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吉列豬扒
安格斯牛肉平烏冬 凍
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食家推介
海港城山本屋作為名古屋過江龍，主打每日手打烏冬及獨門味噌湯底，環境融合日式庭院風格與維港海景，屬舒適用餐之選。其招牌名古屋黑赤雞翼山外脆內嫩，調味得宜；烏冬如吉列豬扒煮烏冬湯底濃郁，但部分食評反映烏冬芯略硬，味噌湯底隨食用時間可能偏鹹，建議搭配清湯或冷烏冬平衡口味。整體而言，以百元價位在尖沙咀核心地段品嚐正宗手打烏冬，性價比尚可，適合追求特色日式風味與海景體驗的食客，惟對烏冬口感要求極高者或需斟酌。
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The menu attracted my attention as I was shopping around Harbour City. The thick creamy soup paired with cherry udon offered the best comfort food if you’re craving something hot and savoury. The flavour is fine, not mind blowing, but it definitely fulfills the comforting part for a meal! We ordered the curry and miso flavoured udon, along with their chicken wing mountain and tempera. Portion size standard, loving the snacks and would definitely return for seconds. The overall take is that it’s a nice homey restaurant with a nice view of a cruise ship (originally the ocean). Seating is decent and spacious enough for HK standards.
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呢間餐廳位於海港城，坐窗邊位可以見到維多利亞港，加上價錢適中，烏冬嘅種類唔多，但係基本款都十分齊全，餐廳入面嘅吉列豬扒亦炸得10分鬆脆，而即使原味清湯亦能感到其中滋味
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呢間餐廳嘅雞翼真是一個字——正！啖啖肉，皮脆肉嫩，入口即化，香氣四溢！無論係香辣口味定蜜糖燒烤，每款都調味得宜，辣得過癮又唔會太搶味，甜得啱啱好。雞翼新鮮，炸得金黃酥脆，食落 juicy 又唔油膩。店員仲好貼心，推介搭配嘅飲品，令成個體驗更加完美！真心推介，食過一次保證想再encore！
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▪️吉列豬扒煮烏冬 + 老店傳統味噌 （5.5/10）💲108吉列豬扒外皮脆身，肉質比較乾，要額外問攞沙律醬先無咁Dry🐷以鍋燒形式上檯，都真係熱辣辣，烏冬粗厚身，不過個芯實在太硬，好似未熟透咁，但又唔係彈牙煙韌嗰種🧐配蔥、腐皮、生雞蛋🥚味噌湯底好濃郁，會越食越鹹▪️安格斯牛肉煮烏冬 + 黃金鰹魚清湯 （6/10）💲108安格斯牛肉係半生熟狀態，但份量唔多，鰹魚湯底比較溫和，個人鍾意呢碗多少少🤏🏻🔎 整體評分（5.5/10）
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