Pizza Max Bistro

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朋友帶左我去呢間由印度人主理既餐廳除左傳統印度食物仲有Pizza同各款西餐去骨牛油烤雞 $115加入牛油既咖哩更加香滑無骨雞肉雖然唔係話好滑 都唔會嚡口另外加左個牛油薄餅送咖哩真係超級好味 薄餅又夠煙韌意大利薄餅 $159(M)呢個Pizza係既叫既烤 見到個邊都脆卜卜主要餡料有巴馬火腿 火箭菜同巴馬芝士醬料用左香草醬 真係超級香 仲有加左洋蔥令口感更豐富羊肉印度香料飯 $155另外都試左傳統既印度香料飯用左傳統長米 加入香料炒香入面既羊肉真係世界級好食 比好多西餐都煮得更好 唔會太羶 軟硬適中 調味岩岩好仲可以加啲酸奶 中和一下辣味

之前同好友離過呢間位於佐敦嘅＜Pizza Max Bistro＞ 覺得超好食之餘價錢又經濟實惠， 所以今日就特登帶＜獅子老公＞ 來品嚐品嘗門面唔算好吸引，但係其實咁先係禾稈冚珍珠入面真係乜國籍人士都有， 美食真係無疆界＜雞肉卡巴配沙律＞先呢一個雞肉卡巴再配埋健康嘅沙律菜卡巴既皮唔會話好硬好厚， 厚度適中有咬口， 包住滿滿嘅爽脆蔬菜同埋嫩滑雞肉，仲有惹味醬汁，真係好好食＜去骨牛油烤雞＞呢個啖啖肉嘅牛油烤雞，係我之前同朋友每次嚟親都必點嘅菜式＜蒜蓉烤餅＞當然要配埋蒜蓉烤餅一齊食是常識吧蒜蓉烤餅厚度適中， 食落口不失Q彈， 面頭重鋪滿濃濃嘅蒜蓉同秘製醬料，超正＜去骨牛油烤雞＞ 香軟柔滑得呢， 醬汁又夠濃郁惹味， 最正係已經去曬骨食落口啖啖肉， 感覺就是爽總結： 今次唔係第一次嚟， 亦唔會係最後一次嚟

Pizza Max Bistro #佐敦就咁睇個名以為係食pizza，但其實係食尼泊爾菜，香港唔係太多地方可以食到，我自己都只係食過兩次，我覺得同印度菜有啲相似。羊脾 $209慢煮羊髀肉配青豆薯仔及印度薄餅呢個羊髀真係好味到痴線!!!完全唔需要用到次就已經可以分得開晒啲肉，啲香料嘅味道入晒個羊，但有冇蓋過羊本身嘅香蘇味！周年佢下面嘅青豆薯仔配菜都好味到爆炸！我諗佢應該用咗咖喱來作調味，一粒粒嘅薯仔撈埋落啲薯蓉，兩種口感，一流！完全未喺其他地方食過呢一隻薯蓉。雖然佢嘅原味烤餅就唔算太特別，但真係熱辣辣即刻烤。一上菜熱嘅時候係煙煙韌韌，攤凍左之後就會似薄餅脆卜卜。味道: 4.8/5性價比: 4.3/5 特製醬雞餃 $70餃子都算係尼泊爾菜嘅特色，同中式嘅餃子有少少唔同，皮會較薄而且會點隻甜甜辣辣嘅醬，今次呢個同白菜豬肉餃有啲相似，味道唔算太特別，不過勝在佢有個特製嘅醬汁。味道: 3.7/5性價比: 3.6/5 去骨牛油烤雞 $109即係buttered chicken，望落去同咖喱有啲相似，但係就冇咖喱香料隻味，而且唔會辣，相反帶少少甜味，成個醬汁都好濃郁，而且啲雞都索晒啲汁，好入味。味道

今晚約左好姊妹行尖咀，行完街手上滿滿戰利品，才發現原來還沒晚膳，好姊妹就把我帶來位於佐敦的餐廳。原來是一間印度西餐廳，餐廳環境很舒適，而侍應也很熱情招待我們Buffalo Chicken wings Lollipops 炸雞翼 $60這雞翼十分推介，外皮很脆，而且內裡很嫩，肉質嫩滑。燒豬仔骨$115 half叫了半份被想像中的大份，那醬汁配豬仔骨很入味，好味到我也不客氣用手食了。去骨牛油烤雞 $99最期待的牛油烤雞，很開胃的一道菜，肉質嫩滑，滿滿的一碗飯，我跟好友一人一半分享。二位女士捧著滿滿肚皮離開，十分滿足環境十分舒適，招呼就到，而且味道美味，會再到來的。

自從我家那位轉了工，而我也跟隨前公司搬往荃灣後，數數手指原來我們已有超過一年的時間沒有再一起來到佐敦。這夜重回舊地，除了有份懷緬過去常陶醉的情懷外，還有的便是為我家那位的加薪慶祝一下~！穿過數個既熟識又陌生的寶靈街街口，終於來到這夜選中的印度菜餐廳。雖然有著一些印度風的裝潢與印籍店員，但小店料理卻不止印度菜，還有些西餐及意式薄餅等。雖然如此，這夜我們仍是以印度菜為主打。Mango Lassi $42這杯帶有大理石紋的芒果奶昔由於混了乳酪，在芒果的香甜裡還有陣陣酸意，喝起來挺消暑醒胃。雞肉牛油果沙律 $99無論雞肉還是牛油果也份量十足的沙律，新鮮的牛油果與嫩口的雞肉，配上蜜糖蛋黃醬的香甜倒是不錯之選。十足的份量其實作為正餐也已然足夠。布斯加達麵包 $65蒜茸、蕃茄與馬蘇里拉芝士這三種各具獨特香氣的東西走在一起，出來的味道香濃而不累贅！加上烤得香脆的多士，佐酒一流！羊肉卡巴 $89云云印度菜中，卡巴算是自己最喜歡的一道，把口腔塞得材料滿滿，超滿足！塞得滿滿的蔬菜絲與卡巴皮沾了羊肉的汁醬，味道很是滋味。軟腍的羊肉肉味香濃，吃至最後發現兩端原來還有大量羊肉，食肉獸不能錯過！至於看似普通的薯條，