炊豕店 (加路連山道) (已結業)

係大球場附近做完野，同朋友沿住加路連山道行翻去地鐵站方向，經過呢間舖就入左去食飯。餐廳既裝潢都幾有風格，座位用上摺椅，枱係木枱，餐具則用上鐵羹，成個感覺都幾特別。食物方面除左質素幾高之外，份量更是頗多，唔洗叫多飯都已經幾飽。蔥油豬扒飯既豬扒炸得好香脆，炸粉唔會厚，咬落仲有肉汁，做得幾好。蔥油方面則唔會太鹹，伴飯食一流。豬扒飯仲有蔬菜伴碟，肥膩中帶一點清新。厚餐肉煎蛋飯方面，餐肉係名副其實既厚切，而且選用嘅餐肉唔會好鹹，就算淨食都接受到。而外層有輕微炸過，增加左餐肉口感上既層次。飯既份量適中，而且又有蔬菜作伴碟，都幾健康。炸芝麻雞翼一樣新鮮炸起，芝麻好香好有口感，面頭仲有啲七味粉，香中帶辣。雞肉炸完都仲好嫩滑，肉汁豐富，相當不錯。辣味海蜇則有少少辣，而且海蜇好爽，可以增加食慾，作為冷盤小吃十分合適。整體而言，食物既份量、質素，以至服務同餐廳環境都不錯。Menu:

今日同朋友嚟到呢間炊豕店食晚餐，黎到6:30左右，已經開始要排隊，排隊期間已經同朋友諗定要食啲咩，原本打算食人氣推介嘅蔥油豬扒飯，但等到我哋入去嘅時候已經冇晒蔥油😭😭。唯有退而求其次，叫左秘製豬扒飯（咖喱汁）（$60）同厚餐肉煎蛋飯（$52）加肉燥汁（+$8），再加多個炸芝麻雞翼（$28）。秘製豬扒飯嘅豬扒選用炸嘅形式烹調，本身已經有香料作為調味，就算唔落醬汁，味道都唔會單調，外皮炸到酥脆，好食！厚餐肉煎蛋飯，午餐肉非常厚身，外層煎到脆香，裡面肉質仲好軟身，而煎蛋半煎半炸嘅形式烹調成荷包蛋，蛋白脆身，蛋黃流心～🤤哩度所有醬汁都同飯分開另上，可以比食客自己調節醬汁份量。咖喱汁食落去唔辣，正常發揮，而肉燥汁以肥豬肉作為主要材料，醬汁味道偏甜，兩個醬汁來講，個人比較鍾意肉燥汁。（不過我最想試吓就係佢嘅蔥油😭😭）兩個人食到好飽，最後埋單平均每人唔過百，喺銅鑼灣呢個地段來講，真係平民之選～