阿荔車仔麵

營業中

休息中

小店加插slogan同霓虹燈 裝修格局偏新派湯底有普遍既清湯.重慶麻辣 竟然仲有馬來喇沙配料更有40多款 特別在有滷水和炸物系列連南乳豬手和泰式咖哩飯都有～.▫生炸豬頸肉馬來喇沙 $55生炸系列全部都即叫即炸 好受歡迎豬頸肉份量好多 香口帶嚼勁 但略嫌唔夠酥脆米線麵質好細滑 喇沙湯底好濃郁奶滑 帶陣陣椰奶香 味道唔會好辣 仲有索晒汁既豆卜～.▫南乳豬手 $15 炸腐皮豬肉卷 $13 油麵 $13清湯是店家以豬骨及雞肉烹製還可以再搭配滷水/沙嗲/咖哩/辣汁我選配了店家的混汁推介 配腩汁+南乳汁好奇之下揀左南乳 估唔到配車仔麵又幾搭腩汁中和左南乳過多的鹹甜味 味道濃香且有層次再可以任加火辣菜莆 為湯底帶來一點辣和口感油麵是每次吃車仔麵的首選 麵質剛好夠卦湯豬手大大件好肥美 充滿滑溜的脂香感 帶陣陣南乳味腐皮豬肉卷幾特別 有啲似魚腐 但用豬肉代替左軟腍的同時帶點肉香～.▫冷泡四季春茶 +$15▫冷泡白桃烏龍茶 +$15還有人蔘烏龍冷泡茶3款可選～兩款都帶有茶韻 四季春味道較清新我較喜歡白桃烏龍 有茶韻外帶點清香來一枝冷泡茶剛好可以解膩.總結，除左常見的配搭 有更多創新的選擇更是喜歡店家特調的

車仔麵，源於木頭車仔檔小販賣麵，已經變成港式美食必然之選時至今日不為飽肚，就當然係追求好味+特色阿荔車仔麵位於荃灣，總會好奇問下「點解叫阿荔」，原來係歷史，以前……留返俾大家幫襯時慢慢睇舖面簡約舒服，一個個木牌寫住啲餸既款式，餐牌相當吸晴，以圖為主QR code手機落單，感覺良好餸既選擇多到一個點，推介既都食唔晒南乳豬手x秘制牛腩x粒粒墨魚丸x滷水豬大腸既 重慶麻辣粗麵好_多餸份量亦好多，賣相擺得好靚，上枱飄住麻辣香，口水已流第一啖…勞蘇食推介 —— 秘制牛腩，OMG，腍滑到一個點，肉質100分，香濃又好味，好有傳統味道既感覺，食多幾舊都仲係肥瘦適中好惹味試埋招牌南乳豬手，超腍超入味，滑捋捋又香南乳味，真係招牌級唔漏得既係粒粒墨魚丸，以為普通野，一咬，非常彈牙，都幾鮮墨魚味終於食麵，以為車仔麵湯就hea？一啖就知，麻香、香料做到足，有麻辣小鍋米線既風味粗麵較厚身，配重口味湯係幾好既，成個湯食到尾都好有麻辣味，唔驚一般車仔麵咁得返清湯滷水豬大腸，滷水香濃，大腸相當肥美，好滿足既感覺，幾樣濃味野擺埋同一碗都無互相蓋過左個味就知真材實料炸蝦棗x炸腐皮豬肉卷x手包鮮蝦雲吞x清甜蘿蔔既 馬來喇沙

香港經典地道美食不可不提車仔麵！每次一吃車仔麵，選擇困難症的我都因為menu上豐富的配料和多款特色湯底而久久未能下單。荃灣廣場對面新開的「阿荔車仔麵」走型格路線，牌匾用上全黑色設計，店內牆壁掛上霓虹燈logo和「一生尋覓一個肯陪你食車仔麵的人 」的搶眼字句，把我吸引了進去。餐廳座位闊落，比起一般車仔麵店整潔舒服得多，簡直把我印象中的車仔麵店環境提升了幾個level。不過環境只是其次，重點是——份量和味道都有誠意，值得推介給大家！☆ ．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆▻▻▻ 麵底  ◅◅◅ 🌟粗麵 $13🌟讚岐烏冬 $18▻▻▻ 湯底  ◅◅◅ 🌟清湯（牛骨、豬骨和雞肉每天新鮮而製）配上沙嗲汁🌟重慶酸辣湯底(小辣） +6▻▻▻ 配餸  ◅◅◅ 重點推介：🌟日本溏心蛋 $11雞蛋控的最愛之一——日本溏心蛋！半熟的流心蛋黃呈橙黃色，非常誘人！🌟南乳豬手 $15南乳豬手炆得香口，而且軟淋入味，口感極佳。🌟甜酸齋 $10雖然我並非茹素，但我也非常喜歡吃甜酸齋。可以說甜酸齋是我最愛的齋菜！！！麵筋煙韌有嚼勁，味道酸酸甜甜，十分醒胃，味道跟外面齋舖買到的一樣美味可口！🌟秘製