GARIGUETTE

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這間來自日本東京的人氣圓形法式千層酥品牌，首間海外分店登陸香港的銅鑼灣Fashion Walk。店鋪裝潢以型格的黑色為主調，設有堂食座位，落地大玻璃能欣賞街道風景。餐牌還原日本當地口味，共有8款甜味和4款鹹味，亦有總店的期間限定產品。新推出的迷你批很可愛，亦有午餐套餐好划算。所有材料及機器均由日本總店直送，酥皮採用100%發酵牛油製成，再由熱壓機熱壓高溫烤製。開放式廚房能欣賞到拿破崙即場製作的過程好療癒。原味士多啤梨 - $165皇牌招牌口味，法式千層酥會以兩塊杏仁拿破崙脆酥夾上特製吉士忌廉，還鋪滿一片片新鮮的士多啤梨，酸酸甜甜又多汁，滿滿幸福感。香滑奶茶忌廉芒果 - $168香港店限定口味，連日本也不吃到！同樣有兩塊杏仁拿破崙，濃稠的奶茶忌廉幼滑細膩，奶味醇厚香濃且茶味濃郁，還鋪滿一粒粒鮮芒果肉，酸酸甜甜又多汁，酥脆的黑糖核桃有陣陣黑糖焦香及堅果的清香。

近期吃過最高質的拿破崙！這間日本過江龍人氣法式千層酥，之前經過已經很想試試，但卻因排隊人龍而卻步。擇日不如撞日，吃完Late Lunch經過看到可以Walk-In坐下慢慢享受，不能放棄這個大好機會！栗子忌廉黑加侖子 $155Chataignes & Cassis伯爵紅茶忌廉杏脯果醬 $145Earl Grey & Abricot隔著玻璃直擊千層酥的製作過程，店員做無停手，一絲不苟地製作不同千層酥，細心又丼丼有條。一定要大讚，這個拿破崙近乎完美，金黃圓形的賣相精美，包裝很有心思。酥皮非常鬆化，一咬就脆，外層還有焦糖香，是一大加分位。味道有鹹、甜選擇，正餐過後的倆口子Order的都是甜味，目擊店員將酥皮當作畫板般，擠滿濃郁滑溜的忌廉醬，毫不吝嗇地鋪滿材料，可以想像得到是多麼的滿足！個人大愛法國栗子蓉忌廉加黑加侖子醬這個組合，栗子蓉份量多，香濃而不膩，加上微甜的黑加侖子醬，味道配搭和諧。友人的伯爵紅茶忌廉配杏腩果醬同樣出色，特別是比較少吃得到的杏腩果醬，細緻的果肉味道微酸，整體感覺新鮮清爽，甜度適中！

星期六陪老公去銅鑼灣拿PS5 Slim，經過GARIGUETTE，知道它是日本過江龍，吸引我去買來當下午茶吃。可以從開放式廚房看到日式拿破崙的製作過程，我們選了兩種口味: 原味士多啤梨同蜂蜜檸檬忌廉。不喜歡甜的，也有鹹的口味。原味士多啤梨由杏仁拿破崙脆酥/特製吉士忌廉/士多啤梨組成，拿破崙非常酥脆鬆化，吉士忌廉不會很甜，剛剛好，加上滿滿的士多啤梨，很搭配。蜂蜜檸檬忌廉由自家製蜂蜜檸檬/清爽檸檬忌廉組成，即使加了蜂蜜，檸檬味也比較突出，口味偏酸，有一片白朱古力，整個吃完也不會太膩。

來自日本的人氣拿破崙Mille-presse🌟最近在網上經常看到的打卡美食♥️趁假期我也去吃看看🤭餐牌有甜有鹹～對於拿破崙阿婆還是比較喜歡吃甜的🥰底面層分別是杏仁拿破侖脆酥，面層的拿破侖更加上一層焦糖🌟別看只有兩塊的拿破侖脆酥片，其千層皮的酥脆程度一點都不輸於外面常見的拿破崙蛋糕🌟而且一層的厚度相對傳統幾層高的拿破崙蛋糕食用時更易掌握和方便🌟特製的吉士忌廉奶香味濃，搭配滿滿的士多啤梨酸甜可口♥️香醇的朱古力忌廉和香蕉是甜品中常見的搭配🌟加上香脆的焦糖果仁，口感豐富♥️味道香甜濃郁🔥同樣好吃🌟

每次經過銅鑼灣見到呢間甜品店都好吸引❤️今日終於有機會試吓佢嘅Mille-pressé🇫🇷呢款千層拿破崙甜品還原到日本食到嘅味道🇯🇵包裝嘅設計亦都好有心思方便攞嚟食🤣 喺用料同埋細節位方面顯出日式嘅風格🥰雖然價錢唔係好親民但我覺得值回票價⭐️ 原味士多啤梨 🍓拿破崙酥一咬落去好有千層嘅酥皮效果🥞香脆但係唔油膩仲帶點杏仁香🥜特製嘅Custard幼滑得黎甜度唔會好高🧁岩岩好比酸甜嘅士多啤梨中和🩷整體口味好有層次⭐️ 伯爵紅茶忌廉芒果果醬 🥭伯爵紅茶忌廉好有日本午後紅茶既感覺☕️奶香同茶香比例好平衡🍼帶絲絲既伯爵香 今日將杏脯換上芒果甜度更高👍🏻更有日式嘅風味

【日本爆紅千層拿破崙登陸銅鑼灣🇯🇵GARIGUETTE】-日本人氣千層拿破崙GARIGUETTE係香港開咗分店啦🥴完美還原日本嘅味道👅真係唔試唔得🤣-店舖有多款口味嘅拿破崙，有鹹有甜，款式同日本店同步🇯🇵仲有香港限定口味😋三心兩意唔知揀邊款口味嘅話，仲可以嗌雙拼添😌靜靜雞同你講📣打卡po story仲有第二件❼折優惠📣快啲叫埋一班好姊妹去食啦！😋原味士多啤梨🍓 $165拿破崙造型相當精緻😍佢嘅酥皮勁香牛油味🧈外皮仲有焦糖香味，食落超酥脆🤩特製忌廉吉士醬好幼滑配上香甜嘅士多啤梨😳果然係佢哋嘅招牌‼️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋宇治抹茶X士多啤梨🍵 $168京都抹茶製成嘅忌廉，味道非常濃郁甘香😜配埋香甜嘅紅豆真係絕配🤪仲有多汁嘅士多啤梨同埋煙煙韌韌嘅麻糬，口感味道層次豐富～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-📍GARIGUETTE (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖

Gariguette 係東京表參道係長期既排隊店黎，最近未有機會朝聖但係見佢係香港開左分店，即刻試下佢地既人氣千層酥😍價格比佢日本貴一截，但係係真係好好食～仲有得睇住店員成個整既過程。  1⃣️原味士多啤梨+開心果忌廉覆盆子（$88+$85） 心大心細揀half half 就啱曬，可以食到唔同味。招牌士多啤梨係必點既！吉士忌廉帶奶香，配埋切片士多啤梨真係絕配🤩另一半就揀左配開心果忌廉覆盆子，開心果忌廉唔會太甜，配上酸甜既覆盆子果醬好好食👍另外重點千層酥皮係食到好香牛油香，另外面頭係焦糖脆面，好脆好好食！  2️⃣牛油果煙三文魚（$168） 另一款叫款鹹食試下～煙三文魚份量好多，差唔多每一啖都有，另外入面仲有牛油果蓉、薯蓉、洋蔥，估唔到出名甜品既鋪頭鹹食都咁出色！而呢款及千層酥皮係同甜食既唔同，係冇面頭果層焦糖既，不過更加食到果種牛油香同埋酥感☺️  

之前新開怕多人所以無試，今日去開cwb見無咩人就一於黎試下🤣。店舖走黑色簡潔風，一入去就可以望到晒staff工作過程🧑🏻‍🍳，仲有少少堂食位👍🏻。Menu有12款，鹹甜味都有😌，仲可以雙拼tim～Order完店員會即刻整，等約5min就有得食🤭🔅原味士多啤梨 ($165)原本以為餅皮係偏厚酥脆既口感，但食落原來幾薄😳，有層糖既coating食落更脆，加埋杏仁片好好好好食🤤～夾住士多啤梨薄片，加埋cream已經好正！🔅蜂蜜檸檬忌廉 ($145)加左檸檬皮🍋，酸酸地又有口感，唔會太膩💬餅皮真係好出色🤤，一個人食一個都好飽好滿足🤭

之前喺福岡食過一次覺得好好食，今次係第一次喺香港食，半開放式廚窗，可以睇到店員製作的過程，等食嘅途中已經聞到好香🤤原味士多啤梨 $165招牌必食，即叫即製，香脆的千層拿破崙鋪滿杏仁片，加上焦糖、內層夾住香濃吉士醬及士多啤梨，口感超鬆化，甜度剛好，每一啖都覺得好滿足，太好食啦😋食嗰時要小心啲，太鬆化好易搞到周圍都係😂冧酒提子麝香葡萄 $128第一次食呢個味，冧酒香味突出，配上粒粒麝香葡萄，甜而不膩，口感豐富，都好唔錯

日本過江龍甜點超人氣大熱GARIGUETTE 首間海外分店登陸香港啦(✿∂‿∂✿)喺銅鑼灣Fashion walk正式開幕以獨有圓形拿破崙Mil le-pressé作為甜點賣點(๑˘ ₃˘๑) 造型超靚。GARIGUETTE Mill e-pressé以獨特嘅技巧將酥皮做出脆薄而細膩嘅口感⭐️用最短時間高溫烘烤餅皮٩(๑❛ᴗ❛๑)۶keep到餅皮鬆化感亦都有牛油香氣，香脆美味度爆燈。▪️Napoléon▪️原味士多啤梨▪️🍓士多啤梨口味係用日本士多啤梨配埋香甜幼滑吉士忌廉醬🤤配以杏仁拿破侖脆酥，口感好正。ps: 杏仁拿破崙脆酥得原味士多啤梨口味至有另一款嘅係(๑˘ ₃˘๑) GARIGUETTE香港店嘅限定口味：▪️mangue thé au lait▪️香滑奶茶忌廉芒果▪️香港特色風味嘅奶茶製成嘅奶茶忌廉，真係超有心思٩(๑❛ᴗ❛๑)۶加埋新鮮芒果同埋黑糖合桃配搭，超特別嘅一款👍🏻另外仲有好多唔同口味嘅甜點同埋鹹點選擇ヽ( ★ω★)ノ另外仲提供咖啡或者茶等飲品，單點或者配埋套餐都可以(✿∂‿∂✿)