童話世界 (已結業)

週未家人聚餐，選了這家韓式炸雞店。雖然沒有頂級人氣，但好歹也有知名飲食博客極力推介，味道卻是普普通通，失望而回。理論上韓式燒雞應該有獨特的醬汁/炸醬，但試了原味和蒜香味，感覺不到有甚麼特別，雞肉也沒有特別juicy。不過，雞的確比家鄉雞有雞味。另外，試了韓式芝士蛋卷，蛋不特別滑，芝士也不足，味道算是中規中距，不過份量夠多，可供多人分享。

剛從首爾回來, 因為太多目標食店要去所以沒有試當地炸雞店. 有點後悔又掛住首爾美食, 所以約朋友去試下香港韓式炸雞店. TST 有很多韓式餐廳, 本想去李家, 但見條人龍我地估要排2個鐘, 所以去fairyland. 大約等45分鐘便可入座.我地3人叫左個SET, 有原味炸雞+生啤x2. 另外加泡菜薄餅和薯仔沙津.見很多食評話有前菜醃蘿蔔送, 但我地就沒有. 反正我也不是太喜歡食, 沒所謂吧.生啤好快來, 我地覺得似加士伯. 一定無韓啤Hite咁match 炸雞.薯仔沙津 - 好大的份量! 有多種蔬菜, 新鮮蔬菜再加雞肉,大量芝士和薯仔沙津. 我地好快就食完,因為好好味!原味炸雞 - 好大的份量! 個set 大約有8 件炸雞, 有雞翼,雞上脾,雞胸等. 炸雞完全沒有好油的感覺, 炸粉也不是很多, 表皮炸得十分香脆,雞肉雖然不是十級滑, 但有肉汁不會又鞋又乾. 大家都很欣賞. 另外配菜薯片, 我地叫左芝士味, 很普通, 同首爾街頭的薯片串無得比, 可以不吃. 炸雞有2種醬汁, 比較喜歡紅色甜甜地的.泡菜薄餅 - 表面煎得香脆, 不會太油. 但配料很少, 好似冇乜泡菜咁, 一點也不辣. 可

因為一套來自星星的你，令到本地的韓流熱潮推至頂峰，當中啤酒配上炸雞的情節，亦為飲食界掀起一股旋風。其實相關的食肆已存在多時，記憶中應由尖沙咀區開始，蓋因這是韓裔人仕的聚居之地，由上至金巴利街，再延伸至天文臺道一帶，可找到多間韓式料理，如今劇集大熱之後，除出現不少「半途出家」的店子之外，還是出現多間相關的專門店，更標謗由韓裔人仕所主理，說到出品味道，與在當地所吃到的，也是相差無幾。正值近日正是自家的生辰，就以此找個藉口，與同事一嚐箇中滋味，只見相關店舖眾多，有些更聲稱排隊需時，最後交予同事發辦。結果一行到了尖沙咀的柯士甸路，並找到一間門面新穎的店舖，當眼處更掛上了火紅色的"FAIRY"一字，只見內裡雖然食客眾多，倒是只需五至十分鐘的等候時間，就已經被安排入內，期間更找到一個九十分鐘內的用餐提示，相信應是控制人流的主因吧！有別於酒吧式的昏暗環境，環境光線充足之餘，配上橙色及純白為主色調，確有幾分童話國度的氣息，同時給著健康舒服的感覺，就在韓流歌曲的襯托下，明顯專攻年輕人的路線。期間也揭開一下餐牌，自然出現炸雞及啤酒這兩大類別，除了備有多款味道之外，同時亦找到沙律、湯物、與及數款小吃可供選擇

炸雞，並非新鮮物。小時候有滑梯救火柱的哈迪斯，不斷港化的家鄉雞，近期星星紅片亞洲，炸雞熱又再炒起，小店Fairyland又成近日港人排隊聖地。選址此處，其實話說教授有天聽到電台講述Fairyland的炸雞「那肉汁是從骨中滲出來的！」，聽起來荒謬兼浮誇，奈何我們幾個貪吃小鬼又被深深的打動了，所以便一行三人，相約教授於「雞場」一聚。幸好那時都敏俊還未降落香港，到步後剛好還有座位，附近還坐了幾檯韓國人。Fairyland店子很小，盡管裝潢有多像港式新派茶記，一看到桌上的鐵筷、韓店專用膠水杯、水瓶和蝦條，還有聽到韓籍侍應們的對話，即感覺跳進了韓劇中，此時真想像劇中的典型阿嬤一樣抱著一邊膝，豪邁地大口大口扯炸雞。Fairyland 共供應四款口味的炸雞，分別是原味，蒜香豉汁味、酸辣味和香辣味，除炸雞還有兩款沙拉﹑炸雞胗和傳統韓式料理如泡菜海鮮燒餅、炒年糕、多款湯品等。我們四人棄選套餐，點了田園沙拉（$120）和雙拼原味辣味炸雞（$185）分吃，另外要了幾罐啤酒，啤酒有韓國國產的、日產的，當然不會少了大路品牌Carlsburg等，果然是炸雞啤酒的代表店。沙拉份量十足，包括玉米粒、小蕃茄和各款沙拉菜

到此餐廳用膳的原因只有一個,就是中毒了,幸好中毒末深,否則只能寫上讚不絕口的食評.先不提食物,因強烈韓流影響下,所有買炸雞的店也排隊,我和米飯班主一等便是45分鐘,餐廳安排我倆坐四人位,不用搭檯,起初不明所以,但上菜後便發現真的不能搭坐,因食品的份量是頗大的,如搭坐的話便放不下所有碗碟.餐廳雖然不大但樓底夠高也有足夠空間感,而且還播放著流行韓歌,坐得舒服.我倆點了原味炸雞連啤酒餐,芝士蛋卷及辣味螺肉冷麵.

尖沙咀近來開了好多家韓國炸雞店，配上最近某電視劇風潮，炸雞啤酒形成了一整風潮。上個月聽韓國同學推薦就來試了一下這家新開的fairyland。來了一次以後就迷上了，於是很快又去了第二次。店還算寬敞，很乾淨。老闆和老闆娘人很友善，韓國人，都會講中文。老闆娘負責招呼客人，老闆親自下廚。一月去的時候人還沒有很多，最近開始晚上客人都多了起來。剛開始的時候沒有酒牌，最近申請到了以後店裡也有生啤和Makgeolli提供。啤酒配炸雞真的是最棒的啦！好，介紹菜了。首先是沙律。老闆娘強調都是從韓國空運過來的新鮮蔬菜。分量非常大，菜很甜，很新鮮。沙律汁也正好，完全不會膩。整個沙律口感清爽帶甜，滿足感加分。然後我們點了這個韓式炒年糕。炒年糕的做法很正宗，配菜切的很均勻，年糕也很入味。就像在韓國人家裡吃到的一樣，很親切的味道。只是對於不太吃辣的人來說可能略辣了一點。泡菜餅！這個泡菜餅是最近吃到的最正宗的！煎的薄薄的，但不會太油膩或者過焦。非常好吃！炸雞來了！這款燒烤味的貌似是最受歡迎的款。店家附送薄切的蘿蔔以及辣椒，包著雞肉一起吃。肌肉很新鮮，grill之後很香也很juicy，配搭清爽的蘿蔔的口感，贊！原味炸雞