峇里堂

環球美食慶生之印尼篇。某同事很有心地利用午餐時間為我慶生, 就近選擇了公司附近新開的印尼餐廳順便試新菜。參峇醬炒蜆, 吃起來沒有聞起來的香, 蜆的個頭也偏細, 反而洋蔥啊彩椒等配菜完全吸收了醬的味道變得好吃。嘴刁小食拼盤, 有魚餅, 蝦丸, 春卷與蝦片, 都是香口的東西, 味道正正常常, 不過size也是較小。甚摩汁牛仔骨, 牛仔骨有3小薄片, 汁比較多, 底下還有粉絲, 如果配飯吃應該也會很好。峇里式燒豬汁比高, 我的此餐最愛, 外層麵包有口感, 中間的燒豬肉帶汁超惹味, 唯一不好處就是會一邊吃三邊漏, 有點不方便。峇里醬炒玻璃魷魚, 魷魚沒有處理得很好, 完全沒入味, 反而吃出了冰鮮貨的那種雪藏味。雙色咖央多士, 咖央味很淡, 甜味比較重。香港手工啤酒和印尼樽仔花茶。 花茶是我喝的...也是沒喝出花味, 只有甜味。總的來說, 菜式份量比較小, 味道未知是否也是經過"香港調整", 聞/看起來應該是重口味的, 但吃起來又沒有, 個人感覺一般。