山田本舖 (已結業)

|太子 軟綿綿 超軟熟 古早味蛋糕 🍰|呢間人氣古早味蛋糕鋪名不虛傳，未行到蛋糕鋪就聞到好大陣香味，留晒口水🤤🍰 古早味蛋糕 (原味) $60蛋香味十足，買完幾個鐘都勁香望落同食落都係咁軟熟濕潤，口感好舒服好滿足熱食會鬆軟啲，不過凍食實在嘅口感都正頗甜不過接受到雖然係原味但一啲都唔覺單調，會食唔停😂24小時內放入雪櫃，可以存放三日😋 味道: 7.5/10除咗原味仲有芝士、肉鬆、朱古力味等，有唔同出爐時間

近期掀起一股古早味蛋糕熱潮。外表看似平凡普通，實際上卻很考功夫的基本款蛋糕🤫新鮮出爐的蛋糕送到手上時，即使隔著紙盒仍能捉摸到來自蛋糕的溫熱♨️一打開紙盒已能嗅到香氣四溢的雞蛋香——————————————————————🔸原味$60 👍🏻蛋糕質感鬆軟綿密，入口軟綿綿 ；乾濕度剛好；厚度十足；味道香濃，充滿濃厚蛋香🥚；蛋糕香軟有彈性🍰——————————————————————味道：7.5 /10性價比：中回頭率：50%

夜晚六點收工時間黎到排隊，排隊多於半個鐘～呢段時間分別有2底原味同1底朱古力味 出爐店舖係半透明一眼就可以睇哂入面，街外望入去廚房，大隻嬸嬸係到好辛苦地攪緊材料，好喇一底接一底嘅包開始出爐，切完一底，包埋裝就等下一底出爐，呢個時間負責任切包嘅嬸嬸係枱下拎出環保袋望兩望摺返埋，跟住拎出一疊單左睇右睇似乎搵緊野，重點係佢帶住對岩岩切包嘅手套呀！跟住下一底出爐佢就繼續用果對手套黎摸蛋糕，真係眼不見為乾淨呀大佬好彩我無嚴重潔癖。味道就一般，口感都OK~~~可試可唔試～

於雜誌看到台灣古早味蛋糕的介紹，便想一嚐。這天，難得有機會到太子，又剛好還有10多分鐘便到該店的營業時間，行到便已見人龍。因事前未有做足功課，所以排着隊，便在想要買甚麼口味及數量，及後才在前面排着隊的顧客口中，得知有不同口味的出爐時間，以及一人只限買一件，若要再買，請再排隊，問題是買一件已要等上一小時，再排隊，未必買到想要的口味，但可能要另外再等上兩小時，因為人龍已不知不覺的不斷變長。而一底只有10件，所以店員會派飛仔，以確保一底全賣出，但若果想要買店面沒貼出爐時間的口味，真的不知要等到到何年何月何日何時。只能說，買到一件已算好彩，要買到想吃的口味，就要看彩數。我買了原味蛋糕來試，一件好大件，質感鬆軟但有彈性，味道只有雞蛋味，就是蛋糕一大件，最大特色是沒有防腐劑。好奇的話，試一次就夠，唔會再想排隊買。

好食到不得了重要嘅嘢要重複三次好食！好食！超好食！目標試哂佢所有味！！！佢d蛋糕非常的綿密坊間少見做到咁綿密嘅蛋糕連本來唔算好蛋糕麵包嘅我都食唔停口 攞唔停手甜度適中 蛋味重而香Total 有7隻味，已經食過 原味 芝士 同 抹茶紅豆芝士有驚喜雖然芝士唔多中間有一層芝士味唔算重，但食落口感味道都啱啱好！抹茶紅豆就一般 又係中間薄薄一層 如果多啲更好加上佢咁少 如果唔係食正中間 根本食唔到紅豆而抹茶味 食到有抹茶味但係唔濃問過店員佢話每款味每日都有 不過原味同芝士味相對會多啲 其他味就好睇師傅嘅plan所以想食其他味要睇下運氣 每日出爐時間唔一樣 出嘅味道都唔定 而且每爐只買10個 佢係切蛋糕嘅時候會出嚟派飛 我覺得如果可以早10分鐘派就更好 咁樣後邊排隊嘅人就知道自己有冇得賣