大樹燒烤 (已結業)

是夜未想到晚飯的用餐處，索性直接去到尖沙咀食街 —— 厚福街 —— 才慢慢覓食。站在 H8 大樓外牆的餐廳廣告牌前，無意中看到這家燒烤店，心中暗生好奇。反正就是不想吃太多澱粉，於是毅然決定做一回白老鼠。一口氣點了十款串燒之後，店員會隨即燃起煎鍋下嘅蠟燭，這個煎鍋的作用是放上串燒以保持住溫度，以免影響口感。新疆羊肉串這是菜單中的必選推介，沒有羊羶味，非常美味，外面燒得又硬又香脆。大大大茄子一個非常大的肥茄子切開兩邊，上面鋪滿了蒜蓉、少許辣椒碎和蔥，燒得非常香，口感鮮嫩，吸入了蒜蓉同油香。金菇肥牛卷口感一般，可能牛肉燒得比較熟，口感有點硬，沒有特別出色嘅地方。豚肉韭菜花卷讓人非常失望，韭菜很老，吃起來有渣，而且豚肉非常薄非常細，基本上沒有吃到什麽肉，可以說是不合格。即開即燒生蠔在生蠔上鋪滿了蒜蓉進行燒烤，味道非常足，但是生蠔的質素一般，燒烤之後變得很細少，而且燒得過熟，口感很硬很韌，咬不開，不推薦。即開即燒大扇貝同樣是在大扇貝上鋪滿了蒜蓉進行燒烤，汁料非常美味，但燒烤之後扇貝變得非常細少，燒得過熟。新鮮魷魚鬚這個還不錯，燒得很脆，有著魷魚的香味，不會燒得過硬過韌。多春魚絕對有驚喜，燒烤之後

除左日式串燒，四川串燒都係我既心水之選，燒物都係以獨特香料來調味，非常惹味呢！今次黎到大樹燒烤，覺得環境舒適，一班人食住串燒，傾下計都幾開心😆大樹燒烤串燒分為肉類，海鮮類，丸類，素類，另外仲有鍋鍋燒，小食同甜品，可以揀大/中/小辣度🌶️今次我地就主力叫串燒同小食。餐廳其中一個賣點係每枱都有火爐，可以將廚房燒好既串燒，放係火爐上保溫，咁就可以慢慢食唔怕肉質變凍。食物都非常惹味，另外仲可以自行加入辣椒粉及孜然粉來調味。燒蓮藕片（$26兩串）- 香爽而甜新疆羊肉串（$19) - 濃郁羊羶，配孜然粉好適合👍🏻豚肉韭菜花卷（$28) - 豚肉包住多汁韭菜岩鹽安格斯（$68) - 肉質幾軟腍即開即燒大扇貝（$35隻）- 調味豐富，有蒜粒蔥粒辣椒，肉質帶鮮甜味避風塘魷魚酥（$48) - 避風塘味很適合配海鮮，再經酥炸過的魷魚很香口😙炸雞薯片（$38) - 經油炸的香脆外皮包著薄薄的雞肉，食到停唔到口😋菠蘿冰（$36) 西瓜冰（$36) - 即叫即打，冇落糖水，味道就係水果既鮮甜度🍉🍍

忙完一個禮拜，又到星期五，放咗工最適合去食吓串燒飲吓酒，約咗朋友去尖沙咀新開嘅餐廳-大樹串燒餐廳位於喺厚福街嘅H8商業大廈內，呢度係出名既美食街，一於試試佢入到去店員好快咁安排好座位，好彩我哋早嚟，由於係星期五，我哋走嗰陣到差唔多滿晒位。花甲粉，花甲粉調味適中，而且花甲唔會過老，粉絲更加吸收咗花甲嘅鮮甜。燒白鱔，外脆內軟，而且有把白鱔鮮甜味帶出來。而且有大量嘅孜然粉食起上嚟更加香。燒豬腰，豬內臟最怕係有腥味，但係佢洗得非常乾淨，高分之作。燒扇貝，即叫即開，而且清洗得非常乾淨，上面放咗一邊係蒜蓉，一邊係辣椒，食起上嚟非常惹味！新疆羊肉串，肥瘦均勻，唔會咬到一大舊肥肉，而且係少數嘅羊肉串有羊有羊味。大大大燒茄子十分多蒜蓉放係上面，脆口焦蒜加上油香令人食慾大開炒米粉，雖然Menu上面淨係寫住炒米粉，但係其實材料非常豐富，有魷魚，火腿，蛋同埋菜等。而且鑊氣同份量十足，男士的話唔怕會食唔飽！每一張枱都有一塊鐵板，下面放蠟燭幫串燒保暖，可以睇得出店家嘅用心，同埋佢對食物嘅要求。呢啲高質串燒一定要大力支持下！