到南非焗蛋聽個名就知道係心機菜，配沙律同法包焗蛋入面有薯仔粒，粟米同鹹牛肉，上面有杏仁片翠玉瓜上面有好似米形狀嘅意粉，成個設計好似係瓜入面刮走啲囊，再釀入啲囊咁薯仔團用雜菌忌廉煮，十分淋+入味食落唔單止煙煙韌韌，而且好掛汁雞胸入面有芝士煙肉，食落一啲都唔鞋旁邊有粟米餅同水波蛋，本身乾身嘅餅加蛋漿嘅滋潤雞胸本身調味都已經夠，亦可以加 BBQ 醬嚟咗一次已經好鐘意呢間餐廳，有機會要再多啲嚟支持用心整嘢食嘅小店

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5為好友揀咗太子其中一間大熱餐廳，Dawn 🌅 - 永遠比人有希望嘅一個店名，原來好耐之前都幫襯過飲嘢，今次一於試埋佢嘅食品啦～ ☝🏻結論係：食品質素確係吾錯，但係店員服務態度需要改善一下 🙄💋 北非焗蛋 ($92)呢個特式菜有粟米、雜菌、蔬菜、薯仔、鹹牛肉、番茄醬，再加隻雞蛋喺上面焗，總體味道係幾平均，甜中帶微酸，非常exotic嘅香草味道；材料方面有多層質感，雜菌特別有咬口，美中不足隻雞蛋唔係流心，如果吾係用麵包點嚟食應該會更美味～💋 Matcha Latte ($45)平常好少飲綠茶味飲品嘅我，試咗呢杯綠茶味同奶味50/50嘅Latte，味道吾錯，綠茶味吾會好澀～💋 Sour Bomb Lemonade ($40)深水炸彈檸檬汁，味道

去cafe / 小餐館多數都係食意粉、班尼迪蛋🥚、bagel🥯等～呢間太子黃店嘅主食設計得比較特別，有啲比較少見嘅菜式+配搭😆有馬鈴薯糰🥔同北非焗蛋🍳🤩選擇困難左一陣～揀左兩款好驚喜嘅早午餐😋🌟🐔烤釀雞胸配粟米餅🍘($108)Roasted stuffed chicken breast with corn fritters😍搭配特別，健康驚喜嘅一道菜🌟鐘意有兩件塞滿蘑菇🍄煙肉🥓洋蔥🌱嘅雞胸🐔有多重口感之餘，雞肉好易咬😉唔乾唔鞋！釀左咁多料又唔會油膩～係健康嘅調味😆可以重少少都得🤔黑醋汁帶酸甜，用左好多黎點雞胸🤣粟米餅🍘睇masterchef就見人整得多🤣食就第一次😀好多粟米啊😳🤤加埋流心水波蛋一齊食幾夾🤤🌟🥗沙律都唔會hea你😝個香茅雜莓汁感覺好新鮮😆好快清哂🤣🌟🍳北非焗蛋($88)Shakshuka (Baked eggs 2.0)😳配料豐富但絕對不油膩🤩加入左薯粒🥔牛肉🐮什菌🍄芝士🧀蕃茄汁嘅焗蛋～面層舖到好厚🤤每粒焗蛋啲蛋黃勁流心！食指大動🤣望落似肉醬意粉🤣🌟食落好和諧😆完全唔會重口味，e.g.無過油/酸/甜😆用食nachos+牛油果醬嘅方法咁🤣今次就用法包瘋狂點黎食😝價錢：$19

呢間cafe真係幾高質😍野食都冇令我失望💕星期日12:00幾去到留左電話鹹要等40mins但轉過頭就話有位🤣冇等過咁濟😳🥰🐔 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐭𝐮𝐟𝐟𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭 $108雞胸肉質偏實在 但唔乾唔柴🤤中間釀左好多蘑菇 幾特別😍仲有粟米薯餅配poached eggs 一切開就流晒蛋汁就黎😍沙律菜係撈左雜莓汁同醋 酸酸甜甜勁開胃😋🍳𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠 𝟐.𝟎 (𝐒𝐡𝐚𝐤𝐬𝐡𝐮𝐤𝐚) $88第2次食shakshuka💕我覺得呢度既口味勁岩我! 佢有粟米🌽薯仔🥔菇同蕃茄醬 口感豐富 味道岩岩好🤤唔會太鹹(bakehouse太鹹🥺)就咁食都好好食😭法包薄薄一片好脆身😍放係法包食又係另一個層次🤤滿意!!

主打多國菜式既cafe，食物高質好值得去試🤩 焗蛋超豐富，有芝士、粟米、薯粒、鹹牛肉、什菌、蕃茄，熱辣辣好惹味，放上法包一齊食超正！.好少可係香港餐廳見到gnocchi，真係整得相當出色！每粒馬鈴薯糰都索哂超濃郁既田螺忌廉汁同煙肉油脂，配埋黑松露同洋蔥味道啱啱好，佢哋自製嘅醬汁真係好rich好creamy，而且gnocchi煙煙韌韌咁好有咬口，推介！

嗰日約咗朋友嚟呢度食Sunday brunch，店舖不算好大，有幾張2人枱和幾張4人枱，但坐得幾舒服。看著餐牌，原來佢哋提供2類菜式 - 早午餐和意粉。北非焗蛋 (HK$88)．超多料 — 有粟米、薯粒、咸牛肉、什菌、蕃茄醬、芝士與蛋一齊焗製．半熟蛋有流心效果好吸引．芝士拉絲好正．有法包配埋一齊食．配有蔬菜沙律煙鴨胸沙律 (HK$78)．煙鴨胸厚肉軟腍嘅美味．配有蜜柑、蔬菜、黑醋汁．粉紅色沙律醬伴碟好靚Latte (HK$40)．靚靚拉花，奶泡細滑．可以揀nutty 或fruity味道Earl Grey Tea (HK$40)．可以任意加熱水

成日行花墟買花，最愛食依間小店。💕無計，咖啡好飲，食物高質又特別，地方舒服。焗蛋好特別，好似話係澳洲既菜式，雞蛋焗到好香，麵包簿簿的好脆，一齊食好好味。🤗釀雞柳，裏面啲餡好香bacon味，呢個菜好考功夫，配菜都係好有特色嘅粟米餅加流心蛋，最緊要係下面再有caramelised onion，連個配菜都做得好有心思，食落好有層次。 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻然後，連沙律菜都冇Hea你。👍🏻👍🏻👍🏻呢個好特別啊，係新鮮嘅青瓜打成茸做嘅梳打。清新好味，好喜歡💕🥰🥰🥰本來我好怕aglio e olio既pasta，daddy話想食先叫，點知咁好食！完全超出我期望。最後，點品creme brûlée cheesecake.太好食。焦糖脆面，芝士又香，cream又好味，唔係實的的嘅cream。成個口感又香又柔軟。好好味羅。必食呀。一問之下，原來本店蛋糕係老闆老婆每個星期五自己整。另外一個栗子蛋糕，配咖啡真係一流。兩個蛋糕都唔太甜，好香，係原材料嘅味道。真心推介！💕💕💕💕全餐飯，樣樣都好食，難得😎

經朋友介紹，趁看戲之前特地來到這間售賣早午餐的咖啡店嚐嚐☺️。除售賣早午餐 (6款主食) 之外，還有意粉🍝、輕食類🥐、甜點🍰及飲料🥤 (無咖啡因的或茶類)，當然還有用心調製的咖啡☕️呀！而且他們還很窩心的在餐牌上溫馨提示食客，如有"食物敏感"要及早通知員工，以免發生不愉快事情。此店位於太子酒吧🍻街，與不少維修車輛的店及住宅共存著，雖然有點不起眼，可是有不少食客卻知道它們的位置而到來試試😋和"打卡"📸。由於親切的職員為免食客於門外久等，所以會給客人登記姓名和電話號碼，差不多有位子的時候便會致電📞客人前往餐廳，十分貼心的待客之道。從服務態度👍🏽，食物質素👍🏽，菜式設計搭配👍🏽，都體現出他們對食客的用心，是一間有誠意的咖啡店，有機會 (尤其逛花墟經過的時候)可以試試，看看大家是否也有同感吧😘註：咖啡店☕️只收現金喔💵💰！

💛 #太子 #Dawn之前打咗一次呢篇食評唔見咗, 唔知係咪自己大頭蝦del咗, 好傷心🥺😭 不過嗰日食得好開心🥳🥳 難得約咗 @shellyoueat 一齊食晚餐, 我哋揀咗呢間靚靚café🥰🥰 呢度以白色為主色調, 環境好簡潔乾淨, 加上每張枱都有花樽, 影相好靚好有感覺💐🐣 烤釀雞胸 ($108)烤釀雞胸係我最鍾意食嘅一樣餸🥰 有兩塊脹卜卜嘅雞胸, 入面塞滿咗超多嘅芝士白菌煙肉, 好有驚喜🤩 而且雞嘅肉質都絕對唔鞋, 超級推薦😋 伴碟嘅有沙律菜同粟米餅連「水波蛋」, 水波蛋一粒圓圓嘅好可愛, 之後吉穿佢連埋粟米餅一齊食都好夾🥰 呢味餸雖然有芝士, 但整體感覺都好健康, 又有足夠嘅蔬菜同蛋白質, 好適合注重健康同減肥中嘅人😝 而且真係好好食咖, 係我最推薦嘅一樣嘢!!!🍳 北非焗蛋 ($88)北非焗蛋都好驚喜, 佢除咗蛋之外仲有超多材料, 有雜菌、鹹牛肉、粟米、芝士、薯仔粒等, 超豐富😝 食落感覺有啲似高級番茄肉醬, 但佢唔係肉醬而係牛肉粒😗 最驚喜嘅係, 切開焗蛋嘅中間, 有啲位置係會有流心蛋添咖! 究竟係點做到咖😱😍 呢個焗蛋仲配咗三片法包同沙律菜上, 可以不啲焗蛋上法包一齊

舖頭不大，近排門1口位較熱，大約坐低10分鐘，可以調去另一較涼位置。同朋友一人叫一份brunch，roasted pig belly 同北非焗蛋。Roasted pig belly好食，點燒豬腩個醬汁係好香柚子味，甜甜酸酸辣辣，好清新。沙律同白蔥好新鮮。另外配有一件荷葉餅同一隻poached egg，配搭都特別。但荷葉餅好食，應該係買現成，隻水波蛋冇乜蛋味。至於主角，燒豬腩係好食，夠㝝、夠味、夠熱，皮表係脆，皮底有啲靭，但咬得到。總括，醬汁及沙律醬個人覺得較甜，整體好食。朋友話北非焗蛋，都可以，但味道as expected，唔係好特別，不過夠晒熱。另外叫了一杯nutty啲嘅凍Americano，唔錯。整體服務態度好。