小王牛肉麵 (已結業)

日日食午餐，食得多都唔知食乜好，今日就試吓去沙田火車站上層搵食。午餐時間，見到好多人喺呢間食肆排隊，就即管入去搵食啦！呢間食肆，主要係食台灣風味菜，所以就搵啲台灣嘅經典食物試吓。食物選擇很多，價格不算便宜 。但凡惠顧飯/麵類，只需要加$8就可享用一杯指定飲品，可選珍珠奶茶、香芒冰茶、玫瑰花蜜或紅棗茶， 比較優惠。河粉湯底冇乜味，但有兩條菜，比較健康。雞扒大大件， 都好鬆脆，不過沾粉太多，非常油膩，食完成個下午都滯住。牛筋麵湯底牛肉味好濃， 麵QQ的，可惜牛筋煮得過火，過份稔， 毫無咬口 ，失敗之作。茶味一般， 無特別之處，珍珠非常少， 幸只加$8， 否則不值得。

今日同屋企人番屋企,去完759經過連城嘅小王牛肉麵,咁岩又係晚飯時間,就即興入左黎食。一入到去好好彩有張4人台,就迫不及待tick紙叫野食。Waiter服務好好,有禮貌嘅,一黎到就叫佢比左4杯水同2套碗筷…食野中途又叫佢比TISSUE..哈,我地呢圍都幾多要求xdd有得簡粗幼麵同加唔加酸菜….個人唔太中意加酸菜,麵就中意粗麵,有o趙頭….同埋咁先食到原汁原味嘅牛肉。啲麵湯真係唔係普通街邊果啲,係好鮮甜,一啲都唔俗,好味到唔識形容肉燥飯$3x事關行完街好肚餓,呀妹已經忍唔住叫左個肉燥飯…唔知點解覺得瓜同肉燥飯唔係幾夾,所以唔中意….唔好睇佢細細碗,可以分到3-4個人食。 肉同飯都好好味,飯帶少少肉汁咁,我好中意。但係屋企人話冇咩特別,唔太中意喎原汁牛筋麵$50叫左個招牌菜原汁牛筋麵呢碗麵一黎到心諗:得幾條麵,一定唔夠飽啦嘩點知食完飽到行唔郁…真係唔簡單另外,啲筋好有彈性,唔係林BATBAT果啲,啲湯真係好清甜,值得飲埋佢之後再叫左個招牌菜原汁牛肉麵,太心急食唔記得手機食先> <牛肉好彈牙,其他方面同牛筋麵一樣…正最後仲有潤唇膏送TIM…

難得好友都是返下午的工作，一般我們見面都會選擇平日食個午飯幾乎都不用等位好方便：）感激友人遷就我這大肚婆，來我公司附近的地區相聚，由友人發板選了小王牛肉麵，她之前已經食過幾次覺得味道不錯～這天閒日中午12點到達無需等位。剛好安排最側邊的坐位，還好不算跟旁邊的客人「身貼身」。看看身後大多數客人點都是牛肉麵、及各人枱上都幾乎有一塊超大的炸雞扒，我們隨意點了原汁牛筋麵、鹽酥雞扒肉燥飯、追加一碟上湯時蔬，本來還想點台灣腸但知道兩個女仔吃不完就無謂追加浪費食物了。愛美女生不點肥腩就來個健康的牛筋，選了幼麵連酸菜，味道香濃不油，份量都好足料，女仔食一定夠飽！而我就豪不客氣吃這個超大塊鹽酥雞扒肉燥飯，哇.....雞扒大得有點誇張，單看都覺得飽.........當然肉燥及米飯都不能與台灣相比（台灣米真的超好吃！）炸粉都好香口，雞肉夠嫩滑，整體不會太咸，好好味！但份量又實在太大，吃到最後兩件只能食肉不食皮！總結都好滿意有機會會再去啊：）（有機會....還真的想快快走一轉台灣更好）最後以一杯珍珠奶茶走冰及是日特飲蘋果熱茶作結，蘋果熱茶意外不會太甜，為第一次光臨此店有個不錯的結尾。平均麵及飯50元一份左右，

小王牛肉麵一直都想試下，今次嚟到沙田行街，離開人山人海嘅新城市廣埸，到連成廣埸食野。成層有好幾間食肆，最後想食台灣野，等左一陣就有位。 大路嘅台灣食物都有，價錢唔貴，但有加一。 原汁牛筋麵，揀左粗麵。牛肉湯好鮮甜，無咩味精，原汁原味。粗麵彈牙，唔會太軟，有咬口。 一碗有五六件大大件牛筋，足料。有d 牛筋彈牙，有 d 就淋，但都夠哂味。仲有個配埋個酸菜好夾個麵，一流！ 沙茶牛肉拌麵就略為遜色沙茶醬同平時港式嘅不同，係甜甜地唔辣，所以無咁香口，只有幾塊牛肉，牛肉都係普普通通。 另外叫左個小食鹽酥雞扒，以木板上。哇，超大塊，大過隻手掌！ 皮薄而脆，雞肉好厚肉，都幾滑，係面灑上少小辣粉，夠哂寶島味！不過可能雞扒大厚中間個件雞有炸粉未熟透。

不熟悉沙田的我們胡亂地走到連城廣場.  從扶手電梯上去, 就遇到了我們也很喜歡的台灣牛肉麵.  剛好是晚餐時份, 就立刻選上了它.當時七點左右, 門口已經有很多人在拿著號碼牌.  因為我們也不是肚子很餓, 所以也願意等吧~等了不算很久, 而且侍應叫號碼牌的反應也太快了吧......(大概叫兩聲不回應就會叫下一個)結果我們比自己預期的時間快就可以用餐.點餐是自己填在表格上再交給侍應.  我們就點了一份原汁牛肉粗麵, 一份原汁牛筋幼麵, 一份炸魷魚.等餐的時間也很快.  沒談幾句話就已經端上了所有東西來.滿有期待的我很快就試了口牛肉.原汁牛肉麵中的牛肉確是很綿很鮮味, 入口不需多咀嚼就已經可以吞下, 絕對不像有些港式牛腩吃完後牛肉會卡在牙縫中.  麵條的口感也ok, 不軟也不硬.  可能我是比較喜歡味道比較濃的湯.  雖然牛肉跟麵都不錯, 但湯我就覺得太淡......所以當牛肉+麵+湯一起吃的時候.....就覺得差了湯的部份.  至於原汁牛筋麵, 牛筋質感如平常港式的牛筋麵, 沒什麼特別.  幼麵的口感也ok.  但同樣的敗筆也是那個淡淡的牛肉湯汁.......還是小吃炸魷魚.我覺得, 坐