蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

最近去咗蟹仙海鮮蒸氣鍋新蒲崗總店食海鮮大餐(˶ˊᵕˋ˵)❣另外喺銅鑼灣 尖沙咀 九龍城都有分店呢度嘅️食材全部新鮮空運到港 而且店員服務好好 會幫我哋蒸海鮮 時間控制得好好！又會介紹食材 見我唔識拆蟹殼仲主動幫我手拆😳 有好多款唔同嘅海鮮套餐可以揀 我哋今次揀咗專貴海鮮套餐～ 我覺得蟹仔盤勁得意🦀尊貴海鮮套餐HKD419/位原價HKD898 依家特價非常抵食！套餐有海鮮 蔬菜籃 仲有粥底同埋椰汁燕窩🥰✻野生膏仔蟹✻大平洋饅頭蟹 ✻野生琵琶龍蝦✻台灣九孔鮑魚✻大西洋野生青口✻日本野生大赤蝦✻野生日本深海白刀貝✻紐西蘭月亮貝✻韓國斧山珍珠蠔✻有機蔬菜籃 全部海鮮都好鮮甜 唔需要另外點調味料都已經好好食😋 可以食出海鮮嘅原汁原味～ 最令我印象深刻喺野生膏仔蟹 因為超肥美超多膏多到滿瀉好正🤤 而且蟹肉鮮甜🦀🧡野生琵琶龍蝦面頭有絨毛好特別🦞 店員仲叫我哋摸下佢真係毛絨絨咁🤣 琵琶龍蝦好新鮮肉質爽口仲有天然海水鮮味🌊 食完之後仲可以將龍蝦殼放落粥底繼續煮～～太平洋饅頭蟹一年得兩個時段可以食到 難得今次有機會食到😎好食 其他海鮮都好正🥳粥底有芋頭粒同粟米 蒸海鮮嘅精華落咗去粥底 非常鮮甜✨ 最後仲送咗

旅遊後回到香港，最難忘是新鮮的海鮮。然後想起以往食過的蟹仙，和日本的海鮮款式不一樣，而且既新鮮又特別，於是便去了她們新蒲崗的分店🤠✏️位置（7/10）： 越秀廣場旁，不算難找✏️環境（8/10）： 店面不大，座位亦闊落✏️衛生（8/10）： 蒸氣消毒，餐具衛生✏️服務（9/10）： 侍應積極，有講有笑✏️食物（9/10）： 食材新鮮，海鮮較特別🌟尊貴海鮮套餐 - $419/位點了比入門高一級的海鮮套餐，包括了九款海鮮及一籃蔬菜，套餐指定了是日較新鮮的款式，海鮮即叫即劏，然後侍應幫忙在面前蒸熟，感覺超Fresh🎉🍴日本野生大赤蝦第一款海鮮，赤蝦比想像中大隻，多膏肉厚，味精鮮甜😁🍴台灣九孔鮑魚內臟等被清洗得很乾淨，鮑魚軟滑，一點也不韌😊🍴大西洋野生青口同樣大大隻，海水味重，食得出的鮮，軟滑味美👍🍴韓國斧山珍珠蠔不算大隻，蠔肉軟滑， 一啖咬下去相當飽滿☺️🍴紐西蘭刀貝蚌肉質呈橙黃色，外觀討好，口感爽滑彈牙😋🍴澳洲青年龍蝦雖是青年龍蝦，仍然厚肉，肉質結實細滑，味道鮮甜🤩🍴紐西蘭月亮貝月亮貝外殼堅硬，較為罕有，肉質鮮嫩味美，同時充滿海水味🥰🍴太平洋饅頭蟹蟹仙才能看到的饅頭蟹，肉雖不多但鮮味十分突出😄🍴罕有藻

朋友推薦想食海鮮必到既店，一早預先電話訂枱，來到果然有讚冇彈！😆🙌🏻我地揀左每位$419既套餐，9款海鮮同埋有機蔬菜籃+粥底😋Ps: 呢到點餐海鮮有機會因時令關係有所轉變，所以職員會介紹晒即日系邊款海鮮，應該點揀點食👍🏻😂仲有入門口前海鮮缸睇中象拔蚌非常肥美，忍唔住追加埋美國/墨西哥野生交界象拔蚌刺身$688，先由水缸撈出俾我地望完後，立刻交俾師傅去做刺身職員先以120度高溫殺菌消毒餐具，潔淨完餐具+介紹埋餐牌之間分別😙系等刺身同埋蒸海鮮過程，優惠期間增送左炸魚皮小食俾我地，炸魚皮脆卜卜，至正系唔會成口鹽，而又香口🥰👋🏻🥳拎左味架出來俾我地自己調製醬料，分別生蒜、炸蒜、蔥、辣椒🌶️配搭醬油，因新鮮海鮮都比較少沾醬料，可以享受到原汁原味同鮮味🔺👉🏻美國/墨西哥野生交界象拔蚌刺身🔺因野生養殖關系比較珍貴，而且到鋪時依然保持新鮮活養狀態，以刺身堆砌成冰盤都幾有睇頭，味道又鮮又爽，配唔配豉油都可以🔺👉🏻野生奄仔蟹🦀🦀🦀🔺忍唔住要讚爆爆晒膏既奄仔蟹，入口一吸滿嘴香濃鮮膏味，配合埋本身蟹肉一齊食，愈食愈香🔺👉🏻澳洲青年龍蝦🦞🦞🦞🔺龍蝦肉夠實身，系活龍蝦先有既口感，另外加左膏上去提鮮更突出🔺👉🏻喜知次

食海鮮 最怕就係遇到兩樣野第一就緊係唔新鮮🤮第二就係俾人劏🥴今日黎到蟹仙食佢既海鮮蒸氣鍋 老闆從事海產業務已經有幾十多年😲入行既年資仲大過我本人 啲海鮮攞上手都已經知道龍與鳳🫢除咗開食店 老闆仲負責做埋食肆既海鮮供應商 所以我都幾放心將呢餐晚飯交俾佢既食店🦀➷ 店舖有多款唔同既海鮮餐選擇 價錢係非常合理 唔夠喉既話可以再額外加 或者想食好啲既升級都一樣得👍🏼
海鮮好多時都係時令 有機會款式上會因應時節會有少少唔同除咗蒸海鮮 店舖仲有一啲自家既小食都值得一試😋➷ 蒸海鮮係時間既控制上都好緊要 但呢樣就唔洗擔心 因為佢地店舖有專員去幫手 見到姐姐左騰右騰就知佢忙⏱姐姐除咗識得幫你控制時間 佢地對海鮮既知識原來都好豐富🦐會同你介紹你食緊既野 會講好多罕有海產既由來係等候既時間又可以長知識 唔知點解我又聽得好投入😂係呢度食野好溫暖 唔係因為個爐 係因為呢度既人🥰姐姐們真係好風趣 你係度食野係完全好enjoy🤭➷ ❏ 尊貴海鮮套餐  我地揀咗中間價錢既尊貴海鮮餐都已經有10款食物😲其中海鮮都佔咗9款🦞真心覺得好抵食 姐姐會幫我地順序由淡味既海鮮開始蒸 只要坐係度等食就可以▸ 罕有大黃奄蟹 呢個簡

之前喺朋友屋企食過「蟹仙海鮮蒸氣鍋」嘅外賣套餐幾正，而家堂食開番夜就一於到店幫襯下。本身想訂尖沙咀店，但就已經Full咗🈵️，唯有轉戰新蒲崗，反正搭巴士走都方便。餐廳環境唔大，雖然座位少，但坐得舒服，不過通道就真係窄喇。七點鐘左右，餐廳開始滿座，一家人或情侶客都有，好熱鬧👏。剛好我哋坐嗰個位置偏近水缸，可以親證啲海鮮有幾生猛😁，店員周不時拎住個桶出嚟捉活海鮮入去劏。未開始睇餐牌，熱情女店員(事頭婆？)已經向我哋介紹套餐。本身想試$299套餐，但佢推介$399個餐可以食埋龍蝦，海鮮又靚啲。好啦好啦，就課金多$100啦🙈。每枱蒸鍋上都有個好似草帽嘅罩，每次蒸海鮮時就會拉落嚟蓋住。食海鮮前，店員先為我哋送上醬油架，可以自己撈醬油、蒜蓉、🌶辣椒、芫荽同蔥。不過由於海鮮本身新鮮，所以全程都用唔著。粥底料一早已經放哂落個鍋度，有米飯、豬肉、芋頭、薑片同粟米等🌽。講咗咁耐，海鮮大餐正式開始🎊。首先先來六款海鮮。越南大虎蝦，蒸4分鐘，依隻係真虎蝦🦐，未食前剝蝦殼都知正。蝦肉結實，口感彈牙，乾淨無腸，普通海蝦完全無得比。日本大元貝，蒸4分鐘，呢個真係超好食😋。因為平日食開嘅元貝係普通料，唔係矜貴食材，亦唔

久唔久就想吃一頓豐富高質嘅海鮮餐， 唔需要任何藉口因為工作辛勞又要打理家頭細務，又係時候獎勵自己～這天屋企人提議去新蒲崗搵食， 剛好那裏下班途經这间［蟹仙］， 主打各款清蒸海鮮， 真係再好不過又唔使動手烹調～有多款套餐可供選擇， 豐儉由人， 視乎你想食幾多款海鮮～店員介紹老闆從事海鮮入口生意 40年， 海鮮質素絕對有保證。疫情之下餐廳也做足消毒程序 ，洗手液，消毒紙巾也不缺，還把碗筷高溫蒸煮👍我們叫了$399嘅套餐，價錢中等， 但也可試多款 主打新鮮入口海鮮。醬油其實都不太需要~😀越南海虎蝦唔使三分鐘， 蒸得啱啱好， 肉質鮮甜彈牙。来自日本嘅大元貝， 肉很厚但些微碎殼。紐西蘭刀貝蚌， 有驚喜竟然係最甜嘅貝類，味極鲜且肉質柔軟。韓國蠔也相當肥美。台灣九孔鮑魚好大隻，肉質堅韌夠結實，大啖肉完全冇縮水。澳洲青年龍蝦非常新鮮， 即叫即劏，开边後仲郁郁哋。 而且略帶少少蝦膏， 甘香， 肉質鮮甜彈牙！ 龍蝦嘅味道真係無法取代。很期待這隻野生瀨尿蝦， 普通酒樓餐廳未必有這種貨色。 好好彩呢隻仲有極香濃嘅硬身蝦膏。 其實平時細細隻嘅椒鹽瀨尿蝦我都覺得特別鮮甜， 這款野生瀨尿蝦真係超正， 唔洗點樣搏鬥都

香港無論係上一年定今年，都經歷到好多考驗，真係唔容易雖然香港人既消費氣氛麻麻，但有時候都要食返D好野，對自己好D，咁先至係無咁抑鬱。既然出街既風險咁高，一食就梗係要食好D，咁先至對得住自己，大家記得帶口罩喔!今次，就同大家推薦一間衛生情況非常好，食物質素非常高，服務態度無得頂既餐廳啦！呢間餐廳係香港已經有3間分店咁多，叫做「蟹仙蒸氣火鍋」，下稱蟹仙。老闆娘仲好好咁走過黎同我地傾計，希望香港人可以一齊其渡難關咁話！我今次揀左最近我屋企，位於新蒲崗既分店鋪仔細細，但選擇多多，有好多唔同既package經過店員細心介紹後，我哋選擇左呢個每位$399既package，中間價錢，但包羅萬有放心，食完一定飽到上心口，因為有超正既粥底環境超乾淨，店員都有帶口罩，今時今日食得安心最重要！記得食之前打電話黎bk定位一開始，店員會拎我哋既餐具用高溫消毒，真係放心哂！之後就會比我哋「混醬」蒜蓉加豉油，一定唔少得第一碟上枱既有越南虎蝦、深海龍躉片、韓國慶南蠔、日本大元貝每款海鮮每人一件，最最最安心又開心就係無一件係來自中國從老闆娘同我哋傾計過程中得知，蟹仙既老闆專門做海鮮起家，同唔同地方既中介人合作，取得最新

最近海鮮蒸氣鍋好似越開越多，於是揀左蟹仙黎一探究竟。一入門口，待應好熱情招呼你，為你介紹唔同既套餐。我地揀左尊貴海鮮套餐，有十款野食加埋粥底。首先落晒粥底既材料先，跟住就由淡到濃味既海鮮順住蒸黎食。呢個過程全程由待應幫你，唔駛自己做架。首先食越南大虎蝦，其次係日本大元貝、台灣九孔鮑魚、野生大賴尿蝦、紐西蘭刀貝蚌、韓國慶南蠔、深海龍躉片、澳洲青年龍蝦、罕有大黃奄蟹，食完海鮮就有一籃有機蔬菜，最後就有吸晒海鮮精華既粥底。最後仲有木瓜雪耳燉官燕，好足料架。呢間既老闆係做海鮮批發架，難怪所有海鮮都好新鮮，食得出海鮮既鮮味，一定滿足到海鮮迷既要求。

今晚同朋友吃蒸海鮮，叫了一個海鮮套餐，一個人$399，不過是蟹、龍蝦大家分一半一起吃。侍應好熱情，我們吃了好多款海鮮。⭐️台灣九孔鮑魚我本身好喜歡吃鮑魚，這隻鮑魚蒸得剛剛好，肉質紮實彈牙。⭐️越南大虎蝦看下去很大隻，剝殼後小小一隻但肉質緊緻鮮甜。⭐️深海龍躉片沒什麼驚喜，只是薄薄一片，未細細品嚐，已經滑進肚子了。⭐️紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌尺寸不大，吃起來爽甜。⭐️日本大元貝店員幫元貝劃十字，英讓元貝熟透。入口幾爽口。⭐️韓國慶南蠔細細隻，入口爽甜。⭐️有機蔬菜籃有機蔬菜籃有南瓜、菜、粟米等，之後吃底下的南瓜排骨粥，米粥有很多材料，例如南瓜和豬肉，入口香甜，不過粥是台灣粥，米飯粒粒分明，別以為沒煮熟⭐️椰汁血燕燉官燕椰汁味淡了一點，但整體還是很不錯！