山本屋 (海運大廈)

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/山本屋🇭🇰/#sa尖沙咀篇 ➖➖➖<名古屋人氣過江龍手打烏冬店新分店🍜🥘> ➖➖➖之前圍方商場岩岩開嗰陣 聽人講話要排長龍又要等好耐 唔知依家熱潮過左未呢？ 佢哋早排係尖沙咀海港城呢邊都開左新店 亦有部分menu 係LCX 限定襯住早幾日假期tea time 去西九前食野打底～ 環境方面好唔錯 尤其好彩當日坐到窗邊位亦都好好天 可以睇到維港景色😆😆✨門口有個櫥窗 可以睇到師傅整麵嘅過程 價錢方面 呢個地段黎講幾抵食～ 味道正常發揮 幾鍾意烏冬質感 可能無抱住好大期望去食 所以又覺得唔算好差➖➖➖1️⃣美國安格斯牛肉煮烏冬 $108 (轉咖喱湯底+$10) 可以揀要傳統味噌、咖哩湯底或黃金鰹魚清湯本身已經有生雞蛋、蔥同腐皮 烏冬會用砂鍋裝住 keep 到温度口感方面有啲似刀削麵嘅質感 韌韌地嘅質感建議盡快食 食到中間嗰陣會腍左啲 麵條長短不規則 食得出係人手製 ～ 湯底都幾濃咖哩味 偏甜唔辣麵條都幾入味 索晒湯✨唯獨係上枱時蛋黃已經散左🙈牛肉份量亦可以再多啲➖➖➖2️⃣吉列蝦明太子忌廉平烏冬 $108 LCX 限定嘅款式 呢款烏冬同熱鍋嗰款又唔一樣 較寬質感較滑 偏黏身 但口感

山本屋最新海港城店 超靚維港景名古屋手打烏店喺香港開第二間分店！今次選址尖沙咀LCX 3樓，講真最吸引我既，一係佢地既無敵大海景！（不過海景位就得4個位架咋）😌📍吉列蝦明太子忌廉平烏冬$108 (LCX店限定)佢地既烏冬型狀扁平寛身，食既時候好有咬口同更掛汁～ 食既時候將明太子忌廉雞蛋撈埋黎食鹹香好惹味📍名古屋黑赤雞翼山$88 (LCX店限定)雞翼外皮炸得酥脆外層再灑上厚厚黑芝麻同辣椒粉，肉質依然鮮嫩多汁，而且份量超多全翼有4 隻再加4隻雞槌😳📍美國安格斯牛肉煮烏冬$108（轉咖哩湯+$10）用砂鍋上桌，所以上到黎仲超級熱，招牌咖喱湯底湯頭濃郁香辣加埋安格斯牛肉一齊食就最啱喇#尖沙咀美食#打卡餐廳#打卡美食#相機食先#尖沙咀海景餐廳#尖沙咀日本餐廳#尖沙咀新餐廳#山本屋香港#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongkonger#hkrestaurant#hkfood#hkig#foodoftheday#hkfoodkiller

黎自名古屋🇯🇵家喻戶曉既百年老店，香港🇭🇰第𝟐分店𝐋𝐂𝐗隆重開幕啦🎊由第𝟓代傳人👨🏻‍🍳青木裕典𝐒𝐚𝐧 & 👨🏻‍🍳青木晃佑𝐒𝐚𝐧打骰店內以日式庭院🏡為主題，牆上掛既畫作，可以睇到”想當年”既製作過程👀近窗仲有一排海景座位，望住維港🌊食住每日新鮮人手製作既烏冬🍜都幾寫意😌~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪美國安格斯牛肉煮烏冬 ($108) (招牌咖喱湯底加+$10)用左獨創既伊賀燒砂鍋燉煮🍲，上枱時仲係卜卜卜滾緊🔥牛肉🥩有好多片 • 唔太肥，仲有豆皮 • 蔥…咖喱湯底濃郁，唔會過鹹🥘烏冬🤍食落𝐐𝐐煙韌口感，仲有生蛋汁撈埋，勁正呀😋.以下𝟑款係𝐋𝐂𝐗新分店限定❣️▪吉列蝦明太子忌廉平烏冬 ($108）望落係咪有少少似扁意粉？🍝其實係手打平烏冬🤍表面較傳統烏冬大，掛汁位置更滿，忌廉汁好𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲😙.▪四日市赤味噌手抓豚 ($98) 日本厚切豚西冷🐷夠厚身🤌🏻再用低溫慢煮方式，食落嫩滑唔會鞋 • 唔乾💦赤味噌帶微微酸味，開胃唔會膩🤪.▪名古屋黑赤雞翼山 ($88)外皮炸到脆卜卜，肉滑滑既日本雞翼🐥黑黑🖤(芝麻) 𝐱 紅紅❤️(辣椒)，顏色上好大對比