HANDS - Craft Beer & Magic

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自問對酒嘅了解唔係好深入,都係間唔中出黎食飯同放假喺屋企先飲下🙈今次黎更加了解同中意酒了🤤位於大南街嘅HANDS主打手工啤,現場仲有魔術師駐場氣氛好好😍食完飯除左睇魔術,有興趣仲可以學埋一份🪄同其他bar唔同,呢度型格得黎環境唔會好嘈👍🏻超適合黎飲酒談心同店員傾左幾句,原來呢度係疫情影響下先轉左有埋正餐食~仲好細心咁問我地中意邊類酒同我地推介返😋仲同我哋講咗好多酒嘅來源同埋歷史((學到嘢😂呢度有好多手工啤同唔同口味嘅酒,而且啲款成日都會轉,果然好有心❤️個人唔太飲到烈酒,中意比較甜嘅,店員推介左呢支純蜂蜜發酵出黎嘅mead酒🍺超易入口,真係好啱我口味!店員推介左幾款由香港蒸餾廠製造嘅Gin酒🍸其中介紹咗無名氏呢個品牌,佢嘅Gin酒由 20幾種草本加香港獨特風味製造出黎🍸而我哋叫嘅呢款酒選用左大紅袍,飲落除咗茶香味仲帶啲果香同辛香~凍飲時沖淡咗個辣味,更加飲得出果香同回甘🥹店員亦推介我哋溝啲mead落去一齊飲,超match超中意呀冇介紹錯❤️❤️小食雞翼比我想像中多😋單骨雞翼新鮮滾熱出爐,食落好鬆脆🤤雞翼有清幽嘅麥香味,食落亦好濕潤!炸雞啤酒絕配呀!🙈🦀好大隻軟殼蟹😍意粉好重芝士味,配料有菇同

真係各有特色嘅一間餐廳，無論係食物方面定係才藝方面都好出色，但係嗰日真係唔好彩去到冇魔術睇，咁就唯有專注地試吓佢哋嘅手工漢堡同埋手工啤酒🍻呢間係所有嘢都令到小編好驚喜，本身個人認為覺得漢堡都唔會點樣特別，但係點知時到呢款啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡真係俾佢驚喜到，因為裏面嘅首詩豬肉用咗BBQ醬去醃製，所以味道甜甜地亦都有少少辣所以好開胃😋而且漢堡皮做得好脆口。另外既軟殼蟹芝士扁意粉，芝士味都幾濃，軟殼蟹都做得好香口都唔錯👍🏻但係因為個漢堡真係太出色，所以對比起個意粉雖然都好食但係比較之下極力推介漢堡。-而酒精飲品方面，因為我哋都係叫店員推介俾我哋，加上知道佢哋手工啤酒好出名，所以都係叫咗兩款佢哋嘅signature，一款係佢哋自家製嘅，而另外一款就係啤酒mix紅酒🍷兩杯都各有特色，青檸蝶豆花蜂蜜🍯酒可以叫黎打卡，味道甜甜地反而酒精味道都幾出，女士應該會幾喜歡飲。女伯爵紅酒桶酸啤係極力推介👍🏻👍🏻👍🏻估唔到啤酒Mix紅酒🍷係飲杯咁出色嘅酒，真係一飲難忘，推翻晒以往成日飲嘅啤酒，因為啤酒同紅酒嘅味道好balance，唔會比其中一款搶咗個味道，而且酒精濃度好低建議大家encore😆（冇吹水）-除

朋友好鍾意飲啤酒🍻所以搵間有得飲手工啤酒嘅餐廳同佢聚一聚😙⭐️飛驒和牛烤芝士手製他他醬漢堡🍔和牛好滑嫩，煎完好香牛油味🧈芝士🧀一大塊，好正👍🏻一定要趁熱食可以拉到絲⭐️原隻軟殼蟹芝士扁意粉有一隻軟殼蟹係最頂頂，意粉軟硬度剛剛好，有陣淡淡嘅芝士味🧀⭐️Purple Dream 青檸蝶豆花蜂蜜啤酒老板介紹啤酒嘅時候，講到呢款啤酒係餐廳同本地啤酒廠合作，好岩平時唔係好飲啤酒嘅人，因為加了蜜糖🍯所以係偏甜，啤酒嘅苦澀味較少⭐️Hi-Juice 熱情水果啤酒熱情果味比較出，好清新，有淡淡嘅啤酒味，比較易入口另外餐廳仲會有得睇魔術🪄

評分：4.7 / 5🔥🔥🔥🔥返工咁辛苦😫梗係要同班friend 一齊隊下啤酒，食下好西，慰勞下自己個肚腩仔啦😆HANDS就係太子站附近，好容易就搵到👍餐廳環境好有格調，chill到爆😌每張餐檯都有擺放扭力骰，解鎖小玩具供客人玩，仲有好得意嘎貓貓公仔用黎打卡添😻餐廳主打將本地啤酒結合食材創作新穎菜式，支持本地啤酒製作💛食材新鮮，細心選材。仲有素食菜式，食齋嘎朋友都可以一起beer 一beer🥳👅自家慢烤香麻手撕豬肉漢堡 $128漢堡包就食得多了🐷有麻香風味嘎手撕豬肉你又食過未咧🤤一啖咬落去啲肉質juicy到滴曬出黎！中間夾左啲青瓜片，balance 翻手撕豬嘎油膩！麻又點少得辣咧😏隔離啲薯角表面撒有七味粉，一齊食會令到個味覺層次再次升級⬆️啲薯角擺左好耐都係咁脆💥👅原隻軟殼蟹芝士扁意粉 $138成隻蟹炸得好香口😋外脆內軟。每條意粉都食到芝士🧀️仲有好多配菜添！意粉份量真心多，足夠兩個人happy share😋👅脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88單骨雞翼方便易食，用啤酒醃過，食落有啤酒香，炸粉皮薄而脆，又唔會太油😋擠埋檸檬汁落去就更加好味🍺🌶️ 8 HANDS x Heroes(Plato: W.I

呢間餐廳裝修好用心，有個小小的魔術表演台，好可惜今晚無表演，唯有打番幾張卡，枱面上有啲小遊戲，都幾得意～～飛驒和牛烤芝士手打他他漢堡飛驒和牛漢堡牛味好重，配搭芝士，好🈵️足，仲有夾埋生菜、蕃茄中和下，整體漢堡牛味真心幾出，又好juicy，邊咬邊爆汁！ 原隻軟殼蟹芝士扁意粉原隻大大隻軟殼蟹放左係面層，呢款意粉份量都幾足，兩個人share食剛剛好～Beer Platter有4款不同的啤酒🍻，4種不同的體驗，有好多唔同local brand啤酒，size 唔係好大杯，兩個人share唔驚飲唔哂～🍻Fruity - Hi Juice （Young Master ）呢款係最易入口，飲落有淡淡熱帶水果香氣，酒味唔算好重！🍻Hoppy - Bolo Bao IPA 菠蘿包呢款由賣唔哂的菠蘿包發酵而成，本身以為會有啲奇怪，入口都幾順～🍻Sour - Triple Fruited Mango （Vault City）呢款係酸啤，食嘢前飲幾開胃，食完野再飲感覺又唔同，可以解膩～🍻Malty - Plato: W.I.L辣椒麥啤 （ HANDS × Heroes）呢款麥味好香好重，飲落到喉嚨有少少辣辣地，

係太子想同朋友飲野，但係又唔想去酒吧街，今次去咗地鐵站附近嘅一間主打手工啤酒酒吧飲嘢，順便食埋飯。青檸蝶豆花蜂蜜酒（Purple Dream）用蜂蜜發酵釀造既酒，味道香甜易入口，蝶豆花帶有淡淡的木香與土味，出面酒吧少見，一定要試吓。椰子酒（Mongozo Coconut) 一上枱嘅時候好吸睛，椰子酒會即時開，然後倒入一個椰子殼杯，上面刻住Mongozo，打卡一流，味道結合左椰子嘅甜味同啤酒嘅苦澀味。脆炸蜜味啤酒單骨雞翼用咗麥啤醃製雞翼，即叫即炸，食到有陣陣麥香味，香脆之餘好多肉汁，送酒岩哂。原隻軟殼蟹芝士扁意粉軟殼蟹酥酥脆脆，蟹香味濃郁，芝士忌廉汁香濃，扁意粉掛汁能力強，每一啖意粉都食到香濃嘅芝士味。自家油封鴨腿配牛油果蓉鴨腿做法偏軟腍，一上枱已經聞到好香，鴨腿面加埋香草，增添香氣，配料今次揀咗牛油果蓉，味道清新溫和，秘製醬汁偏酸味，可以中和返油膩感。

太子好多酒吧 呢間又靚又多食物選擇 仲有魔術師駐場🧙🏻‍♂️ 係而家冇乜娛樂嘅日子 終於有啲新奇體驗🥰食物同飲品有水準😌 有啲仲加入左魔術嘅元素😛❣️茶餐經典手工薯波 $88呢個係最吸引我同朋友😛 好有特色睇落配搭好食😙有三隻味 忌廉蘑菇 芝士鹹牛肉 五香肉丁 由淡味食起🦦炸得夠脆 冇想像中咁重口味 薯蓉自家製幾特別💪🏻❣️四川香麻手撕豬肉漢堡 $108必食‼️呢個配搭新奇有驚喜♡︎(°´ ˘ `°)/豬肉係多到滿瀉🐷 鍾意佢連埋菇一齊炒😚 好濕潤好入味🔥調味係靈魂 麻辣其實唔多 而且巧妙地俾甜味中和😼麵包都有啲質感 好快食晒 仲有新鮮沙律🥗🍔❣️原隻軟殼蟹芝士扁意粉 $118又叫咗啲basic款🤣 其實佢有好多得意嘅味😋 呢款芝士味都幾出 但係可能加咗唔同蔬菜又唔會好膩滯•̑‧̮•̑軟殼蟹都幾大隻 好食~~~🦀❣️青檸碟豆花蜂蜜酒 $98❣️紅棗麥啤 $88主角當然係酒🤣 真係超級多選擇淨係酒都有10個Menu咁🥲對佢自家製嘅酒比較有興趣 兩款都係推介🤙🏻碟豆花嘅紫色打卡靚又好飲 蜂蜜味好自然😚紅棗落啤 紅棗味冇想像咁出 仲飲到麥啤嘅苦味*ˊᵕˋ)੭勁歡樂 去果日雖然冇魔術師主場 但係店員都有兩下功夫🧙🏻