峇里堂

#wetdodo_尖沙咀 #wetdodo_佐敦呢間印尼菜喺樓上鋪嚟💛啲位都舒適算好坐閒日晚市去到咁啱唔洗等位🫡員工睇嚟都似喺當地人嚟👀地點喺尖咀同佐敦中間左右幾啱約fd慢慢食住吹水👯後來叫嘅甜品唔記得擺封面🫣———————————————————————💛巴東牛肉飯 $78 😋：8/10正宗重口味之選～好重香料味！牛肉係煮到好淋 一夾開就碎開配埋金貝飯相得益彰跟金貝飯要+$8 跟番白飯就原價$70金具飯由檸檬葉、薑黃、香茅等香料製成本身以為會似油飯但口感完全唔同食落啲飯煮得好乾爽 粒粒分明💛印尼沙爹炒豬肉飯 $67😋：6/10佢嘅沙爹同平時食開嘅唔同😲整體偏甜 果種甜喺蜜糖嘅甜味～個人嚟講唔喺好食得慣🥲豬肉份量都幾多 豬肉絲冇咩特別位💛參峇醬炒蜆 $69😋：8/10呢個醬香料味好重 幾惹味但喺蜆份量唔算多嘅個醬好啱撈飯食🤪💛順喉喇沙包心魚丸湯 $40😋：5/10呢個魚湯唔太濃 少少清 魚丸外皮係淋身嘅 一般般整體冇咩記憶點💛珍多公雞冰冰配海鹽雪糕 $58😋：7.5/10雪糕口味有兩款分別喺椰子同埋海鹽而我哋就揀咗後者雪糕幾出色 味道幾香濃配料有椰汁冰果啲綠色條條仲有紅豆同切粒嘅大樹菠

一直都好想試吓呢一間裝修好似cafe 但係有印尼菜食嘅餐廳🥰 而且佢哋定價非常親民 精緻嘅主菜晚餐都係$60左右 今晚終於去咗試吓😎飯類有各式各樣嘅選擇 我哋就揀左印尼咖喱牛筋腩飯 加$8仲可以轉金貝飯😛 其實係加咗黃姜粉同香料嘅飯 食落粒粒分明而且好香👍🏻 同印尼咖喱好夾 少少辣 份外惹味😋 牛筋腩份量都幾多 好腍好入味 仲有唔少薯仔都好好食👅小食方面我哋就叫咗雙色咖央多士同參峇醬炒蜆😍 雙色咖央多士外表同平時食到嘅好唔一樣 因為呢度嘅多士係有顏色㗎😆 味道其實同正常都是一樣 熱辣辣夾住牛油同咖央醬 點會唔好食？😎參峇醬炒蜆嘅蜆雖然唔係好大隻 不過粒粒都冇沙 醬汁好正 係係峇里食海鮮會食到嘅海鮮醬汁🤤 甜甜辣辣 令人食完一隻又一隻 仲好掛住去峇里旅行嘅感覺🥲今次我哋就冇叫飲品 取而代之係一個好Igable既甜品 峇里堂珍多公雞冰冰😋 喺椰汁冰上既3款配料分別係紅豆 大樹菠蘿同珍多冰🤤 紅豆好甜好林 大樹菠蘿唔係度度都食到 好正 兩個人share就啱啱好🌟

因為某日星期六經過維園，見到好多印尼姐姐開Party，所以突發其想，好想去試下印尼菜。之後網上見到呢間近排翻新完嘅印尼餐廳，就立即搵朋友一齊去試食。標題寫初入門印尼菜係因為呢間餐廳裝修過，菜式都有更新到，加入左fusion 西式cafe，可以比一啲想初淺嚐嘅香港人一試。因為印尼菜係香港唔係主流，而一般香港嘅印尼餐廳都比較舊同多姐姐去，加上印度菜本身不靠賣相，靠香料啲味道mix埋一齊，所以好難吸引到香港人去。呢間峇里堂就正好啱年青人打卡。以下係我地4個人所叫嘅菜，簡單評論下啦，首先印尼菜賣相真係唔多適合打卡，呢間都唔例外，但呢到啲汁調得幾好，最欣賞參峇醬炒蜆，個醬辣得黎甜甜地，幾好食。另外金貝飯即係黃薑飯，印尼菜必食，所以我地都有加錢，而且呢到啲飯都好香黃薑。仲有巴東牛肉都好琳，汁有啲似泰式紅咖哩汁，而個雞脾汁係用少有嘅酸蛇果汁調成，都幾特別，其實佢地每個汁獨立餸飯都已經好好食。巴東牛展肉金貝飯 $74峇里豬肋骨金貝飯 $64醬燒雞脾金貝飯 $64參峇醬炒蜆 $66峇里式燒豬汁Bagel $53覺得似港式沙爹牛肉包雙色咖央多士 $34唔知係咪ramdom, 見到人地係黃綠色峇里堂珍多公雞

環球美食慶生之印尼篇。某同事很有心地利用午餐時間為我慶生, 就近選擇了公司附近新開的印尼餐廳順便試新菜。參峇醬炒蜆, 吃起來沒有聞起來的香, 蜆的個頭也偏細, 反而洋蔥啊彩椒等配菜完全吸收了醬的味道變得好吃。嘴刁小食拼盤, 有魚餅, 蝦丸, 春卷與蝦片, 都是香口的東西, 味道正正常常, 不過size也是較小。甚摩汁牛仔骨, 牛仔骨有3小薄片, 汁比較多, 底下還有粉絲, 如果配飯吃應該也會很好。峇里式燒豬汁比高, 我的此餐最愛, 外層麵包有口感, 中間的燒豬肉帶汁超惹味, 唯一不好處就是會一邊吃三邊漏, 有點不方便。峇里醬炒玻璃魷魚, 魷魚沒有處理得很好, 完全沒入味, 反而吃出了冰鮮貨的那種雪藏味。雙色咖央多士, 咖央味很淡, 甜味比較重。香港手工啤酒和印尼樽仔花茶。 花茶是我喝的...也是沒喝出花味, 只有甜味。總的來說, 菜式份量比較小, 味道未知是否也是經過"香港調整", 聞/看起來應該是重口味的, 但吃起來又沒有, 個人感覺一般。