養心殿台式養生鍋 (已結業)

今晚黎左荃灣嘅台式火鍋店-養心殿台式養生鍋，無論裝修、佈置、餐具，都充滿台灣風格，好有上次去台灣食火鍋嘅味道。呢個係自助式混醬區，基本有嘅都喺晒度，好齊全。養生鍋湯底超級足料，一入口就有濃郁嘅人蔘香，乳白色嘅湯底，裏面放左鴨血，蜂巢豆腐同各類藥材，個湯味道好濃，好甜，放親野落去烚，唔洗加調味已經好入味。餃子拼盤包括有極品水餃，鮮蝦雲吞，韮菜餃，麻辣牛肉餃，魚皮餃，水蓮餃，每款各兩隻，豬最喜愛麻辣牛肉餃，啖啖牛肉，麻味比較強，喜歡辣既朋友必試，仲有韮菜餃，菜多肉少，感覺好清新。 而鮮蝦雲吞和極品雲吞好彈牙，而且好足料，啖啖都有蝦肉，唔會好肥膩。手工丸類拼盤一共12粒，每種味有2粒，可以一次過滿足豬嘅好奇心！裏面有蝦丸，墨丸，梅菜豬肉丸，芝士包心牛丸，黑松露蝦丸，同埋鵝肝墨魚丸。 黑松露蝦丸清香彈牙，梅菜豬肉丸夠特別，牛丸鲜甜，款款都好有口感，好好味。雜錦蔬菜盤有娃娃菜、生菜、雜菇、粟米，選擇多，又新鮮，又甜。極上雪花肥牛，捲得非常靚，望上去每一塊肉都油脂均勻，厚度均一，賣相唔錯。食落吸都好香牛味，唔會韌。見到有鹹檸7，叫左杯黎飲，$18蚊響鈴係即炸架，比一般較長身，好新鮮同十分脆口。芋絲