養心殿台式養生鍋 (已結業)

之前已經黎過養心殿幾次，但每次都係夜晚，非常多人。今次就揀LUNCH黎食，人流少好多之餘，自然光由窗邊透入黎，令店面望落更開揚。重點係LUNCH黎既話，只要係晚上7點前埋單，即可享半價優惠 (不包括飲品、醬料費、加一收費，只限現金付款)!! 換言之，即係可以坐5至6個鐘，慢慢嘆，唔怕超時過左個優惠時段。每次黎都會點酸菜白肉拼麻辣鴛鴦鍋，除左因為中意食酸甜既酸菜外，亦因為佢可以一解麻辣既油膩感，所以兩者係絕配!! 即炸響鈴($68)同炸芋頭($58)都係必點食品，兩款既賣點都係即點即炸，上枱果陣都仲係熱辣辣!! 前者每層都好薄，所以食落油膩感無咁重，加上豆味濃郁，係我食過最好味既響鈴!! 手切牛肉(大) $338今次既牛肉比之前幾次既有D遜色，除左肥膏多左之外，肉色更是唔新鮮既暗紅色….食落肉質軟嫩，但油脂較重，好快滯餃子拼盤 $118之前都係食丸子，今次試下呢個餃子，分別有鮮蝦雲吞、水蓮餃、韭菜餃、麻辣牛肉餃、魚皮餃、豬肉餃。每粒都包到脹卜卜，經煮熟既餃子，變得更飽滿。餃皮呈半透明，餡料約隱約現，非常誘人。🤤每款餃子口感都好豐富，皮薄餡多、蝦肉爽口彈牙、水蓮菜爽脆、瘦肉比肥肉多，但唯獨

今晚黎左荃灣嘅台式火鍋店-養心殿台式養生鍋，無論裝修、佈置、餐具，都充滿台灣風格，好有上次去台灣食火鍋嘅味道。呢個係自助式混醬區，基本有嘅都喺晒度，好齊全。養生鍋湯底超級足料，一入口就有濃郁嘅人蔘香，乳白色嘅湯底，裏面放左鴨血，蜂巢豆腐同各類藥材，個湯味道好濃，好甜，放親野落去烚，唔洗加調味已經好入味。餃子拼盤包括有極品水餃，鮮蝦雲吞，韮菜餃，麻辣牛肉餃，魚皮餃，水蓮餃，每款各兩隻，豬最喜愛麻辣牛肉餃，啖啖牛肉，麻味比較強，喜歡辣既朋友必試，仲有韮菜餃，菜多肉少，感覺好清新。 而鮮蝦雲吞和極品雲吞好彈牙，而且好足料，啖啖都有蝦肉，唔會好肥膩。手工丸類拼盤一共12粒，每種味有2粒，可以一次過滿足豬嘅好奇心！裏面有蝦丸，墨丸，梅菜豬肉丸，芝士包心牛丸，黑松露蝦丸，同埋鵝肝墨魚丸。 黑松露蝦丸清香彈牙，梅菜豬肉丸夠特別，牛丸鲜甜，款款都好有口感，好好味。雜錦蔬菜盤有娃娃菜、生菜、雜菇、粟米，選擇多，又新鮮，又甜。極上雪花肥牛，捲得非常靚，望上去每一塊肉都油脂均勻，厚度均一，賣相唔錯。食落吸都好香牛味，唔會韌。見到有鹹檸7，叫左杯黎飲，$18蚊響鈴係即炸架，比一般較長身，好新鮮同十分脆口。芋絲